保管员岗位技能竞赛笔答试题----答案

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1、中储粮西安分公司保管员岗位技能竞赛笔答试题答案一、填空题：（共计20空，每空0.5分，合计10分）1、机械通风降温空气途径比为1.548,降水空气途径比为。2、粮油保管损耗分为水份减量和保管自然损耗。3、平房仓测温电缆水平间距不大于丄米，垂直方向点距不大于2米。4、虫粮分为四个等级，分别是基本无虫粮、一般虫粮、严重虫粮、危险虫粮。5、磷化氢气体浓度检测的方法有三种，分别是磷化氢（PH3）气体检测仪、磷化氢（PH3）气体检测管、硝酸银（AgNO3）试纸检测法。6、中央储备粮实行均衡轮换制度,每年轮换数量一般为20%-30%。7、粮温在15-25°C时，每15天抒样检查一次储粮虫害

2、，如遇粮温不正常上升时要随时抒样检查害虫的密度。&粮食发热的检查，在气温上升季节，粮温上升的太快，超过仓温日平均值3-59可视为发热迹象。9、当年入仓的夏粮，在气温下降时，容易出现粮堆局部水份增高的分层现象，这就是一般所说的结顶。10.由于粮食的吸附滞后现象，不同水份的粮食在一起存放不可能达到同一水份，而是不均匀的。10.粮食的水份和粮堆中空气的水份含量越大，粮堆的导热性越O11.储粮保管方针是预防为主，综合防治o12.新收获的小麦，由于后熟作用未完成，其烘焙、食用品质未达到最佳状态。二、问答题1、下图为西北地区某高大平方仓8月中旬某一天的粮温检测记录表，经检查粮情测控系统正常

3、,仓房完好。此仓散装储存的是2002年本地产小麦5000吨，请根据此表回答以下问题。（4分）点号上I中IT

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9、26.026.£25.728.323.022.321.828.224.523.924.128.025.227.329.01盒27.723.623025.22盒28.216.115.

10、d16.728.216.215.516.726.916.115.116.930.214.218.2乡13.83盒27.724.226.028.227.417.216.316.127.417.216.315.931.618.016.115.

11、53盒28.522.720.118.94盒26.116.115.417.627.416.616.816.726.716.716.716.327.116.014.415.75盒27.924.026.327.728.117.015.815.826.616.916.116.126.516.914.815.05盒28.624.824.222.96盒27.018.3■17.518.429.316.716.116.629.817.016.016.228.416.514.515.91隹29.424.524.825.127.516.515.916.226.016.715.915.628.516

12、.715.415.07盒28.625.124.924.28盒28.716.B15.716.627.416.416.316.229.316.315.91B.129.716.214.315.09盒27.122.221.522.726.916.71fiJ)16.128.016.615.715.626.316.615.715.09盒28.825.727.927.810盒27.116.115.717.628.516.216.116.128.016.215.716.127.415.414.215.711S28.123.121.922.228.017.116.116.327.316.415.

13、615.627.316.715.514.9230.525.525.025.912盒24.216.215.717.026.1136.016.216.227.316.315.915.929.316.214.315.213盒28.725.023.923.328.216.816.116.127.116.715.B15.727.917.015.514.713盒28.925.525.023.614盒27.416.815.816.926.916.316.416.427.216.115.716.029.516.514.415.315盒27.623.021.521.427.116.616.015

14、.828.216.715.615.526.816.315.015.015盒28.124.625.024.416盒26.616.715.716.427.316.616.216.427.416.215.816.327.615.914.515.517^97Q"n"1"n97Q1CQ1KQ1R797R179icn1RR9KQ1K11CR1j

15、Q渦32.2外温26.9最咼温度整仓平均20.9天勺罔天风si：无貝灌42%『卜屋58%最低温度13.817.5①、分析上表所示（1-16盒）中粮温,发现什么问