超市专业术语

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1、（1）、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。7、冷冻柜：用来陈列需要冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库

2、，温度在0℃～5℃。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设

3、备。18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS（POINTOFSALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。24、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的普通外伤的初级处理。25、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道

4、。26、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。（2）、超市基本用语1、主通道：商场布局中的主要通道，一般比较宽，是客人大量通过的地方。2、电脑中心：商场里的电脑信息中心。3、销售区域：商场中销售商品的区域，也是客人可以自由购物的区域。4、精品区：不适合用开架方式进行销售的商品封闭区域，一般采取单独付款方式。5、员工通道：超市内部员工上下班进出的通道。6、安全通道：是超市建筑物在设计时留出来的防火通道，以应付紧急情况疏散。7、紧急出口：当发生紧急情况如火灾时，可以逃离商场的出口。平时不使用。8、用具间：超市中用来存

5、放与商品陈列有关的用具、道具的房间。9、洗手池：生鲜部专门用来洗手的地方。（1）、卖场常用设备、用具1、货架：商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型，有承重式的高达几米的，有较矮的，与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架：货架两断的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架：收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜：指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜：用来陈列需要冷藏食品的冷柜，温度在0℃～5℃。7、冷冻柜：用来陈列需要

6、冷冻食品的冷柜，温度在—18℃以下。8、冷藏库：用来储存需要冷藏食品的冷库，温度在0℃～5℃。9、冷冻库：用来储存需要冷冻食品的冷库，温度在—18℃以下。10、购物车/篮：顾客购物时用的推车和篮子。11、促销车：专门用来在超市中做商品展示，度吃等活动的车子。12、冰台：超市中专门用来展示、陈列商品的金属台，台上覆盖冰碎以保持温度。13、铝梯：超市重用来到高处取放货物时用的铝质梯子，带自锁安装。14、叉车：超市中用来运输货物的车辆，有手动和电动两种。15、卡板：木制或胶制的用于放货运货的栈板。16、货架配件：货架上的配件，主要有层架、支架、

7、挂钩、篮筐、挂篮、挡篮等。17、电子称：对以重量进行销售的商品进行称重的设备。18、压纸机：对商场内的空纸箱进行压制处理的机器。一般设在收货部。19、收银机：又称POS（POINTOFSALES）机、销售信息管理系统、主要执行收银的功能。20、防盗门：超市中设置的电子系统防盗门，具有防盗报警功能。21、防盗标签：用来防止盗窃的磁性标签或磁扣。一般对贵重商品、服饰、鞋等，多用防盗标签。22、取订器：用来取防盗磁扣的设备。23、收银小票：批顾客购物结账后给顾客的以商品的电脑小单，可作为客人付款的赁证。24、药箱：超市中配备的药箱，以应付员工的

8、普通外伤的初级处理。25、对讲机：超市范围内的主要通讯工具。一般有两个频道。26、垃圾桶：超市中专门用来装垃圾的桶。有销售区域用和生鲜区专用之分。（2）、超市基本用语1、主通道：商场布局中的主