环境对健康的影响

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1、一、设计指导思想：本课是根据教学大纲的要求，以“健康第一”为指导思想，全面锻炼学生身体，促进学生身心和谐发展。本课在教学中，以学生为主体，“学生主动学、自主学，教师点拔、辅导”的探究式学习方式，留给学生一定的时间与空间，培养他们的自主学习习惯。努力以“健康第一”为宗旨，贯彻以教师为主导，学生为主体这一原则，采用小组合作学习方式，通过教师的引导，让学生在学习中互相交流，互相探讨，提高对营养与运动之间关系的了解。通过教师讲解和引导，激发学生的求知精神，这样不仅营造出课堂气氛，启发了学生的思维，而且使学生在轻松、民主的气氛下获得知识，掌握技能，发展思维，培养学生的健康意识，使学生在今后的学习和生活中

2、，能够身心得到全面的锻炼与发展。二、教学内容：1、营养素在人体中的功能与作用2、健康饮食的重要性3、如何通过营养与运动达到健康的目的三、教学目标：1、通过本次课的教学，使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。2、通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段，了解体育锻炼时的营养需求和原则。3、帮助学生树立健康的营养观，改掉不良生活方式。四、学情分析：　　本课的教学对象是高中学生，他们正处在青春期，活力十足、精力充沛，好动是他们的天性，对体育活动有着广泛的兴趣，而且也是身体发育的关键时期,所以，健康的饮食、科学的运动显得尤为重要。他们很喜欢学习运动技巧，自信心强，对动作技术的掌握日趋完善，渴望自己拥有

3、正确的、完美的技术，但往往又具有一种不顺从性，或者有时过高估计自已的能力，同时，他们的团队意识逐渐加深，很注意老师和同学们对自己的态度。因此，在教学中针对学生的心理、生理特点，灵活安排多样的练习，在课堂上为学生创设公平竞争的气氛，留给学生一定的活动天地，让学生在学习中思考，从中受到启示，得到锻炼，多表扬，少批评。根据高中学生的身心特点和他们的实际情况，本课选择利用排球进行游戏开始，进入排球正面双手垫球技术的教学。五、教材分析体育锻炼与营养都是促进身体健康的重要因素。体育运动可以改善、发展与提高人体各组织器官的功能，而人们从食物中摄取的营养素，是构成和修补组织器官的原料，调节器官功能的主要物质。

4、营养不仅与发病率及身体发育有关，而且影响运动的能力，所以体育运动与营养两者不可偏废六、教学重难点：重点：营养素在人体中的功能与作用，运动与营养的相互作用难点：如何根居自身情况，合理制定饮食，如何选择运动项目　七、教学过程：1、导入健康和营养的概念，让学生了解决什么是人体所需的营养素，营养素在身体中起到的作用，如果通过合理饮食，使身体达到健康的目的。2、通过一些常用饮食的正确使用方法，让学生走出饮食误区。3、用一些指导性的建议和方法，让一些亚健康的同学，重新回到健康的人群中来。4、经过营养与运动的学习，为学生打好终身体育的基础，同时，由于学生经过正确的营养与健康的指导，使他们对周围人群一个良好的

5、影响，特别是家庭。《营养与运动》教案器材：多媒体场地：教室教学目标：1、知识与技能：通过本次课的教学，使学生了解合理膳食对身体健康的重要性。2、过程与方法：通过引导学生合作探究、展示评价等教学手段，了解体育锻炼时的营养需求和原则。3、情感、态度与价值观：帮助学生树立健康的营养观，改掉不良生活方式，并培养学生孝敬父母的意识，体验自己动手的乐趣。教材分析：①、教学重点：运动与营养的关系。②、教学难点：学会根据不同的锻炼项目，有针对性地进行营养的补充。教学方法：语言法（讲授法、引导与提问法、口头评价法），直观教学法（多媒体辅助教学法）学法指导：合作探究，分组讨论，师生互动，自我展示课的内容：这一课，

6、我要讲的是营养与运动，我们的老祖宗就曾经说过，民以食为天，填饱肚子，随着社会的进步，科技的发展，生活质量大大提高，所以人们已经不是一天饱肚子为目的，而是要吃出健康，那么我们怎么才能吃出健康呢！首先我们需要了解一下，营养素分为几种？有没有同学知道营养素分为几种呢！营养素是指食物中可给人体提供能量，机体构成成分，和，组织修复以及生理调节功能的化学成分，凡是能维持人体健康以及提供生长，发育，劳动所需要的各种物质均称为营养素，人体所需要的营养素有上百种，其中一些可以通过自身合成，制造，有40余种不可以通过自身合成，需要从外界摄取，可概括为，七大营养素，人体所必需的营养素有，蛋白质，脂肪，糖，无机盐矿物

7、质，维生素，水，纤维素等7类。七大营养素的功能与作用（一）蛋白质蛋白质是人体最重要的营养素，它是生命的物质基础。人体的细胞、组织、器官的主要成分是蛋白质。蛋白质由20多种氨基酸组成，人体所需的蛋白质，不能由其他营养素代替，必须保证供给。如果蛋白质长期供应不足，可能导致肌肉萎缩、体重减轻、贫血、对疾病的抵抗能力降低、生长迟缓，严重时可能出现营养不良性水肿。由此可见，蛋白质在促进青少年生长发育和智力发