2019年高考生物 考点一遍过 考点71 微生物的培养和应用（含解析）

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1、考点71微生物的培养和应用1．培养基（1）概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。（2）营养组成：一般都含有水、碳源、氮源和无机盐。此外，还需要满足微生物生长对pH、氧气以及特殊营养物质的要求。（3）种类：按照物理性质可分为液体培养基和固体培养基。2．无菌技术（1）含义：指在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。（2）关键：防止外来杂菌的入侵。（3）不同对象的无菌操作方法(连线)3．大肠杆菌的纯化培养（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基①操作步骤→→→→②倒平板的方法及注意事项a．请用文字和

2、箭头写出正确的倒平板操作流程：丙→乙→甲→丁。b．甲、乙、丙中的灭菌方法是灼烧灭菌。c．丁中的操作需要等待平板冷却凝固才能进行。（2）纯化大肠杆菌的方法①纯化培养原理：想方设法在培养基上得到由一个细菌繁殖而来的肉眼可见的菌落，即可获得较纯的菌种。②纯化大肠杆菌的关键步骤是接种。③常用的微生物接种方法有两种a．平板划线法：是通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。b．稀释涂布平板法：是将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。系列稀

3、释操作(如图所示)：涂布平板操作(如图所示)：（3）菌种的保存方法①对于频繁使用的菌种，可以采用临时保藏的方法。②对于需要长期保存的菌种，可以采用甘油管藏的方法。4．土壤中分解尿素的细菌的分离与计数（1）分离原理：土壤中的细菌之所以能分解尿素，是因为它们能合成脲酶，这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到催化作用。（2）统计菌落数目：统计样品中的活菌一般用稀释涂布平板法。（3）实验流程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察→细菌的计数。5．分解纤维素的微生物的分离（1）纤维素酶①组成：纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少

4、包括三种组分，即C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。②作用纤维素C1酶纤维二糖葡萄糖（2）纤维素分解菌的筛选①原理②筛选方法：刚果红染色法，即通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。③培养基：以纤维素为唯一碳源的选择培养基。④实验流程考向一培养基及其制备方法分析1．下表为某培养基的配方，下列叙述正确的是成分蛋白胨葡萄糖K2HPO4伊红美蓝蒸馏水含量10g10g2g0.4g0.065g1000mLA．从物理性质看该培养基属于液体培养基，从用途看该培养基属于选择培养基B．该培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨C．该培

5、养基缺少提供生长因子的物质D．该培养基调节合适的pH后就可以接种使用【参考答案】B解题必备1．培养基的配制原则（1）目的要明确：配制时应根据微生物的种类、培养目的等确定配制的培养基种类。（2）营养要协调：注意各种营养物质的浓度和比例。（3）pH要适宜：细菌为6.5～7.5，放线菌为7.5～8.5，真菌为5.0～6.0，培养不同微生物所需pH不同。2．微生物对主要营养物质的需求特点不同种类的微生物代谢特点不同，因此对培养基中营养物质的需求也不同。（1）自养型微生物所需的主要营养物质是无机盐，碳源可来自大气中的CO2，氮源可由含

6、氮无机盐提供。（2）异养型微生物所需的营养物质主要是有机物，即碳源必须由含碳有机物提供，氮源也主要是由有机物提供，部分异养型微生物也可以利用无机氮源。2．如下表所示为培养某种微生物的培养基的配方，请回答：成分NaNO3K2HPO4MgSO4·7H2OFeSO4(CH2O)琼脂H2O含量3g1.5g0.5g0.01g30g10g1000mL（1）依物理性质，该培养基属于__________培养基。（2）根据培养基原料，所培养微生物的同化作用类型是_________。（3）该培养基中的碳源是__________。（4）不论何种培

7、养基，在配好之后倒平板之前都要先进行的_________；倒平板时，一般需冷却至________左右，并在___________________操作。（5）若用该培养基培养分解尿素的细菌，应除去物质____________，并加入物质________【答案】（1）固体（2）异养型（3）(CH2O)（4）灭菌50℃酒精灯附近（5）NaNO3尿素考向二无菌技术的操作3．无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中正确的是A．紫外线照射前，适量喷洒石碳酸等消毒液，可以加强消毒效果B．高压灭菌加热结束时，打开放气阀使压力表指针回到零后，开启

8、锅盖C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落D．在微生物接种的实验中，用95%酒精对实验者的双手和超净工作台进行消毒【参考答案】A【试题解析】用紫外线照射30min，可以杀死物体表面或空气中的微生物，在照射前，适量喷洒石碳酸等消毒液，可以加强消毒效果，A正确；高压灭菌加热结束