酱菜厂管理制度

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1、德惠市郭家镇一品支酱菜厂规章制度一、消防制度1.厂内的消防通道、安全门不准堆放杂物、机械等，经常保持畅通。2.严格管理和规范放置易燃易爆物品，未经厂安全管理小组批准，任何人不得将易燃、易爆物品转移厂方指定的原存放点。3.新员工入厂时，由人事部培训有关安全防火知识及紧急疏散方法，并每季度组织一次全厂全员安全疏散实习演练。4.严禁任何人以任何理由在车间、货仓、易燃品存放点及其它作业场所的重点防火区域内私接电源、生火、吸烟。5.各部门应在下班离开作业场所时，关闭一切电源，发现电路、电器有破损现象要即刻中止使用，报电工专业人员及时维修好后方可投入再作业。6.若发生火警，厂中心领导应即刻

2、到位，迅速组织消防工作，采取紧急、正确的消防措施灭火，并及时报火警119求援。最新范本,供参考！二、仓库管理制度（一）库管员职责1、准确详细地做好各种物资进出仓库的帐务工作。2、严格按照产品的验收要求，做好产品验收工作。3、不合订购要求或者不合格的材料产品等一切物资严禁入仓。（二）仓库日常保管工作1、货物入库需按要求不同类别、性能、特点和用途分类、分区、分码放置。2、库管员对常用或每日有变动的工具、货物要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并做更正。3、库存信息应每月呈报，须对数量、文字、表格仔细核对，确保月报表数据的准确性和可靠性。（三）出入库物资的管理：1、产品、工具及物资到

3、库后库管员应依据送货单上所列的名称、数量、规格进行核对、清点。在经使用部门和请购人员及检验人员对质量检验合格签字后，方可入库。2、对出入库产品和物资核对清点无误后，库管员要及时填写出入库登记单。3库管员必须随时掌握材料的库存数量，不得造成材料短缺或积压。最新范本,供参考！三、考勤制度考勤是工厂规范化管理的基础，是计发工资和绩效考核的重要依据，特此制定本制度：（一）正常出勤员工上下班时间为：（夏令5月—10月）上午：6：00--10：30下午：14：30—18：00（冬令11月—4月）上午：8：00—11：30下午13：00—17：30（二）请消假程序1、员工因事（病）需请假时，

4、应事先填写《请假单》，可预见性事假，必须提前一天提出，按程序审批后，方可离开工作岗位。如遇急事（病）应及时委托他人或电话报告代办请假手续，并于事后一天内补办请假手续。2、请假超过五天的，必须将假条交到人力资源部备案，请假到期返回工厂上班时，必须到人力资源部办理消假手续。3、假满未经续假擅自不到职者按旷工论处。4、请假当日无工资，旷工一天扣罚三天工资。连续旷工三天、月累计旷工五天、年累计旷工十天按自动离职处理，予以除名。最新范本,供参考！四、员工卫生管理制度（一）健康管理要求员工健康体检：从事餐饮加工、制作的人员必须上岗前进行身体健康检查，身体健康检查每年一次。检查合格后取得健康

5、证明者方可上岗。（二）员工个人卫生要求1、员工应按规定统一着整洁工作服。员工作业时应戴发帽，不穿短裤、短裙，不光脚；男士不得留长发、胡须；女士不得染指甲，不佩戴戒指、耳环、项链等首饰，束起头发或者戴上发套。加工间不得随意摘掉帽子或口罩。2、专间工作人员在专间内工作须穿戴专间工作服，佩戴洁净口罩和发帽。3、工作服应定期进行清洗，保持清洁。不得将工作服穿到工作场所以外的地方。4、不得在操作间内吸烟、饮食、嚼口香糖及从事与食品加工无关的事情。最新范本,供参考！五、财务制度为了规范工厂财务行为，加强财务管理，提高资金使效益，促进工厂业务发展，根据具体情况制定本制度。（一）职责分工工厂业

6、务由生产厂长全面负责，厂里物资采购、入库、出库过程中产生的费用票据均须生产厂长审核签字。采购和库房保管岗位不得同一人兼任。库保管员要随时做好每笔物资的出入库记录和标记。（二）材料采购1、所需材料采购在（1000元以上）必须由工厂生产厂长书面向公司领导提出申请，经公司领导会议研究决定后实施。2、小额物料消耗由生产厂长根据工作需要，列出所需采购计划由采购员购买，在同等质量的前提下，不得高于市场价，若高于市场价，一经发现，处以20%的罚款。（三）费用报销1、工厂发生的一切费用由生产厂长负责，每周五厂长会同公司财务做本月资金清算和票据处理。2、费用报销的流程：经办人员整理费用发生单据并

7、填写相应费用报销单---生产厂长就业务发生的真实性资金的可控性审核签字----财务部门就票据的真实合法及金额确定性审核签字---总经理审核---董事长审批---出纳处报帐。最新范本,供参考！六、安全生产管理制度1.作业员应严格学习、遵守本部门有关安全细则，并做好日常保养维护工作，确保机械安全性能正常稳定。2.非机电操作人员，不准私自使用机电设备；非专业机电维修人员，严禁私自拆卸、安装机电设备。3.各机电操作者在作业前，要检查机电设备运转是否正常，各种保险设施是否齐整牢固，确认正常方可作业。4