七年级生物下册 4.2.1《食物中的营养物质》习题2 （新版）新人教版

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1、食物中的营养物质一、选择题1.   关于“测定某种食物中的能量”的实验中，下列说法不正确的是（　　）A. 测定食物中的能量可以用燃烧的方法                                        B. 选用的食物应该是容易燃烧的                                        C. 设置重复组可以减少实验误差                                        D. 食物燃烧时散失的热量不影响实验结果2.   小刚患了重

2、感冒，发烧快一星期了，体重明显下降，请问他体内的有机物被消耗量最大的是（　　）A. 糖类                         B. 蛋白质                         C. 脂肪                         D. 水3.   下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　）①糖类  ②脂肪  ③蛋白质  ④水  ⑤无机盐 ⑥维生素．A. ①③⑤⑥                         B. ①②③⑥                 

3、        C. ①②③                         D. ①②⑤4.   由于不吃蔬菜，某同学牙龈经常出血，说明他体内缺乏（　　）A. 维生素A                         B. 维生素B1                         C. 维生素C                         D. 维生素D5.   既能预防佝偻病又能预防夜盲病的最佳食物是（　　）A. 番茄和菠菜                         B. 牛奶和粗

4、粮                         C. 动物肝脏和鱼肝油                         D. 柠檬和香蕉6.   营养学专家建议我国青少年要多吃奶、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　　）A. 主要供能物质                         B. 人体生长发育必需的物质                         C. 容易消化的物质                         D. 有机物7.   某同学平常不爱吃蔬菜和水果，近期

5、刷牙时经常牙龈出血．他体内可能缺少（　　）A. 维生素D                         B. 维生素B1                         C. 维生素A                         D. 维生素C8.   人体内缺少维生素A时，容易患的病是（　　）A. 脚气病                         B. 夜盲症                         C. 坏血病                         D. 佝偻病9

6、.   同等质量的下列物质被消化吸收后在人体内分解，释放能量最多的是（　　）A. 豆油                         B. 鸡蛋                         C. 大米                         D. 香蕉10.   夜盲症是由于缺少（　　）A. 维生素A                         B. 维生素D                         C. 维生素C                         D. 维

7、生素B111.   某四个月大的男婴，由于出生后一直服用一种不含蛋白质的劣质奶粉，已出现头大、脸肿、智力迟缓等症状，根据所学知识判断，下列选项错误的是（　　）A. 蛋白质是建构和修复身体的重要原料                                        B. 受伤病人应多吃含蛋白质的食物，如鸡蛋、大豆、鱼类                                        C. 人体生命活动所需的能量主要由蛋白质提供                        

8、                D. 人体的生长发育离不开蛋白质12.   谷类食物在我国膳食构成中占有重要地位，是人们日常生活中的主食．这是因为谷类中含有丰富的能为人体提供能量的物质，这种物质是（　　）A. 脂肪                         B. 水                         C. 维生素                         D. 糖类13.   食用加碘食盐，可防止下列那种疾病（　　）A. 夜盲症