设施植物栽培学复习材料（页）

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1、设施植物栽培学（下）复习材料（09设施2班）考试时间：5月30口（14:00—16:00）考试地点：禧强楼207考试证件：学生证考试题型：单选题、判断题、名词解释、简答题、论述题（15分）第一章蔬菜概述1・蔬菜栽培特点①生产类型丰富；②利用价值较高；③栽培技术复杂；④经济效益巨大；⑤设施利用率高;⑥从业人员众多；区域差异显著。2•福建省政区图①闽东南沿海（福州、莆田、泉州、厦门、漳州）一出口加工区和冬季蔬菜生产区；②闽东北一早春保护地蔬菜栽培、南菜北调牛产基地；③高山反季节蔬菜生产区一武夷山脉南端、戴云山、太姥山附近的部分县市；④闽西北与闽东（龙岩、三明、

2、南平、宁德）一“春提早，秋延后”出省蔬菜生产区。第二章蔬菜栽培的技术基础1•蔬菜生长发育过程种子时期：胚胎发育期、种子休眠期、发芽期营养生长时期：幼苗期、营养生长旺盛期、营养休眠期生殖生长期：花芽分化期、开花期、结果期2•产量及其影响因素产虽：由蔬菜作物可食用的产品器官构成的，包括数量M品质两层意思。影响产量的因素：合理的种植密度、田间的群体结构、叶面积指数、优良的耕作制度。3•保苗的常见措施还苗：带土移苗、定植水（催苗肥）、遮阴，覆土；及时补苗4•蔬菜设施栽培管理特点蔬菜设施栽培是•种高效集约型农业，要求应用现代化的栽培和经营管理技术，才能实现高投入、高

3、产出、高效益的冃标。主要特点是：①除防雨棚外，一•般都能实行封闭式或半封闭式的环境调控，有利于创造蔬菜作物地上部最适的环境条件，实现栽培作物的优质高产。②由于常年避用和冬季长期保温或加温，设施的土壤水分管理、通风换气、冬季加温保温、夏季防止热莆等都要求精细的管理技术。③在封闭性坏境调控卜可利用犬敌等牛物技术防治病虫，实行无农药栽培。④栽培季节长，复种指数高，对于长季节栽培的果菜番茄、黄瓜等，如何保持营养生长与生殖生长的平衡，成为栽培技术的关键⑤菜四季均可生产，不同季节要选用适宜的品种以适应不同气候环境，防止生长发生障碍。①设施果菜地温季节授粉受精困难，为防

4、止落花落果，应采用保花保杲措施，对利用雄峰等昆虫授粉或选用单性结实性强的品种，尽量避免应用激素。②设沌蔬菜栽培的环境调控、产期调节、反季节栽培等，都需要大量劳力，要尽最采用省工省力的技术。③前期设施栽培易引起病虫害严重，土壤盐分积聚等连作障害发生。第三章根菜类设施栽培1.华南萝卜栽培存在的问题秋淡”和“春旺”是是木区萝卜生产存在的主要问题。①“秋淡”：&台风引起。台风所发生的暴雨和干热风不利于萝卜牛长外，更主要是由于狂风吹刮和雨水的冲击，使萝卜茎叶受到严重的机械损伤，也易形成内涝。b.高温多雨引起。温度变化剧烈及病害严垂。②“春旺”：冬春萝卜是在华南地区栽

5、培产量最高、播种集屮的一茬萝卜。但低温连续阴雨常使冬春萝卜停止生长并通过春化阶段，造成大量植株先期抽羣，乂不利加工。2.根菜类栽培通性①温度要求：多产于温带，为耐寒性或半耐寒性的二年生蔬菜，低温下通过春化，在长日照下通过光照阶段。一般，秋季形成肉质根，第二年春夏季节抽慕开花结实，反季节应注意先期抽誉问题。②土壤要求：深根性植物，适合在土层深厚，肥沃，疏松，排水良好的沙质土壤栽培。土层瘠薄粘匝或多砖石瓦砾，根系和肉质根生长不良，品质粗劣，产虽低，而fl•易发生畸形肉质根。③直播为主：根菜类蔬菜皆用种子繁殖（辣根除外）。其中做加工用的根用芹菜等可行育苗移栽牛产

6、，其他根菜为获得根形优良的产品都行直播。3•萝卜设施栽培管理要点①间苗定苗：出苗后（地膜覆盖的,及时将地膜划破,引苗出膜）及时间苗，可避免幼苗拥挤、互相遮荫、光照不良，掌握早间苗、晚间苗的原则。一般1-2片叶时第一次间苗，每穴留3株；3-4片叶时笫二次间苗；5-6片叶时定苗，每穴留1株。②肥水管理：幼苗期，根浅，需肥水少，加Z春季多阴雨，大棚内湿度大温度低，因此施足基肥、浇足底水示可不追肥、不浇水；亦可结合间苗追薄肥1次，一般在2-3片真叶时进行。“破肚”时浇一遍水，每亩随水冲施复合肥10-45Kgo肉质根膨人期浇二遍水，随水冲施复合肥10-15Kgo以后

7、，可根据生长情况，酌情浇水追肥，保持地面见干见湿，收获前5-7天停止浇水。追肥时注意不要浇在叶子上，要施在根旁。③温度管理：苗期，夜间棚温度最低控制在8-12°C,防止幼苗高温徒长，形成高脚苗。肉质根膨人期白天温度保持在15-20°C,夜间控制在10-15°Co夏萝卜可采用贴地盖遮阳网栽培，掲网后另设支架，将遮阳网盖在架上。④中耕培土：大、中型萝卜于幼苗期到封垄前，一般要求结合除草中耕2-3次，后期进行根际培土。⑤收获：人棚冬春萝卜采收应灵活掌握，采收时不仅考虑品种的特性，还应考虑市场行情及消费习惯，以提髙经济效益。夏萝卜工长迅速，肉质根基本长足吋及吋收获

8、，宁可早收，不可延迟，否则易发生黑皮、黑心、软腐、糠心等，品质急剧