保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文

保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文

ID:47774916

大小:965.50 KB

页数:5页

时间:2020-01-17

保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文_第1页
保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文_第2页
保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文_第3页
保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文_第4页
保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文_第5页
资源描述:

《保管员岗位技能竞赛笔答试题答案精选范文》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、.中储粮西安分公司保管员岗位技能竞赛笔答试题答案一、填空题:(共计20空,每空0.5分,合计10分)1、机械通风降温空气途径比为1.5-1.8,降水空气途径比为1.2-1.5。2、粮油保管损耗分为水份减量和保管自然损耗。3、平房仓测温电缆水平间距不大于5米,垂直方向点距不大于2米。4、虫粮分为四个等级,分别是基本无虫粮、一般虫粮、严重虫粮、危险虫粮。5、磷化氢气体浓度检测的方法有三种,分别是磷化氢(PH3)气体检测仪、磷化氢(PH3)气体检测管、硝酸银(AgNO3)试纸检测法。6、中央储备粮实行均衡轮换制度,每年轮换数量一般为20%--30%。7、粮温在15—25℃时,每15天扦

2、样检查一次储粮虫害,如遇粮温不正常上升时要随时扦样检查害虫的密度。8、粮食发热的检查,在气温上升季节,粮温上升的太快,超过仓温日平均值3-5℃可视为发热迹象。9、当年入仓的夏粮,在气温下降时,容易出现粮堆局部水份增高的分层现象,这就是一般所说的结顶。10、由于粮食的吸附滞后现象,不同水份的粮食在一起存放不可能达到同一水份,而是不均匀的。11、粮食的水份和粮堆中空气的水份含量越大,粮堆的导热性越大。.12、储粮保管方针是预防为主,综合防治。13、新收获的小麦,由于后熟作用未完成,其烘焙、食用品质未达到最佳状态。二、问答题1、下图为西北地区某高大平方仓8月中旬某一天的粮温检测记录表,

3、经检查粮情测控系统正常,仓房完好。此仓散装储存的是2002年本地产小麦5000吨,请根据此表回答以下问题。(4分)①、分析上表所示(1-16盒)中粮温,发现什么问题?12盒中温度异常(相对于其他点)(2分).①、出现问题的可能原因是什么?可能局部有虫害活动、水分大、杂质大。(2分)2、某库现存今年新收购的小麦6000吨,粮温29℃,发现玉米象12头/kg,谷蠹4头/kg,现对该仓进行整仓PH3和CO2环流熏蒸,设定有效浓度为140ppm,仓房体积15000m3,请计算ALP片剂的用药量及二氧化碳的配备量(考虑吸附、漏气等因素)?(8分)解:(1)PH3的克数140÷700=0.2

4、g/m3(2分)(2)AIP片剂的量0.2×3=0.6g/m3(1分)(3)考虑吸附、漏气等因素,AIP的实际用量为0.6×2=1.2g(1分)(4)总用药量1.2×15000=18000g=18kg(1分)(5)PH3质量18÷3=6kg(1分)(6)CO2的质量按PH3和CO2的质量比为2比98计算6×(98÷2)=294kg所需二氧化碳294,即12瓶。(1分)考虑冲洗管道作业需2瓶,实际需14瓶。(1分)3、2003年12月入库玉米2000吨,平均水分16%,最高水分≥20%,夜间温度达-10℃左右,现露天堆垛散存,在粮情检查时记录2号点粮温变化情况如下(粮情检测系统正常

5、):日期上层中层下层12月21日0℃7℃5℃12月23日10℃9℃6℃12月25日25℃13℃8℃请问:粮情是否处于安全稳定状态?粮温变化的原因及解决问题的对策是什么?应注意什么问题?(8分)答:1、粮情处于危险状态(2分)。2、由于水份不均衡,温差较大,引起玉米的水分转移,导致玉米垛表层水分较高,产生结露。(2分),3、为玉米子粒的呼吸及微生物的生长与繁殖提供了适宜条件,引起了玉米的发热,如果处理不及时易发生大面积的霉变、品质劣变的储粮事故。(2分)处理办法:首先要将堆垛玉米的高度降低,破坏已经形成的结露层。(1分).尽快采取摊开晾晒、同时利用机械通风及烘干的办法进行。在此过程

6、中,粮情检查的工作必须跟上,发现问题及时处理,也必须加强对天气情况的观察,及时采取有效的防范措施(1分)。4、某粮库4#仓7月27日入满,仓内为新收当年产小麦,水分为13.8%,粮温为28℃,外温为34℃,并且发现害虫密度为5头/公斤,其中赤拟谷盗4头/公斤。请判断该仓虫粮属于何种等级,为了保证该仓粮食能够安全过夏,再请你帮助该库简单设计一个处理方案的框架。(7分)解答:虽然赤拟谷盗达到4头/公斤,但赤拟谷盗不是主要害虫,根据《粮油储藏技术规范》中虫粮等级标准,该仓虫粮为基本无虫粮(3分)。因此在有虫和粮食水分高的情况下,应该先利用晚上温度低的时候进行机械通风降水,使得粮食水分降

7、到安全水分以内后再对该仓进行熏蒸处理(4分)。5、某库1#仓为99年建高大平房仓,配备有粮情检测控制系统,现储存小麦8000吨,粮堆高度6米。冬季利用机械通风对该仓进行通风降温,通风结束时,粮堆平均粮温与气温相差小于4℃,粮堆各层温度从上到下依次为:13℃、10℃、7℃、6℃。粮堆表层水分为12.8%,距地面0.5米处水分为10.6%。试分析本次通风的结束时间是否合适?若不合适,应采取什么处理措施。(8分)解答:结束降温通风的条件是同时满足以下3个条件:(1)仓外大气的温度低于粮

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。