学生营养餐实施方案实施计划书

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1、学生营养餐实施方案一　　为贯彻落实省、市、县有关营养餐工程的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。　　一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐工程，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进学生健康成长。　　二、学校基本情况　　我校现有学生473名，其中，住校学生243人，走读学生230人，教师48名，现有教学班11个。　　三、营养餐工作领导小组　　组长陈江涛　　

2、副组长白广元、何维亚　　成员梁涛王成军各班主任、副班主任　　采购负责何维亚王成军　　四、管理办法　　1、营养餐工程的实物采购。　　每天有采购清单出售人员签字，采购员签字。　　食用品要有合格标品牌，实物要留样检查，此项后勤人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。　　2、班主任负责本班营养餐工程的日常管理，负责食用品的发放工作，每天对食用品的发放造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。　　五、工作措施　　1、学校安排报账员专管营养餐此项每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，负责督促后勤人员轮流做好食堂各方面工作。　

3、　2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。　　3、每天早上学生自带饭碗到饭堂指定地点排队，以便老师分发饭菜。　　4、强化监督管理。　　实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。　　5、学生领取早餐食品时班主任必须指导，生活委员当天放学后到总务处领取营养早餐花名册，第二天早餐前到食堂统一领取营养早餐发给各班学生，保持卫生清洁。　　6、在实施环节中均实行责任签字制，贯彻实行谁签字、谁负责的原则，建立健全一套合理的管理体系

4、，对工作不力造成后果者，应追究其责任。　　7、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人要给予行政处分，罚款处分，情节严重的，要上报司法部门追究法律责任。　　六、管理制度　　1、领导小组组长负责对其成员根据工作性质进行详细合理分工，做到职责明确，责任到人。　　2、贯彻实行谁主管、谁负责的原则，建立健全一套合理的管理体系要，对工作不力造成的后果者，应追究其责任。　　3、领导小组成员应高度重视此项工作，严格按程序操作，积极遵守规章制度，同时做到相互协作，相互监督、不扯皮、不推诿。　　4、落实工作中如遇特殊或意外事件，

5、应提交领导小组具体讨论决定，并做好处理记录。　　5、及时向社会和学生公示使用情况，积极听取意见和建议，接受监督。　　6、建立健全学生营养早餐的各项档案资料，接受上级主管部门的检查验收。　　刘家沟门初级中学　　学生营养餐实施方案二　　为贯彻落实《国务院办公厅关于农村义务教育学生营养改善计划的意见》国办发【**】54和汪清县教育局有关营养餐工程的文件精神，为增强我校学生的体质，促进学生的健康成长，提高营养水平和身体素质，为切实做好我校的营养餐工作，特制定本方案。　　一、指导思想　　以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施营养餐

6、工程，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。　　二、学校基本情况　　我校现有学生457名，教职工81名，教学班22个。　　根据学籍管理系统随时可以建立营养餐学生信息管理系统。　　三、营养餐供餐模式　　一供餐方式。　　营养餐原料由教育局指定的供应商统一配送，学校在专用储藏加工室进行加工，按照规定时间由指定人员发送至班级，由班主任组织统一用餐，确实保证用餐质量，　　二供餐时间及地点。　　学生营养餐将在每天上

7、午第三节课前十分钟配发至班级，由班主任组织分发给每一名学生，杜绝学生食用过程中的浪费，教育学生养成良好的饮食习惯。　　三供餐内容。　　由营养专家进行合理配餐，保证学生每天一袋牛奶，搭配各种糕点、火腿、鸡蛋、水果等。　　每周食谱由教育局结合学校实际确定。　　四、严格规范管理　　营养餐资金管理实行日清、月结制度。　　结算方式按政府采购办价格，学校接到教育局校办的通知，按照统一时间结算。　　营养餐资金只能用于为学生提供营养食品，不得直接发给学生个人或家长，任何人不得套取和冒领国家补助资金。　　补助资金由学校财会人员管理，确保资金使用安

8、全、规范和有效。　　定期公布经费账目、营养食谱、用餐学生名单、食品数量和价格等信息、接受学生、家长和社会监督。　　五、安全管理　　1、要把食品安全放在首位，实行食品安全分区划片管理。　　制定我校校园食品安全突发事件应急预案，及时做好相关处置、报告、信息发布等工作