山药栽培关键技术及病害要点（页）

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1、山药高产栽培施肥技术1、山药吸肥特性山药对养分的吸收动态与植株鲜重的增长动态相一致。发芽期，植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。甩蔓发棵期，随着植株生长速度的加快，生长量增加，对养分的吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。进入块茎生长盛期，茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。据测定，每生产1000公斤块茎，需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4：1：5。山约生长前期供给适量的速效氮肥，有利于藤蔓的生长。进入块萃生长盛期，要重视氮、磷

2、、钾的配合施用，特别要重视钾肥的施用，以促进块茎的膨人和物质积累。生长后期要控制氮肥的施用量，防止藤蔓徒长。山约是忌氯作物，上壤中氯离子过量会影响山药生长，表现为藤蔓生长旺盛，块茎产量降低、品质下降、易碎易断，不耐贮藏和运输。因此，在生产中不宜施用含氯肥料。需肥动态：山药的生冇期较长，需肥量很人，因此，它喜肥效较长的有机肥。由于块茎的形成伴随着淀粉等物质的积累，故磷钾的需求虽和对较人。山药在生长前期，由于气温低,有机养分禅放慢，宜供给适量的速效氮肥，促进茎叶生长；生长中示期，块茎的生长量急增,需要人量的养分供应，因此，除供给足够的

3、氮肥保持茎叶不衰老外，述应补施磷钾肥，促块茎膨人与充实，提高产最和品质。一般是将有机肥与适量的过磷酸仞堆派发酵腐熟示，混合适量钾肥作底肥，基木能满足全生冇对养分的需求。在块萃生长屮示期，视植株长势而追施适量速效肥料，以防早衰。2.山药营养失调的病害在瘠薄的砂质土壤屮，因养分供应不足，植株生长势弱，块茎小，产量低，表皮光滑，商吊价值高。在水肥充足的黏重土壤屮，产量虽高，但块茎上须根多，易发牛偏头、权根现象，严重影响产晶的晶质。若连作一年造成土壤养分失调而降低产量30%以上，病害加重，且易产纶块茎腐烂，表皮粗厚，颜色变暗，站质差。使肥

4、过多,尤其施用未腐熟的粪肥，会烧根或块茎易分杈。山药生产中常见问题及预防措施在山药种植过程中，由于经验不足或种植技术不规范，往往出现这样或那样的问题，如山药产量逐年降低，品质变劣，畸形、烂种等，恰恰这些问题的出现严重影响了山药的品质和商品性，造成产量降低效益卜•降，挫伤了农户的种植积极性。卜•面列举了山药生产中常见的儿个问题，并介绍了产生原因及预防措施，农民朋友在栽培中应引以为戒。一、畸形山药的产生与预防山药在栽培过程中，因受不良坏境条件、栽培措沌、管理方法等方而的影响，造成内部组织结构发生改变，从而产生各种奇形怪状，如山药块茎上

5、端分杈、下端分杈、蛇形、扁头形、脚掌形、葫芦形、麻脸形等，这些统称为畸形山药。1、形成原因⑴土壤中界物影响。山药沟中存有石块、砖块、砂砾、胶泥块等fi更物，填沟时未能仔细地剔除或充分粉碎，山约块茎在生长中遇到这些硕物，生长点受阻1佃改变生长方向，形成分杈、扁头等多种畸形。⑵肓H施用种肥。菜农在种植山药时，为使出苗后苗壮、生长迅速，而施用各种各样的种肥（开沟示摆放山药栽了前撒入沟内），但由于种肥施用过多或未能充分与土壤混合，摆放山药栽了时，栽了与种肥接触，把芽或生长点烧坏，造成块茎分杈、多头等畸形产生。⑶山药沟内施用未腐熟的有机肥。

6、山药生冇期较长，需要源源不断的供给肥料，保证其正常生长发冇。因此，在种植时施用肥效较长的有机肥，如重施厩肥、堆肥、人粪尿、饼肥等，这些有机肥在施入田间之前均应经过充分发酵、腐熟，但有部分菜农为省时省功，未能按照耍求在前一年夏季或秋季把有机肥进行充分地发酵腐熟，而是在当年春季把刚刚从养殖场运来的动物粪或未腐熟的人粪尿等直接施入土壤中，这些未腐熟的有机肥就到田间后，必须经过发酵、腐熟这一分解过程，而发酵时产生的热量容易伤害山约根系和块茎，农民俗称“烧根”特别是块茎尖端，组织细胞柔嫩，是整个块茎的生长点，碰到未腐熟的粪块很容易被烧坏，从

7、阳使基端分生组织的汁液外渗，形成分杈或块茎外表麻脸状等畸形，如果山药毛细根被烧坏，影响养分的吸收，易产生蛇形、葫芦状畸形等。⑷地下害虫危害。在山药种植时，沟内没有施用防治地下害虫的药剂，地下害虫在生长过程屮对山药块茎生长造成危害，如咬食、截断生长点，使山药块茎不能正常生长，造成山药畸形。2、预防措施⑴除去沟内异物。人匸挖山药沟时应在冬前进行，土块经过冬春用雪的侵蚀、冰冻、风化，充分粉碎，用时随风化解冻随填沟，填沟时仔细剔除土壤中的石块、砖块、沙砾等硕物,不耍将大土块填入沟内。⑵种植时按技术规程操作。种植山药不能在种植沟内施用种肥，

8、为防治地卜•害虫施用毒土、毒饵时不能盲冃加大剂量，方法是将豆饼炒香，用90%敌百虫晶体30倍拌湿或每宙用3-4.5千克克线丹拌细土30千克，均匀撒于播种沟内，用撅头搂划一遍，使毒饵充分与土壤混合，能有效防治峻虫占、報釀、金针虫、线虫等地下害虫的发生