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《2017-2018学年高中生物专题4酶的研究与应用4.3酵母细胞的固定化练习新人教版选修1》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、课题3酵母细胞的固定化新空间•••GONGGUTISHENGXINKONGJIAN基础巩固C1下列关于使用固定化酶技术生产高果糖浆的叙述，正确的是（）A.高果糖浆的生产需要使用果糖异构酶B.在反应柱内的顶端装上分布着许多小孔的筛板,防止异物进入C.葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖从反应柱下端流出D.固定化酶技术过程复杂，成本较高解析:生产高果糖浆时所用的酶应为葡萄糖异构酶，将这种酶固左在一种颗粒状的载体上，再将这些酶颗粒装到一个反应柱内，柱子底端装上分布着许多小孔的筛板。酶颗粒无法通过筛板上的小孔，而反应溶液却可
2、以自由出入。生产过程中，将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入,使葡萄糖溶液流过反应柱,与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成果糖，从反应柱的下端流出。反应柱能连续使用半年，大大降低了生产成本。答案:CC2下列关于固定化酶的叙述，不正确的是（）A.既能与反应物接触，又能与反应物分离B.固定在载体上的酶可被反复利用C.可催化一系列反应D.酶的活性和稳定性受到限制解析：固定化酶只能催化一种或一类反应。答案:CL3在使用包埋法固定细胞时，下列哪一项不是常用的载体？（）A.明胶B.琼脂糖C.海藻酸钠D.纤维素解析:包埋法常用的载体有明胶
3、、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素和聚丙烯酰胺等。答案:DC4下血是制备固定化酵母细胞的步骤，其中排列顺序正确的是（）①配制CaCL溶液②配制海藻酸钠溶液③海藻酸钠溶液与酵母细胞混合④酵母细胞的活化⑤固定化酵母细胞A.①②③④⑤B.④①③②⑤C.④⑤②①③D.④①②③⑤解析:制备固定化酵母细胞的基本步骤:酵母细胞的活化一配制CaCL溶液一配制海藻酸钠溶液一海藻酸钠溶液与酵母细胞混合一固定化酵母细胞。答案:DC5下列有关固定化技术的叙述，正确的是（）A.固定化酶只有在细胞内才能发挥作用B.固定化酶能提高酶的利用率C.酶的
4、固定是酶分离纯化的常用方法D.固定化酶的固定化方式就是将酶包埋在载体中解析：酶在条件适宜时，既可在细胞内起作用，也能在细胞外起作用，制成的固定化酶主要在细胞外发挥作用0固定化酶或固定化细胞技术是利用物理或化学的方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,不是酶分离纯化的常用方法。制备固定化酶不用包埋法，因为酶分子体积小,易从包埋材料中漏出，常用物理吸附法和化学结合法。答案：BC6与酶固定化技术相比，细胞固定化技术所具备的特点是（）A.成本更低、操作更容易、不能连续生产B.成本更高、操作更难、不能连续生产C.成本更低、操作
5、更容易、能连续生产D.成本更低、操作更难、能连续生产解析:酶是由细胞合成的，酶分子很小，比较难固定，而细胞相对较大，相对容易固定，而且无需再进行酶的提取，因而制备固定化细胞的成本更低，操作更容易，并且能连续生产。答案:CC7研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌中得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤屮的有机磷农药，与微生物降解相比,其作用不需要适宜的（）A.温度B.酸碱度C.水分D.营养解析：大肠杆菌中的三酯磷酸酶可以催化有机磷农药分解，需要适宜的温度和pH,同时反应
6、离不开水，但是不需要提供营养。答案:DC8（2017江苏）下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是（）A.活化酵母时,将适量干酵母与蒸镭水混合并搅拌成糊状B.配制CaCb溶液时，需要边小火加热边搅拌C.将海藻酸钠溶液滴加到C&C12溶液时，凝胶珠成形后应即刻取出D.海藻酸钠溶液浓度过高吋凝胶珠呈白色，过低吋凝胶珠易呈蝌蚪状解析:活化酵母时,将适量干酵母与蒸傭水混合，用玻璃棒搅拌成糊状,A项正确;配制CaCl2溶液时，不用加热,B项错误;将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时，凝胶珠形成后不能立刻取出，应在
7、CaCl2溶液屮浸泡30min左右,C项错误;海藻酸钠溶液浓度过低时凝胶珠呈白色,过高时凝胶珠不易成形，呈蝌蚪状,D项错误。答案:A】9某实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞来进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。（1）酵母细胞的固定化釆用的方法是。（2）该实验小组的同学制作固定化酵母细胞的过程如下：A.将干酵母与蒸馄水混合并搅拌，使酵母菌活化；A.将无水CaCl2溶解在自来水屮，配成CaCl2溶液；B.用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液；C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混
8、合均匀；D.将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液滴入蒸馄水中，观察凝胶珠的形成。请你改正其中错误的操作：（写出4点）①_；①」②_；④⑶葡萄糖发酵的过程中，可能观察到的现象为0答案：（1）包埋法（2）①配制CaCl2溶液应用蒸憎水②溶解海藻酸钠吋应用小火或间断加热③海藻酸钠溶液应冷却至室温后再加入已活化的酵母细胞④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合液应滴入CaCl
