四年级科学-青岛版上册全册教案

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1、单元备课单元内容第一单元我们吃什么教材简析本单元包括《我们的食物》、《我们的营养》、《饮食与健康》3课内容。本单元从学生的饮食这一最基本的生活经验切入，通过观察、实验操作、收集和整理信息等手段，探究人类需要哪些营养；知道人们需要的营养物质大致包含在哪些食物中。懂得营养合理全面的重要性，知道如何做到合理饮食；会从合理、全面饮食方面设计食谱；养成科学饮食的好习惯。逐步从探究科学饮食的多种活动中意识到要珍爱生命；善于用学到的科学知识改善生活。本单元各课Z间有密切的联系：《我们的食物》是本单元第一课，主要是让学生用观察和收集资料的方法来认识一些食物，知道我们的食物主要来源于大

2、自然。《我们的营养》一课是让学生学习用简单的实验方法鉴别几种常见食物的主要营养，进一步收集资料，并作简单分析。《饮食与健康》主要阐述任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素，所以我们要学会从营养的角度认识食物的分类，合理地搭配□常的膳食。在对信息作进一步收集和整理的基础上，启发引导学生用恰当的方式进行表达与交流，认识到营养全面的重要性。课时安课时安排：3课时排课时备课课题第一单元：1、我们的食物教学目标1、了解食物的多样化及其主要来源。2、学习用分类的方法认识食物，培养分类能力。3、学习用简单的图表进行统计，培养学生整理资料和评价统计结果的初步能力。教学重点

3、了解人类需要的主要营养及其来源。教学难点培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。教学准备1、学生准备：将上课前-天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片（教师课前适当指导记录和制作卡片的方法）；搜集有关食物的资料和图片（或自带一些食物）。2、教师准备：实物投影仪、一天食物情况统计表格课时一课时教学过程：—、导入新课同学们，平时你们都常吃些什么食物呢？（生答）看来，同学们对食物都很感兴趣，那关于食物，还有哪些知识呢？这节课，我们就来研究“我们的食物"师并随机板书课题。二、了解食物1、我们的食物有哪些？同学们，老师让你们记录了前一天自己所吃的食物，现在

4、谁能说说你吃了些什么？（生答）教师适时把学生的卡片在实物投影仪上展示并总结板书：馒头米饭面条……（面食）口菜豆角西红柿……（蔬菜）个性化设计鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）等。大家还知道哪些不常见的食物呢？（学生简单汇报）从同学们的汇报中，老师看出大家很喜欢美食。是啊，因为我们的食物丰富多彩。那么，我们的食物是从哪里来的呢？2、我们的食物从哪里来？同学们，当你在尽情地品尝美味的时候，可曾想过制作它们的原料都来自于哪里吗？请大家结合课文插图小组讨论。（小组讨论交流、汇报）（简单评价学生的讨论交流情况）师结合学生回答板书：植物动物微生物是的，我们的食物，不论是肉食、素食，还是一些

5、新型食品，都直接或间接地来自于大自然。是大自然给我们提供了食物。3、我们来给食物分类。同学们，来自大自然的食物如此丰富，大家能把这丰富的食物分类吗？（学生根据想法简单汇报）师：食物分类的方法很多很多，接下来每个小组就按照自己喜欢的方法给食物分类吧！小组活动，学生将带来的食物、图片以及知道的食物进行分类，教师巡视，及时指导。师：现在各小组来汇报一下你们的交流成果，让大家一起来分享。同学们要注意倾听其他小组发言的要点，以便与自己的交流结果相对照。师总：通过小组交流，同学们总结出了许多分类方法。知道分类的标准是多种多样的。可以按原料的来源分，可以按营养成分分，也可以按食用方

6、式或者产地等來分类。三、自由活动1、争当美食小导游。同学们，课前我们都收集了美食资料，谁的资料丰富，谁的解说最有诱惑力，最能吸引“食客'，呢？让我们争当最佳美食小导游吧！每个小组推荐一位代表当美食小导游，绘声绘色地介绍他们的美食，其他同学当“食客,，兼裁判，最后选出最佳的美食小导游。四、回顾全课总结评价通过这节课的活动，同学们有哪些收获呢？还有哪儿不满意？你觉得其他同学做得怎样？先想一想，再说一说。五、拓展延伸学生这节课之后同学们想做什么？有兴趣的同学可以利用各种资料，调查不同民族、不同地区的饮食习俗，并与同学们交流调查结果。板书设计1、我们的食物馒头米饭面条……（面

7、食）白菜豆角西红柿......（蔬菜）鸡肉鱼肉猪肉……（肉类）等。植物动物微生物课后反思课时备课课题第一单元：2、我们的营养教学目标教学目标：1、知道维持人类生命健康的主要营养素。2、能借助资料设计探究食物营养成分的试验，借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好试验记录。3、在探究过程屮，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。教学重点通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素。教学难点通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有