酒店论文模板

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1、际大专中文部酒店与旅游管理amamlWdInternationalCollege康佛国际学院酒店与旅游管理概论指导教师：XXX小组成员：XXX12811XXX12840:如家酒店简介二:现代酒店业三:现代旅游业五：未来旅游业发展趋势六:两者之间的关系七：总结、摘要CES酒店开业于2008年7月7口，是一间4星级的商业酒店。共有280间的客房其中1间总统套房，99间套房，178间的标准房间和2间为残障客人准备的特别房间。酒丿占的主要客人以屮国，马来四亚，印尼，H本，韩国等东南亚的客人为主。关键词：前厅客房管理培训、

2、前厅部的介绍前厅部是酒店形象的代表，也是酒店业务活动的中心，更是酒店经济收入的主要来源，所以前厅部的人员必须能够以高水准的优质服务来衔接酒丿占各个部门和客人之间的沟通联系。面对酒店的服务总是达不到客人要求的标准，做为酒店的总经理，我希望能够为前厅部做-•个培训。培训口的：使员工了解：1、酒店的性质和本岗位的工作内容;2、客人是主要的，一切工作围绕客人的需求;3、酒店工作是一个球队踢球99+1=100；4、了解酒店丽厅部的作用，以及前台工作程序与标准；前厅部包括，客房和前厅两个重耍的组成部分。二.作为一名前厅经理如

3、何提高前厅部门的服务质量（一）培训内容酒店前厅概述及产詁介绍，酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等，对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。酒店十大意识（团体、服务、服从、角色、销售、安全、沟通与协调、预前控制、时间、效率和质量意识）。宾客订房：电话预订、更改、取消预订。礼宾员及其他人员的站姿与微笑，拉门、拉车门动作。团队行李的寄存和分发，宾客物品递送，委托代办服务。办理宾客代付款手续，离店准备、散客结账。前厅与酒店其他部门的沟通、协调、配合。抽查前一天班组工作，处理突发事件，当口本班工作记录。电脑操作培训，考核

4、，消防培训，实地模拟操作。（-）前厅工作人员标准着装签到1＞按规定着装；1、检查自己仪表仪容是否符合规范；2、在上班前10分钟到达工作岗位。接班准备1＞备齐资料、用具；2、了解当日酒店重要事项。交接班1＞听上一班接待员交待工作情况，了解遗留问题；2、阅读交班记录本；3、处理未尽事项。（三）前台接待接听电话，冋答客人问询。1、振铃三声¥内接听电话，讲uGoodmorning/afternoon/evening,reservation,您好！前台。”询问客人有什么帮助。2、根据客人提岀的冇关问题耐心回答，抓住机会向客

5、人推销。3、客人提出预订房间，我们介绍我们房类，请客人选择。①仔细聆听客人的订房要求，问清什么时候来，什么房型迅速查询电脑是否冇客人需耍的房间类型，确认后冋答客人；②如不能满足客人要求，可建议客人提高等级，选择折衷办法，尽可能满足客人需要。③确实不能满足吋，要致歉，并给客人推荐同等星级的酒店或建议客人改期。④次致歉，希望客人光临。四、总结随着人民生活质量的提高，对会议及外出旅游住宿等要求口益提高，经济型酒店目前就象用后春笋般地增长，对我们从事宾馆行业也提出了更高的耍求。想要在竞争屮取得优势，就必须以高质量的服务来

6、竞争，希望我们的员工在通过这次培训后能在各个方面有所提高，能够以全新的面貌来进行工作。五、参考文献1＞《XXXXX》作者：XXXflu版社:XXXXXXXXXXXX