2019-2020年青岛版科学六上《食盐和水泥》教学设计和反思

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1、2019-2020年青岛版科学六上《食盐和水泥》教学设计和反思【教学内容】六年级上册第二单元第五课【教学目标】1.通过小组合作的方式，能提出探究食盐和水泥变化实验的大致思路，用简单的实验器材完成实验操作、观察现象、做好记录。2.能用自己擅长的语言表述食盐和水泥这两种变化的区别。3.能区分可逆变化和不可逆变化。4.能举例说明可逆变化、不可逆变化对人类生产和生活的影响。【教学重难点】教学重点：在合作交流中，认识物质的变化有的可逆，有的不可逆。教学难点：结合生活实际，认识可逆变化与不可逆变化对人类生产和生活的影响。【教具、学具】学生准备：每组：食盐、水泥、杯子、筷子、盘子、小勺、锤子、火

2、柴教师准备：铁架台（带铁圈）、石棉网、酒精灯、实验记录单【课时安排】一课时【教学过程】一、创设情境，提出问题老师发放表格，提出问题：同学们，食盐是我们日常生活的必需品，你能根据你知道的知识，完成下列表格吗？物质颜色状态味道能溶于水吗食盐实物投影，展示各小组的填写结果，适时给出激励性评价。激疑提问：除了我们知道的这些，大家有没有兴趣继续研究食盐的变化呢？二、小组学习，自主探究活动一，探究食盐的变化出示活动要求，发放实验记录单。1.各组认真观察课本P16，四位同学正在做实验的图片，思考：（1）他们研究的是什么物质？（2）提出了什么问题？（3）为了解决提出的问题，他们先做了什么，后做了什

3、么？（4）为了研究同样的问题，请大家共同努力，设计出我们自己的实验方案好吗？2.各小组结合课本给出的信息，设计出探究食盐变化的实验方案，并汇报设计结果。3.借鉴讨论结果，完善自己的方案。4.各组按照自己的方案，完成探究食盐变化的操作，填写实验记录单。（教师巡视，提示使用酒精灯的安全事项；注意各小组食盐和水的用量。）研究的物质实验方法现象食盐（问题预设：1.有的小组，可能用的水少盐多，溶解不了。2．有的水多盐少，蒸发用时较长。教师要及时指导，并作为拓展问题记录下来，供课下继续探究。）5.上交记录单，投影交流。溶解加热6.引导分析：我们怎样简明的记录下食盐的这一变化过程呢？，各组讨论，

4、汇报结果。板书：食盐食盐水食盐7.激疑导思：生产、生活中还有类似的变化吗？请大家观察投影上的图片，认真思考。（给出水的三态变化图、玻璃的变化图）（1）模仿记录食盐变化的记录结果，简明记录这两种变化。（2）各组充分讨论，看一看这三种变化最最相似的地方是什么，用你自己最喜欢的语言表述出来好吗？（这个阶段，老师要有耐心，尽量多留时间，让学生充分讨论，各组充分发表意见，最好让他们自己得出结论。）板书：可逆变化总结激励：刚才的场景，真的令我激动，我看到每一位同学都有大科学家的范！接下来请科学家们思考下面的问题：是不是所有的变化都是可逆的？请大家模仿“探究食盐的变化”的实验设计过程，一块探究一

5、下水泥的变化吧！活动二，探究水泥的变化活动要求：1.模仿探究食盐的变化过程，设计出“探究水泥变化”的实验步骤。2.汇报交流，完善方案。3.完成探究活动、观察现象、填写实验记录单。（教师巡视并提醒：1.不得尝水泥的味道。2.注意水的用量。）物质实验方法现象水泥4.根据记录的现象，认真与实验的变化向比较。5．给出课本P17：木材做成椅子、种子发芽、花生榨成油、泥土烧成砖、西瓜榨汁的投影图片，请各小组讨论图中的各种变化与水泥的变化最最相同的地方，找出共同点。板书：不可逆变化一、总结概括，抽象提升1.谈话，根据我们自己的研究结果，现在能把物质的变化分为哪两类？请你试着用自己喜欢的语言，说出

6、这两种变化的不同好吗？2.请大家举出生活中“可逆变化”、“不可逆变化”的实例、并说一下这些变化对生产、生活的影响好吗？是方便了生活还是造成了不便？四、巩固应用，拓展提高。1.请根据自己的理解连线钢铁生锈可逆变化苹果榨汁方便生活不可逆变化食物腐烂带来不便白糖作成白糖水2.调查一下我们周围处理垃圾的方法，写一份调查报告，运用本节课学习的内容，对垃圾的分类处理提出合理化的建议。3.拓展，刚才在观察大家的实验操作过程中，发现有一个小组加入水中的食盐，无论怎样搅拌，都不能完全溶解，请大家继续研究一下这一现象好吗？【使用说明】1.教学反思（1）教学目标的设计，使用了诸如：“区分”、“举例”、“

7、操作”等语言，使教学目标更明确、具体、检测性更强。（2）从学生最熟悉的知识入手引课，消除了学生对学习新知识的恐惧，拉近了新知识与学生的距离。（3）教学过程分为两个独立的阶段来完成，既先进行“可逆变化”的探究，再进行“不可逆变化”的教学，减小了学生思维的跳跃性，有效降低了学生的思维障碍。真正实现了“用教材教”，而不是“教教材”。（4）探究活动“先辅”后“放”，（食盐的变化探究过程的设计，辅的较多，而水泥的变化，则几乎完全放给学生完成。）这既符合课标的要求，更符合学生的认