酒家推广营销计划

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1、唐苑酒家推广营销计划一、市场概况唐苑酒家要在市场竞争中立于同行之道，先要确立酒家的客源市场，锁定销，售目标，确立销售对彖，并根据市场需求变化的制定不同季节的销售策略，吸聚周边大小企业、商住城区、商务客源开拓成为主要冃标市场。确立“商住散客为主，宴席为辅，单位聚餐为补”的经营方针，把主要1=1标锁定在商务散客市场上，进行逐步开发商务，居民住户的散客市场。酒家通过全方位管理在广告宣传方面加强力度，价格定位合理，因此市场的需求潜力很大,帀场前景乐观。但周边酒楼、大排档、餐厅等，竞争形势会相当严峻，“僧多粥少”的现象不会有

2、明显改善，削价、平价竞争仍会持续。客源竞争更加激烈，因此，我们必须把握方方面面的经营策略和思路。二、周边市场分析作为化州市内外小高低档的食市,应充分发挥酒家的现有优势，瞄准中低层次消费群体。1、周边政府机关、事业单位。2、商务散客，旅游客等。3、周边居民住宅区散客。4、周边同业情况有很多。5、有各种规模、不同风格、不同的菜系的餐饮食市。6、木酒家要做到特别之处，包括菜式去吸引更多的消费群体。三、产品定位及重制1、价格定位与消费水平相一致。按冃前整个市场经济形势來讲，产品价格以中低为主,但是接待的高档菜式都要有。人厅

3、接待的人均消费应该维持在40元左右，2、突破单一性，力求多层次。酒家现有的菜谱花式品种少，需要调整增加一部分有特色的菜式，尤其要突出酒家的风味、同吋出站服务、饮食文化氛围、产站的包装（如宣传品，服务语言、服务流程）应坚持高品质标准和附近的餐饮业必须有明显的反差。关键是持Z以恒、不能随意降低标准。3、工作计划及时间节点：（1）统计现有新旧菜色，结合酒家现有情况制定区别于房间消费的菜色，另外制定3-5款宴席、围餐菜单。（5月25日）（2）设计及制作全新菜单。（5月26H-31日）（3）修改制作茶市卡添加中厨部分特色产品

4、供应。（5月270-31日）（4）招牌菜及特色菜水牌制作。（5月270-5刀31日）（5）招牌菜及特色菜KT板挂画制作。（5月27FI-5月31口）（6）费用预算项目数量单价合计菜单10本1001000茶市卡50000.251250水牌100101000KT板3020600合计3850四、广告策略酒楼所处位置在于北岸中心区域，周边冇兆康广场，商铺林立，人流量也较大，冇人流则代表有潜在消费的客户。在促销手法噱头宣传氛围方面下功夫，走出去请进来，多领域,全方面，挖掘客源，全民营销意识。1、宣传单设说炸及磁（1）宣传单张

5、制作需耍有几大元素：活动、优惠、产品、价格、商家信息，宣传单张的内容及设计决定了对客人的吸引力。（6刀1口-6刀5口）（2）调动员工针对北岸区域派发传单及扫楼，第一期预计派发20000张。（6月1U-6刀5U）（3）费用预算项目数量单价合计宣传单200000.12000合计20002、第三方团购平台针对化州地区消费习惯，制定相应的团购策略，虽然之前一谊有和大众点评、糯米网等合作，但是没有将平台活动这块做透彻，所以效果并不理想。（1）针对糯米网新方案（方案已经提交，只要后台确认就町以上线）抵价券方案原90元抵用100

6、元代金券改为80元抵100元代金券加百度糯米新用八奖励20元，加厲度糯米补贴，最低低至48元抵100元适用范围：限大厅使用，周末通用，烟酒、海鲜、特价菜、飞饼、果汁除外有效期：即F1起至2017年1月31H销售限制：500份赠送三天头版广告，七天于•机版广告，销售量到达一定程度可以屮请预付款（2）针对大众美团新方案（套餐需要和出品部商议制定，5月3（）日前制定）抵价券方案原90元抵用100元代金券改为80元抵100元代金券适用范围：限大厅使用，周末通用，烟酒、海鲜、特价菜、飞饼、果汁除外有效期：即H起至2017年1

7、月31H销售限制：5（）（）份套餐方案推出90元四人套餐及120元六人套餐，指定菜色，限大厅使用有效期：即H起至2017年1月31H销售限制：500份赠送首页套餐推广位以及搜索关键词（3）费用预算糯米网销械点大处IW賊点平台销售额*4%平台销售额燉微信公众平台架设及维护是最为复杂的工作，从搭建到维护再到成熟，需要一支成熟的运营团队付出努力。运营团队的人员配置也需要根据微信需要实现的功能而定。如：微信订餐购物功能的实现需要预留客服人员及第三方客服系统；微信软文的活动、推送需要大虽的索材制作及收集要预留文案策划人员；微

8、信微社区的维护需要预留社区管理员进行及时冋复及互动；微信公众平台架设有必耍与笫三方搭建公司进行合作。因此微信公众平台搭建可以分为两个阶段：（1）以微信后台口带功能制作现阶段的微信公众平台各导航及内容填充。（6月10H/依照万总的策划进行）就要吃f吃货必点f唐苑绝招f勇于尝鲜f最新优惠大吃货f世界餐饮f中华美食一美食分享f吃货心得关于唐苑〜品牌故事f团队风采开