2019餐饮业年度企划方案

《2019餐饮业年度企划方案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、餐饮业年度企划方案　　第一篇：企划方案　　深圳市品琦实业发展有限公司企划案　　目的：为了让深圳市品琦实业发展有限公司走上管理规范化、发展战略化、目标有计划的踏上旅程，并有效推动公司改革，推动品琦品牌全面转型的大计，将为深圳市品琦实业发展有限公司提供企业发展战略规划/营销规划/品牌推广计划/产品开发规划/内部管理规划等相关项目，并负责所有项目战略规划的实施工作。　　l计划时间：　　l计划内容：为公司提供6大系统服务。　　第一：企业发展战略规划与组织建设；　　第二．品牌推广计划的制定　　第三．品牌产品开发

2、规划制定　　第四：企业发展方向的规划　　第五：企业人才规划　　第六：品牌发展规划制定　　内容细则：　　第一：企业发展战略规划与组织建设　　一、公司管理章程与规范部分　　1、组织架构　　2、员工职责　　3、行为要则　　4、各部门职责分工　　5、人事管理　　a．招聘及入职管理　　b．考勤管理　　c．工作证、工衣管理　　d．出差管理　　e．请假管理　　f．奖惩管理　　g．薪资管理　　h．离职管理　　i．劳动合同管理　　6．人事考核管理　　员工异动制度　　员工培训与进修管理　　福利管理　　先进工作者、优秀员工

3、评选　　工伤管理条例　　文件管理制度　　内部稽查管理制度　　体检管理制度　　7．行政管理　　食堂管理　　宿舍管理　　tel、fax、管理　　办公用品管理　　印鉴管理制度　　公司参观接待管理制度　　安全管理　　车辆管理　　出差管理　　会议管理制度　　保密制度　　计算机及信息技术管理　　管理人员工作纪律　　出入公司管理制度　　采购管理制度　　二：营销部管理规划部分　　营销中心的组织架构　　1、编制设置原则：　　2、岗位分类　　3、机构及人员设置：　　、营销中心的工作职能　　、营销中心工作责任　　、营销中心

4、的工作联系　　、营销中心下辖各部门的工作职能　　1、市场部的工作职能　　2、业务部的工作职能　　、营销中心各岗位职责　　1、营销总监的工作职责：　　a.营销中心的日常营销管理工作　　b.与各部门的协调管理　　c.营销总监的权限　　d.营销总监的职务要求如下：　　2、市场部所辖各岗位职责　　a.市场部经理的工作职责　　b.广告企划经理的工作职责　　c.设计主任的工作职责　　3、销售部内各岗位的工作职责　　a.销售部经理的工作职责　　b.销售部经理助理的工作职责　　c.零售经理的工作职责　　d.店长的工作

5、职责　　e.店员的工作职责　　4、直属分公司内各岗位的工作职责　　a.直属分公司总经理的工作职责　　b.直属分公司总经理助理的工作职责　　、营销中心员工薪酬绩效考核管理制度　　1、适用范围　　2、基本原则　　3、目标体系　　4、目标的确立　　5、薪金标准及人员编制　　a.岗位分类　　b.分级标准及工资待遇　　c.其它补贴　　6、工资/奖金的提取及发放　　a.销售部经理月度工作考核标准　　b.销售部拓展业务人员工作考核标准　　c.销售部客户人员工作考核标准　　d.销售支援系统员工工作考核标准e.年底发放

6、年终任务风险金　　f.年终奖发放管理　　三：生产部管理规划部分　　生产部组结构　　生产部人员配置　　生产部作业流程　　生产部工作职责　　生产部各岗位职务说明书　　1．生产部经理职务说明书　　2．生产调度主任职务说明书　　3．采购主任职务说明书　　4．车间生产主管职务说明书　　5．工程部主管职务说明书　　6．仓库管理员职务说明书　　7．生产组长职务说明书　　8．包装组长职务说明书　　生产部员工绩效考核评分标准　　三：人力资源部管理规划部分　　、人力资源部组织架构　　、人力资源部人员配置　　、人力资源部作

7、业流程　　、人力资源部工作职责　　、人力资源部各岗位职务说明书　　1．人力资源部经理职务说明书　　2．公司办公室主任职务说明书　　3.文员职务说明书　　4.后勤主任职务说明书　　5.资料室主任职务说明书　　6.保安组长职务说明书　　7.伙房组长职务说明书　　8.卫生组长岗位职责　　、人力资源部员工绩效考核评分标准　　1．经理绩效考核评分标准　　2．办公室主任绩效考核标准　　3．办公室文员绩效考核标准　　4．后勤员工绩效考核标准　　5．资料室主任、后勤主任、人事主任　　四：商品开发部管理规划部分　　商品

8、开发部组织结构　　商品开发部人员配置　　商品开发部作业流程　　商品开发部工作职责　　商品开发部各岗位职务说明书　　1．产品开发部经理职务说明书　　2．产品开发部副经理职务说明书　　3．首席设计师职务说明书　　5．设计师职务说明书：　　6．设计助理员职务说明书　　7．样板师职务说明书　　商品开发部员工绩效考核评分标准　　1．商品开发部经理绩效考核评分标准　　2．首席设计师绩效考核评分标准　　3．设计师绩效考核评分标准　　4．设计助理员绩效考核评分标准　　五