植物激素及其在果树_花卉和蔬菜方面的应用.pdf

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1、工程科技·ProjectScience中外企业家2009年第11期（下）总第337期植物激素及其在果树、花卉和蔬菜方面的应用刘真（南京农业大学生命基地，南京210095）摘要：综述了五大类植物激素的发现、在植物体内的分布以及传输特点，扼要阐明了植物激素的生理作用，并结合生产实践，介绍了植物激素在果树、花卉、蔬菜中的应用。关键词：植物激素；生长素；赤霉素；脱落酸；细胞分裂素；乙烯中图分类号：Q57文献标识码：A文章编号：1000-8772（2009）22-0186-02迄今为止，人们已发现了五大类激素：生长素（IAA）、赤霉的。生长素还可诱导单性结实，诱导植物生长的向性运动。为了素（GA

2、）、脱落酸（ABA）、细胞分裂素（CTK）和乙烯（ETH）。这些提高花卉扦插和移植的成活率，可以使用生长素。激素对植物的生长发育、分化、开花、结果、休眠和衰老有着调节二、赤霉素（GA）控制的作用。赤霉素广泛存在于被子、裸子、蕨类植物以及褐藻、绿藻、真一、生长素（IAA）菌和细菌中，多存在于生长旺盛的部分。与生长素不同，赤霉素生长素是最早发现的植物激素。它是一类含有一个不饱和在植物体内的传导不表现极性，通常由木质部向上运输，由韧皮芳香族环和一个乙酸侧链的内源激素，IAA为吲哚乙酸。4-氯部向下或双向运输。-IAA、5-羟-IAA、萘乙酸（NAA）、吲哚丁酸等为类生长素。1872赤霉素最突

3、出的生理效应是促进茎的伸长和诱导长日照植年波兰园艺学家谢连斯基对根尖控制根伸长区生长作了研究；物在短日照条件下抽薹开花。各种植物对赤霉素的敏感程度不19世纪末，达尔文在研究根的向地性和胚芽鞘的向光性时发同。遗传上矮生的植物如矮生的玉米和豌豆对赤霉素最敏感，经现，对光和地心引力反应最敏感的部位是在尖端，但引起弯曲却赤霉素处理后株型与非矮生的相似。赤霉素在种子发芽中起重是在伸长的部位，即判断这种刺激是从尖端传递到下部而引起要的调节作用，还能引起某些植物单性结实，代替红光促进光敏反应的，并指明这种影响的传递是由于一种物质的传递[1]。1928年感植物如莴苣种子发芽，代替胡萝卜开花所需要的春化

4、作用等。温特证实了胚芽的尖端确实产生了某种物质，能够控制胚芽生长。在果树生产中可以利用赤霉素促进细胞分裂和茎的伸长、打1934年，凯格等人从一些植物中分离出了这种物质并命名它为破休眠、促进开花、促进雄花分化、提高坐果率、促进单性结实等吲哚乙酸，因而习惯上常把吲哚乙酸作为生长素的同义词。的生理作用。例如在葡萄生产中喷施赤霉素可以促进单性结实，生长素在低等和高等植物中普遍存在，在高等植物体内生使无籽率到达60％～90％，在一定程度上提高了葡萄的产量，增长素主要集中在幼嫩正生长的部位如禾谷类的胚芽鞘、双子叶加了果粒的甜度。对桃、柑、橘等种子喷施赤霉素可解除其休眠，植物的茎顶端、幼叶花粉和子房

5、以及正在生长的果实种子等衰促进芽萌发。喷施赤霉素还可提高苹果、梨、橙等果树的坐果率。老器官中。生长素在植物体内是极性运输的，其在植物的顶端分三、脱落酸（ABA）生组织中合成以后，通过韧皮部然后被运输到植物体的各个部分。生长素在植物体内的运输是单方向的，只能从植物体形态学脱落酸是一种具有倍半萜结构的植物激素。1963年美国艾上端向形态学下端运输。迪科特等从棉铃中提纯了一种物质能显著促进棉苗外植体叶柄生长素的生理作用表现为双重性，即较低浓度促进生长，较脱落，称为脱落素II。英国韦尔林等也从短日照条件下的槭树叶高浓度抑制生长，这种抑制作用与其能否诱导乙烯的形成有关。片提纯了一种物质，能控制落

6、叶树木的休眠，称为休眠素。1965不同器官对生长素的反应也不同，根最敏感，芽次之，茎的敏感年证实，脱落素II和休眠素为同一种物质，统一命名为脱落酸。性最差。生长素作用于细胞水平上，可刺激形成层细胞的分裂；脱落酸在果树生产中具有如下的应用：促进生根，调节花促进细胞的分裂分化和伸长，使细胞的体积和重量增加；促进扦期，控制花芽分化；在种子或果实发育期喷施脱落酸，可使营养插枝条生根；调节愈伤组织的形态建成。作用于器官和整株水平物质积累更丰富，从而提高果实的品质和产量；更重要的是增强上，生长素可以促进开花，延迟果实成熟，诱导单性果实的发育。果树的抗逆性，提高其对寒、涝、盐、高温等不良环境的抵御能

7、在果树生产中常使用2BA（吲哚丁酸）、NAA（萘乙酸）、NOA力。脱落酸可刺激一些短日照植物开花，使叶子衰老，促进休眠，（萘氧乙酸）等植物激素对果树良种苗木插条进行浸泡，以促使从而可以提高抵御寒冷的能力。插条生根，使优良品种在短期内大规模推广。可以利用NAA（萘四、细胞分裂素（CTK）乙酸）、NAD（萘乙酰胺）以及NAA的钠盐对苹果、李、梨、柑橘等进行疏花疏果。在生产中还常常采取摘去顶芽的措施，去除顶端早在1940年，港奥弗贝克等人在对玉米进行