三峡库区生猪产业发展的思考

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1、聚焦三农瞄豳一Decision—making三峡库区生猪产业发展的思考★文／宋刚徐顺来刘作华猪肉总产量的60％。可见，养猪业是三峡库区发展生猪产业的重要我市畜牧业的主体，猪肉是我市人民意义三峡库区是重庆生猪优势产区的传统肉食和主要肉食来源，作为猪和肉食品的主要供应地。近年来，随是保障重庆猪肉有效供给的需肉主产区的三峡库区必须发展养猪着生态养猪、循环养猪等技术的进要。保障畜产品有效供给已成为影响业。步，养猪业对库区环境的污染已能够经济社会稳定发展的重要因素。2007是繁荣农村经济与增加农民收有效解决。目前，我国正由传统畜牧年以来．我国养猪业经历了前所未有人的需要。农村养猪业既是

2、实现农民业向现代畜牧业转变，重庆也正建设的困难．猪肉价格上涨带动农产品价增收致富的传统优势产业，又是全市国家现代畜牧业示范区，三峡库区养格全面涨价，生猪生产问题再次成为农村经济的支柱产业和主导产业，在猪业面临难得的发展机遇。在保护环国务院及各级政府高度关注的重大推动农村经济发展中起到了重要作境以及控制总量的原则下，积极发展问题之一。重庆畜牧业以养猪为主，用。2009年．全市出栏生猪2001万生态、安全、优质的库区现代养猪业，2009年．全市猪肉总产量占肉类总产头，实现生猪产值194．2亿元，全市农对于繁荣库区农村经济、促进“两翼”量的78．32％：猪肉及其制品主要面向民人均纯

3、收入2874元，其中生猪产业农户万元增收具有重要意义。本地农村及城镇居民市场，约占全市对农民的增收贡献率达35．0％．养猪与重庆市相关单位联合实施的科研、加工工业园区”等柑桔产业集群载体业的产学研结合．建立双边、多边技术产业化和国际合作项目．将重庆市柑的建设协作机制，鼓励和支持机关、企事业单桔产业的技术水平提升到国际先进和建立重庆市柑桔技术创新体系。位和科研教学单位多渠道、多形式参国内领先地位，由此产生了中国柑桔农业部组建了现代农业产业技术创与柑桔产业发展工程．实施柑桔技术“规模看赣南，技术看重庆”的说法。新体系．成立国家柑桔产业技术创新创新工程，成立重庆市柑桔产业技术体系，

4、四川I等地也成立了省级柑桔产创新战略联盟。重庆市柑桔产业跨越式发展需业技术创新体系。因此，重庆市是否建立一个柑桔产业科技咨询或要更大的科技支撑力量也需要建立市级柑桔产业技术创新顾问机构。对产业涉及的重大科技问积极推进柑桔产业园区建设。要体系，或者是利用国家体系，充分调题作出决策，制定出重庆市柑桔产业从规划布局、专业化分工和用地规模动国家体系岗位科学家的积极性服技术路线图。等方面整合各类柑桔产业园区，实行务重庆市柑桔产业，这有待政府作出出台鼓励科技创新和产业服务“一区多园”经营模式，形成“产业起决策。政策。制定和出台鼓励科技创新的相点高、经济效益好、管理水平高、布局成立重庆市柑

5、桔产业技术创新关政策。为科研教学单位、科教人员转合理化、设施现代化、环境园林化”的战略联盟。科技部等六部委出台国家让科技成果、开展技术服务提供优惠柑桔产业园区，为实施项目带动战略技术创新工程．成立了很多行业性产条件。创造条件。积极推进“国家柑桔工程业技术创新战略联盟，重庆市也应该(作者系中国农业科学院柑桔研技术研究中心”、“中国柑桔城”、“橙汁乘技术创新工程的东风。加强柑桔产究所科研开发管理办公室主任)决策导刊2010．06■豳聚焦三农DecisiOn—making吨．而出栏1000万头生猪至少需要350万吨饲料，无论是设计能力或实际生产数量都有较大差距。目前．三峡库区养猪业

6、的主要问题是：经营粗放，管理落后。传统的散养方式劳动生产率低，经济效益差，投入产出不合算，同时养猪生产能力低，饲料转化率低，出拦率、商品率低。2009年，库区猪死亡率约为9％，而发达国家和地区为5％以内。规模化集约化程度不高。库区养猪业生产方式落后，规模化程度低，虽然近十多年形成了规模化养殖场和众多的小规模个体养殖并存的格局，生产成为农民脱贫致富奔小康的重必要。但分散的小规模养殖仍占主要部分，要渠道。然而，发达国家畜牧业产值2009年。库区的规模化程度约为三峡库区生猪产业现状与问题普遍达到农业总产值的65—85％，我35．3％．而畜牧业发达国家都在95％市目前还不到40％，还

7、有相当大的成商品猪生产现状。三峡库区l6以上。长空间，作为占畜牧业主体成分的养个区县2008年商品出栏为1096万工程化系统化体系不健全。一是猪业。在促进农村经济和增加农民收头，占当年重庆总出栏的49．8％．其中良种繁育体系不健全。大多数种猪场入上还可作出更大的贡献。万州、开县、江津、云阳、涪陵都是重技术水平低下，种猪质量低劣，代次混是减少“碳排放”。缓解全球变暧庆生猪优势产区，对于满足重庆的肉乱，盲目引种的情况非常严重，加上重的需要。随着哥本哈根全球气候大会食品供应贡献巨大。引种、轻选育等原因，导致“