食品添加剂中英文对照98年

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1、现有的食品添加剂    下表所列是1996年4月16日日本后生省公布的现有食品添加剂清单。表中所列的任何一种食品添加剂和任何含有上述食品添加剂的食品或制剂，由于有对日本食品卫生法进行修订的临时措施，均不受该法第6条规定的约束。因此，继续允许针对这些食品添加剂等而从事的经销、制造、进口等营销活动。注：1)为便于使用，下表按字母顺序排列。2)天然调味品，以及通常即可作为食品也可作为食品添加剂的物质，不属卫生法第6条规定的管制范围，因此，下表不包括这两类物质。1.Absinthextract                                  苦艾提取物一种主

2、要由从完整的苦艾草中获取的倍半萜构成的物质。2.α-Acetolactatedecarboxylase                     α-已酰乳酸脱羧酶3.N-Acetylglucosamine                             N-已酰基葡糖胺4.Achromopeptidase                               消色肽酶5.Acidclay                                       酸性黏土6.Acidphosphatase                         

3、       酸性磷酸酶7.Actinidine                                      猕猴桃碱8.Activatedacidclay                               活性酸性黏土9.Activecarbon                                   活性炭一种通过炭化和活化含碳物质获取的物质。10.Acylase                                       酰酶11.5'-Adenylicacid                         

4、       5'-酰苷一磷酸12.Aeromonasgum                                气单胞菌胶主要由通过气单胞菌属细菌培养液获取的多聚糖构成的一种物质。13.Agarase                                       琼脂水解酶14.Agrobacteriumsuccinoglycan                     土壤杆菌属主要由通过土壤杆菌属细菌培养液获取的succinoglycan构成的一种物质。15.L-Alanine                               

5、      L-丙氨酸16.Alginatelyase                                 藻酸盐裂解酶17.Alginicacid                                   藻酸18.Alkanetcolour                                 紫草红色素主要由紫草根提取的紫草素构成的一种物质。19.Almondgum[Cedogum]                         苦扁桃胶主要由杏树分泌物中提取的多聚糖构成的一种物质。20.Aloeextract         

6、                          芦荟提取物主要由南非芦荟叶中提取的多聚糖构成的一种物质。21.Aloeveraextract                               羊角掌胶一种主要由芦荟叶提取物构成的物质。22.Aluminium                                    铝23.Aminoacid-sugarreactionproduct                 氨基酸糖反应物一种通过加热氨基酸和单糖混合物获取的物质。24.Aminopeptidase                   

7、             胺肽酶25.α-Amylase                                   α-淀粉酶26.β-Amylase                                   β-淀粉酶27.Annattoextract                                 胭脂树橙提取物一种主要由从胭脂树籽皮提取的降胭脂树素和胭脂树素构成的物质。28.Anthocyanase                                  花色素酶29.Arabinogalactan