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1、编号云南农业职业技术学院毕业生论文论文题目猪囊尾蚴的诊断与防治学生罗正芬系部畜牧兽医系系部名称畜牧兽医系专业年级08级动物防疫与检疫指导教师保志鹏职称助教专业动物防疫与检疫二零一零年十一月四日论文摘要猪囊尾蚴病又名猪囊虫病,是由猪带绦虫的幼虫寄生于猪的肌肉组织和人的小肠内中引起的一种常见人畜共患寄生虫病。该病不但严重危害猪群,而且严重威胁人的身体健康,是肉品卫生检验的必检项目之一,也是我国农业发展纲要中限期消灭的疾病之一。人可因进食污染其虫卵的生菜或食物而感染。猪囊尾蚴最常寄生的部位是皮下及肌肉、脑、眼球，偶可寄生在心
2、肌或肺脏。急性期可有发热、肌肉肿痛、末梢血液酸性粒细胞数明显增多等临床表现。慢性期可分为以下临床类型：①皮肤肌肉型。皮下或肌肉内可触及囊虫结节。②假性肌肥大症型。患者肌肉内布满囊尾蚴而貌似发达，但极度无力，甚至行走困难。③脑型。根据主要症状又分为癫痫型、颅压增高型、脑膜炎型、精神异常型及混合型。④脊髓型。⑤眼型。本文主要从猪囊尾蚴的病原、生活史、流行特点、临床症状、诊断、防治等角度对其进行阐述,希望能对猪囊尾蚴病的诊断与防治有一定的帮助。猪囊尾蚴的诊断与防治作者：罗正芬指导老师：保志鹏摘要猪囊虫病又称猪囊尾蚴病或米猪肉
3、，是由人的有钩绦虫的幼虫（猪囊尾蚴）寄生于猪的肌肉组织和人的小肠内中引起的一种危害严重的人畜共患的寄生虫病。该病不但严重危害猪群，而且严重威胁人的身体健康，是肉品卫生检验的必检项目之一，也是我国农业发展纲要中限期消灭的疾病之一。本文对猪囊尾蚴的病原体、生活史、流行病学、临床症状、诊断、防治措施进行简单陈述。关键词猪囊尾蚴诊断防治猪囊尾蚴病也称猪囊虫病，是由猪带绦虫(有钩绦虫)的幼虫寄生人和猪体所引起的一种人畜共患寄生虫病，此病严重影响猪的生长发育，降低其抗病力。猪囊尾蚴寄生在猪、牛、羊、犬等多种主要的肉用动物体内，一定
4、程度上降低了肉的品质，对人体健康构成一定的威胁。囊虫寄生于患猪的肺和喉头时，会引起猪呼吸困难、吞咽困难：若寄生在脑中则出现癫痫和急性脑炎症状，甚至死亡。人体感染囊尾蚴病时，则出现肌肉酸痛、疲乏无力、痉挛等症状；如果虫体寄生于脑部、眼内、声带等处，常引起神经症状、失明和变哑等。如果人吃进生的或未经无害处理的囊尾蚴病肉，即可在肠道中发育成有钩绦虫。表现为食欲反常、肚腹胀痛、恶心、呕吐、乏力、头晕和消瘦。有时甚至危及猪囊虫病对养猪业、人体的健康和公共卫生危害极大，国家已将此病例为二类传染病，因此当务之急是大力开展预防、控制和
5、检疫净化措施，尽早预防和控制该病的发生。所以当前我们应该对猪囊尾蚴进行进一步的了解，从而达到更全面、更科学的诊断与治疗。因此，加强屠宰检验，把握好生猪宰后猪囊虫病的检验和处理至关重要。一、病原猪带绦虫的幼虫和成虫都是病原体,均可以引起动物的发病。1、形态特征：猪囊尾蚴的成虫猪带绦虫属于圆叶目,带科,带属,猪带绦虫的幼虫为猪囊尾蚴,一般称为猪囊虫。主要寄生在猪肌肉中,常见于舌肌、咬肌、肩腰部肌、横纹肌、股内侧肌及心肌脑、眼和其他的组织和器官等,虫外形椭圆,呈白色半透明,约黄豆大小,长6—10mm，宽3—5mm，囊内充满液
6、体,囊壁为一层薄膜,囊内充满透明的液体,囊壁上有1个圆形黍粒大的乳白色小结,其内有1个内翻的头节,头节上有4个吸盘，两排小钩。所以整个外形像个石榴子,有猪囊虫寄生的猪肉称为“米猪肉”、“豆猪肉”、“米糁子猪”,多见于15kg以上的糙子猪。在检疫中发现直径约有1～3毫米的囊泡，其囊泡头节发育不明显，这种未成熟囊尾蚴对人体健康具有潜在的危害性，必要时应取出虫体做压片镜检。另外，有些囊虫在猪体内常发生钙化，钙化的囊虫呈黄白色硬如粟粒。2、生活史：2．1幼虫:猪囊尾蚴一般又称为猪囊虫,多寄生于中间宿主的横纹肌,有时也寄生于心脏
7、、脑、眼和其他的组织和器官。成熟后外形为椭圆形,约黄豆粒大小,半透明,囊内充满液体,囊壁为一层薄膜,壁上有一个圆形粟粒大小的乳白色小结节,内部为内陷的头节,整个外形很像一个石榴子。2.2成虫：称为猪带绦虫或链状带绦虫或有钩绦虫。分为头节、颈节和链体3部分,头节上有4个吸盘,最前端的顶突上带有25～50个小钩,分2圈排列。顶突外有4个碗状的吸盘。颈节细小。链体又分为未成熟节片、成熟节片和孕卵节片。未成熟节片较小,宽度大于长度。成熟节片距头节约1毫米左右,长度约等于宽度而呈正方形,其中含有1组生殖器官,睾丸很多,卵巢分为2
8、叶。孕卵节片长度大于宽度,内部几乎完全被子宫占据,子宫内含大量虫卵。二、流行病学猪囊尾蚴病全球性分布,但多见于温带和热带地区,我国各地散在发生,绝大多数省份的屠宰场都曾经发现猪囊尾蚴。发病与否主要与人的生活习惯有关,即在生吃猪肉的地区比较严重,如云南的西部和南部曾经流行该病,东北各省感染率较高。人患猪带绦虫主要决定于饮食卫生和烹调
