生猪定点屠宰场 生猪进厂验收和宰前检验记录表

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1、附件1生猪定点屠宰场生猪进厂验收和宰前检验记录表企业名称：（盖章）联系人：电话：年月-年月表单编号：数量单位：头生猪进厂宰前检验检验员签字序号进厂时间（月、日、时）生猪货主名称及联系方式进厂数量产地（省、市、县）动物检疫合格证明编号宰前死亡猪数量急宰数量病害猪处理数量无害化处理原因及方式准宰数量123456789101112131415填表说明：1、请企业按照每日进厂生猪的批次顺序登记相关信息。2、待宰前死亡猪数量指对送至生猪定点屠宰厂时已经死的猪进行无害化处理的数量；病害猪处理数量指对病害活猪、进入待宰

2、圈后死亡（病死或死因不明）的猪进行无害化处理的数量。3、无害化处理方式一般包括高温、焚烧等。4、请企业根据实际情况，按月、季或年度汇总装订存档。本记录表保存期限不少于2年。附件2生猪定点屠宰厂生猪屠宰和宰后检验记录表企业名称：（盖章）联系人：电话：年月-年月表单编号：数量单位：头序号屠宰时间（月、日、时）生猪货主名称屠宰数量宰后检验复验人员签字不合格合格数量病害处理数量病害猪产品处理数量（公斤）无害化处理原因及方式123456789101112131415填表说明：1、请企业按照每日屠宰生猪的批次顺序登记

3、相关信息。附件3生猪定点屠宰厂生猪产品出厂记录表企业名称：（盖章）联系人：电话：年月-年月表单编号：序号出厂日期（月、日）购货业主姓名及联系方式销售品种数量（头或）销售市场或单位动物检疫合格证明编号肉品品质检验合格证编号生猪来源（生猪货主名称）登记人员签字123456789101112131415填表说明：1、请企业按照每日屠宰生猪的批次顺序登记相关信息。2、销售品种一般包括白条肉、分割肉等。销售市场货单位一般包括经营户、肉商姓名，或者农贸市场、超市、专卖店及企业、学校、宾馆饭店等鲜肉销售网点名称。3、请

4、企业根据实际情况，按月、季或年度汇总装订存档。本记录表保存期限不少于2年。