重庆市生猪产业发展的思考

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1、QQ:871050286完成时间：2018年5月5日摘要：重庆市是全国生猪生产大市，养猪业是全市传统的农业和农村经济发展的优豹型骨干支柱产业，生猪生产是增加农民收入和地方财政收入的重要渠道。近年来，重庆市市委、市政府十分重视生猪业的发展,生猪生产以结构调整为主线，以百万头优质瘦肉猪出口创汇产业化工程为依托，主推“洋三元”和PIC配套系等优质肉猪，狠抓了种猪良种繁育体系建设、生产基地建设及兽医防疫体系建设，积极推广了优质肉猪标准化生产技术，实施无公害生产，初步建成了优质、高效、卫生、安全的优质瘦肉猪产业基地，大大提高了生猪产品质量，增加了农民养猪效益，生猪生产取得了显著的效益。生猪尤其是优质肉

2、猪存、出栏量稳定增长、猪肉产量及出口量不断增加、生猪优势产业带逐步形成，生猪生态养殖小区建设己起步，生产加工龙头企业逐渐发展壮大，生猪业继续作为我市畜牧业经济新的增长点和亮点，将继续为加快农业及畜牧业产业结构的调整，振兴农村经济，加速农村小康进程，加快农民脱贫致富做出新贡献。前言：重庆是一个具有“大城市、大农村”典型二元结构直辖市，在农业生产结构中，粮猪型经济结构突出，尽管畜牧业结构调整提出了“稳定发展生猪，大力发展牛羊草食动物，积极发展小家畜家禽”方针，但在当前以至未來相当长的时期内，生猪生产仍然是全市畜牧业中的最大支柱，仍然在农业总产值中占据较大比重，仍然是我市农村农民现金收入的重要来源

3、。但是，重庆市养猪业发展面临市场相对饱和、外销不畅、效益下降等诸多矛盾和问题，潜伏着我国加入WTO而带来的挑战等诸多危机和隐忧。综合国内国际形势和因素来看，养猪业走产业化道路是重庆市养猪业发展的重要战略。关键词：生猪农业产业化存在问题解决办法一、产业化现状调查重庆市生猪产业化始于20世纪80年代后期和90年代初期，是在产加销、贸科农一体化经营基础上，随着社会主义市场经济体制不断建立完善而逐步发展起来。从横纵向分析来看，有发展，但发展不快，有力度，但发展不均，有探索，但效果不佳。（一）专业经营发展迅速，但规模不够。2000年，全市养猪专业大户发展到2814户，与1990年同比，增长56%。但专

4、业户规模较小，与发达地区相比还有较大差距。见表1表11998年重庆与全国生猪规模饲养情况对比表生屮QQ1年出栏1°°-499年出栏年出栏年出栏1万・5年出栏5万头二火头500-2999头3000-9999头万头以上户场数年出栏万头户场数豐占户场数豐g户场数万头万头年出栏万头户场数年出栏万头户场数毀重庆413026.5769011.19373.2220.65北京704449.81335957.0057780.7220385.829393.2715.01湖北33330217.527959108.2244339.395931.592536.34四川946972.19176547.9313922.9

5、3105.44广东35072247.1212559349.451636211.50302169.89111152.88322.12全国6979304586.221563253213.37160691733.3724681187.29614853.971173.73（二）产业龙头开始崛起，但影响不够。调查统计，全市共建立生猪产业化龙头企业12个（以年出栏500〜50000头计），带动农户62000多户，2000年总产值约3亿多元。但从全市*看，养猪业产业化龙头总量不够。就现有龙头来看，也还存在竞争力不强、效益不好、影响力不大、牵引力不强等突出问题，且主要集中在产前、产屮，尤其缺乏产品精深加工的

6、规模企业。（三）产业体系框架已有雏形，但组织程度较差。有重庆市养猪科学研究院、西南农业犬学等科研教学单位，有国家级重点种猪场一一重庆市种畜场和重庆市种猪场，有市品改站、市畜牧兽医站等市级业务管理部门，乡镇场有畜牧兽医站，大多数区、市、县还专设了畜牧局管理机构。围绕养猪业的科学研究、人才培养、技术服务、监察管理等政府管理和社会服务体系逐步健全，已有雏形。全市确立了21个县（市、区）作为生猪发展主产县或商品猪生产基地县。各地均有生猪交易专业市场或农业综合市场，一批生猪贩运大户、经济人或信息中介组织也迅速涌现。但是，尽管产业组织建有框架，组织程度却是很低，没有形成科学合理的产业链条，产、力口、销、

7、科研、服务、管理等方面缺乏有机结合。已有的产业化组织形式单一，联结松散，利益机制不当。从而导致了养猪业产业发展方向不明确，信息不灵不畅，普遍仍旧存在养猪农户自打天下，逢贱则衰、逢贵就赶，无序竞争，形不成合力，增不了效益。二、影响重庆市养猪业产业化发展的主要因素（-）普遍认识不够，缺乏规划，缺少措施对养猪业作为产业化发展战略缺乏足够的认识。其主要表现在：一是缺乏养猪产业化区域布局政策和跨区域间分工与协作的宏观调