2019-2020年高考生物一轮（回扣基础+核心突破+命题探究）3.9酶教学案 新人教版

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1、2019-2020年高考生物一轮（回扣基础+核心突破+命题探究）3.9酶教学案新人教版1．涵盖范围本单元包括必修1第五章内容，即与能量供应和利用密切相关的两类重要物质——酶和ATP；两种重要的生理过程——光合作用和细胞呼吸。2．考情分析(1)考查力度：重点必考内容，所占分值比重较大。(2)考查内容①酶与ATPa．通过与无机催化剂相比，理解酶的特性。结合图文转换，分析影响酶活性的曲线、图表等。b．掌握ATP的结构，比较不同生物中ATP合成途径的不同。②光合作用与细胞呼吸a．运用图文结合法使光合作用与细胞呼吸的场所、物质变化的关系形象化、直观化，便于理解和记忆。b．以图表、曲线形式表示环境因

2、素对光合作用和细胞呼吸的影响，强化坐标曲线的分析，关注曲线特殊点和线段的意义，掌握分析曲线的规律方法。c．归纳有关光合作用和细胞呼吸的实验设计的规律方法，注重实验过程中实验变量的确定与控制，以及实验预测、推断及相关结论分析。(3)考查题型①选择题考查某些小的考点，如ATP的分子结构、酶的本质及特性等。②简答题以图解、曲线、计算的形式考查两大生理过程。③实验题考查酶活性、光合作用和细胞呼吸的影响因素。3．复习指导(1)复习线索以上述能量的转化过程为线索，系统复习光合作用、细胞呼吸过程并辐射ATP和酶的有关知识。②CO2＋H2OO2＋(CH2O)酶,CO2＋H2O＋能量以物质的合成与分解为主

3、线，将光合作用与细胞呼吸有机联系起来进行复习。(2)复习方法①图解法：光合作用、细胞呼吸过程图解以及与叶绿体、线粒体结构模式图有机结合。②比较法：列表比较光合作用和细胞呼吸、光反应和暗反应、有氧呼吸和无氧呼吸等。③实践联系：光合作用、细胞呼吸原理在实践中的应用。第9讲　降低化学反应活化能的酶[考纲要求]　1.酶在代谢中的作用(Ⅱ)。2.实验：探究影响酶活性的因素。一、酶的作用与本质1．酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能。2．酶的概念判一判　(1)酶在生物体内有催化和调节作用(　×　)(2)酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质(　×　)(3)酶催化作用的实质是提高化学反应的活化能，使化

4、学反应顺利进行(　×　)(4)细胞质中没有作用于DNA的解旋酶(　×　)提示　在叶绿体、线粒体中含有，而叶绿体、线粒体都属于细胞质。(5)细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶(　√　)3．酶本质的探索(连一连)二、酶的特性1．高效性：催化效率约是无机催化剂的107～1013倍。2．专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。3．作用条件较温和：在最适温度和pH条件下，酶的活性最高。[解惑]　酶与无机催化剂的相同之处：(1)化学反应前后数量和性质不变。(2)加快化学反应的速度，缩短达到平衡的时间，但不能改变平衡点。(3)都能降低化学反应的活化能。[巧记]　酶的来源与特性：活细胞内来合成，降低化

5、能是本领，高效专一需温和，催化反应属它行。考点一　聚焦酶的本质、作用和特性结合教材完善下表内容项目内容解读化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA合成原料为氨基酸或核糖核苷酸产生部位活细胞(1)由活细胞产生(哺乳动物成熟的红细胞除外)(2)合成场所：核糖体或细胞核(3)作用场所：细胞内、细胞外或体外生理功能催化作用反应前后其本身的量和化学性质不变作用机理降低化学反应的活化能使反应在温和条件下快速进行酶的特性高效性催化效率是无机催化剂的107～1013倍专一性每种酶只催化一种或一类化学反应温和性(1)强酸、强碱和高温能使酶永久失活，其原因是能破坏蛋白质的空间结构，引起蛋白质变性(2)低温仅是

6、降低酶的活性，由低温恢复至适宜温度时，酶活性可以恢复易错警示　酶与激素的比较项目酶激素来源及作用场所活细胞产生；细胞内或细胞外专门的内分泌腺或特定部位细胞产生；细胞外发挥作用化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA固醇类、多肽、蛋白质、氨基酸衍生物、脂质等生物功能催化作用调节作用共性在生物体内均属高效能物质，即含量少、作用大、生物代谢不可缺少1．(xx·新课标全国卷，2)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是(　　)A．甲酶能够抵抗该种蛋白酶降解B．甲酶不可能是具有催化功能的RNAC．乙酶的化学本质为蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变

7、答案　B解析　观察曲线图可知，甲酶的活性始终保持不变，说明甲酶能抵抗该种蛋白酶的降解；从酶的化学成分上来看，绝大多数是蛋白质，极少数是RNA，甲酶有可能是具有生物催化作用的RNA；乙酶的活性不断降低，说明能被该种蛋白酶降解，其本质为蛋白质；乙酶被降解的过程中其分子结构会发生改变。2．下列关于酶的叙述中，正确的是(　　)A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体