餐饮协会年会策划方案

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1、鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会年会策划方案2015-1-20目录二、活动策划三、活动管理四*应急预案活动概述1、活动目的（1）对2014年协会发展成绩总结，以及制定2015年协会总体规划,包括新年度计划、方向、目标等。（2）表彰：2014年鄂尔多斯消费者最喜爱的“十佳诚信餐饮企业”、“十佳销售经理”、“十佳采购经理”、“十佳金牌厨师”、“十佳优秀服务员”，通过奖励方式，调动会员积极性，进一步提高餐饮行业整体水平与素质，宣传鄂尔多斯特色餐饮企业，丰富鄂尔多斯餐饮消费市场，进一步打造鄂尔多斯美食品牌。（3）加强协会与会员之间的互动交流

2、，增强协会的内部凝聚力，加深会员对协会的感情，在同一舞台共同交流、联欢。2、活动主题鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会2014年度总结表彰暨2015年年会--—转型发展、再创辉煌3、活动时间（1）年会策划及准备期：12月20R-1月20R•本阶段主要完成年会方案策划、通知发布、节目收集。（2）年会协调及进展期：1月20-2月1日•本阶段主要完成节目安排表、音响确定、物晶购买。（3）年会倒计时期：2月1-2月10日•本阶段主要完成礼仪小姐、主持人、节目单等全过程确定。（4）年会正式演出时间：3月15日4x活动地点：东胜区铁牛国航大酒店4

3、楼5、参加人员：餐饮协会会员、餐饮协会工作人员及特邀嘉宾，总计300人。6、主办单位:鄂尔多斯市餐饮与饭店行业协会承办单位:赞助单位：二、活动策划1、年会节目要求:向各个会员单位收集、选拔节目，共筛选11个节目歌曲类：（1）喜庆、祥和、热烈的歌曲；（2）青春、阳光、健康、向上；舞蹈类：（1）积极向上、寓意深刻的艺术性舞蹈；（2）具有时代气息的创意性舞蹈。（3）喜闻乐见的街舞、现代舞、健美操、武术等;（4）相关歌曲的伴舞。曲艺类：（1）喜庆、热闹反映生活的的相声、小品；（2）经典的传统曲艺类节目（戏曲、话剧、评书等）；（3）其它类

4、型的曲艺节目（乐器类）。2、活动流程设计14:00—15:00迎宾签到在一楼大厅布置红地毯，放置协会宣传指示牌，安排2位礼仪接待人员，在四楼大厅位置设置签到。•签到处布置：1）、一张桌子上面铺上红布，提前准备签到簿，抽奖箱和抽奖便条、黑色中性笔一盒备用2）、酒店布置美观大方3）、签到处放置协会宣传指示牌，4）、设定相应的工作人员和礼仪人员进行签到14:30-15:00嘉宾入席，背景暖场音乐（飨宴）•会场布置:1）、桌椅布置安排分按照就餐摆放圆桌,摆放茶、饮料、矿泉水，领导嘉宾桌摆放台签2）、讲台摆放装饰花与话筒3）、会场周边墙装

5、饰布置（礼仪公司负责：彩色气球等）4）、设定相应的工作人员和礼仪人员进行相关的接待5）会场门口布置红地毯15:00-15:20开场主持人上场开场白，介绍领导及嘉宾15:20-15:50协会2014年工作总结报告会长做2014年工作总结报告邀请嘉宾代表致辞16:10-16:50优秀表彰1、表彰：2014年鄂尔多斯消费者最喜爱的“十佳诚信餐饮企业”、“十佳销售经理”、“十佳采购经理”、“十佳金牌厨师”、“十佳优秀服务员”2、十佳诚信餐饮企业代表发言、十佳销售经理代表发言16:50-17:00会议结束语17:00-18:30文艺演出（

6、期间安插抽奖及颁奖环节）主持人上场开场白节目列表：卩目一：下I冃一：-4-P口—**目二：三等奖抽奖及颁奖环节节目四：节目五：节目六：二等奖抽奖及颁奖环节节目七：节目八：节目九：一等奖抽奖及颁奖环节节目十：节目十一：•舞台布置：1）、舞台背景播放PPT（协会理念、协会照片）2）、舞台四周墙壁挂烘托气氛的装饰（礼仪公司负责）3）、主持讲台放装饰花与话筒3）、舞台整合咅响、射灯、追光、烟雾、影象播放，展现绚丽效果（礼仪公司负责）4）、布置红地毯，获奖人踏过红地毯来颁奖台领奖•奖品设置：一等奖奖品：获奖人数：1人二等奖奖品：获奖人数：

7、3人三等奖奖品：获奖人数：5人18:30—20:30晚宴时间21:00活动结束人员退场3、活动工作安排活动总指挥：段铁牛活动执行总负责人：叶长宝活动组委会下设6个工作小组，分别为宣传制作组、礼仪组、节目组、场地组、后勤组、安保组。各组人员组成及职责分工：宣传制作组：组长：待定组员：待定（1）负责活动期间协会的内、外宣传工作（微信公众平台、网站）。（2）邀请参会人员、媒体。（3）活动现场的摄影、拍照。（4）协会宣传指示牌制作、条幅、台签、演出流程表、奖牌、奖杯、证书制作。（5）餐饮协会宣传片PPT的制作。（6）活动后期宣传制作（微

8、信公众平台、网站）。工作要求：（1）负责好宣传与邀请工作（2）提前与酒店对接，做好彩排的准备工作（需酒店配合的工作）（3）按时完成资料的制作发放工作。礼仪组：组长：待定组员：待定（1）礼仪接待、签到的引导及管理等工作。（2）奖品的管理与发放。（3）领导参加活动期