运营与供应链管理

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1、运营与供应链管理OperationsandSupplyChainManagement【课程编号】120217302【开课单位】商学院【课程性质】专业核心课【开课学期】春季、秋季【课程学时】40【课程学分】2.5【主讲教师】许民利【适用对象】在职攻读硕士专业学位研究生【制订教师】许民利【制订日期】2011-04-19一、主讲教师简介（300-500字）  1991年毕业于中南工业大学，获工学学士学位.；1994年毕业于中南工业大学，获工学硕士学位；2002年毕业于华中科技大学，获管理学博士学位；。2004年至2005

2、年在英国Cardiff大学访学。现在商学院企业管理系任教，副教授，硕士生导师。主要从事生产运作管理、物流与供应链管理方面的研究。已在各类学术期刊上发表论文50余篇，主持省部级课题5项，参与国家级课题4项。2002年开始从事研究生教学工作，讲授的主要课程有：生产运作管理、运营与供应链管理、物流管理、供应链管理、采购管理等。二、预修课程  管理学、应用统计、运筹学三、课程简介（300-500字）本课程是一门以管理学、管理经济学为理论基础，以数理统计学方法、运筹学方法、计算机信息处理等为手段的课程。它以提高供应链系统的运

3、行效率、降低运行成本、按质、量、进度要求生产或提供市场所需产品或劳务为目的，对企业生产运作系统及其过程进行设计、计划、组织和控制。本课程将按照运营系统生命周期的思想，从生产系统的产生（设计）、到系统的运行（计划和控制），到系统的再生（改进），将运营管理活动有机地组织起来。本课程虽然涉及很多运筹学、统计学的方法，但不是就方法而讲方法，而是从管理对象出发，将各种方法编入不同的管理内容，从而加强课程的系统性。在讲授过程中，将按照供应链管理的思想进行学习，即以整个供应链为管理对象，即按市场的需求，在适当的时候出产适当数量的

4、产品或者提供所需的服务。本课程将介绍运营管理主要理念、精益生产方式、物流与供应链管理、服务管理、流程管理与优化、项目管理等主要内容。四、教学目的与要求（300-500字）由于本课程涉及的内容非常广泛，而研究生的教学与本科生的教学不同，特别是针对MBA学生的教学，不需要面面俱到，需要正确处理“宽”与“深”的关系，要给学员较全面的运营与供应链管理的概念；对MBA学员重点讲解运营与供应链管理的管理知识，以及方法的应用；本课程应将制造业与服务业结合起来讲解，介绍运营管理与供应链管理的最新发展与最新研究成果，讲解新的管理思想

5、与方法、结合本学科热点问题讲解重点与难点；重视案例教学与学生的参与性，调动学生的主动性，同时还需要重视实践教学。教学以案例教学为主，重视视频教学、现场教学、课堂讨论、游戏教学。五、教材或讲义（含其它教学资源） [1]史蒂文森著.运营管理.机械工业出版社，2008.07；[2]自制多媒体课件。六、参考书目[1]陈荣秋，马士华，《生产与运作管理》，高等教育出版社[2]菲茨西蒙斯.服务管理运作、战略与信息技术.机械工业出版社,2007七、教学内容（授课内容至少详细至二级标题，实验课、讨论课写出项目或主题）第一章　运营与供

6、应链管理的概论第一节、生产、服务业的概念及基本理念第二节、运营管理第三节、物流管理、供应链管理的概念第四节、运营管理与供应链管理的历史及最新发展。教学要求：了解运营管理的背景与过程；掌握运营管理、物流与供应链管理概念、内容与特征；理解运营管理的新挑战；熟悉国内外运营管理及物流与供应链管理发展的概况。重点、难点：本章重点在于基本的理论及理念介绍，本学科的未来发展趋势。其中运营管理的基本理念也是本章难点。第二章、精益生产管理第一节、包括精益生产起源第二节、精益思想第三节、现场管理第四节、六西格玛管理第五节、库存管理第六

7、节、质量管理教学要求：了解精益生产管理的背景与过程；掌握精益生产管理概念、内容与特征；理解精益思想、学习现场管理、六西格玛、库存管理和质量管理的基本思想，以及它们在丰田公司的应用状况。重点、难点：本章重点在于精益思想的介绍，以及丰田召回事件的剖析。其中中国企业如何应用精益生产思想和方法是本章难点。第三章服务运营管理第一节．服务理念第二节、服务战略第三节、服务质量第四节、服务需求与服务能力管理第五节、服务案例分析教学要求：了解服务管理的背景与过程；掌握服务管理概念、内容与特征；理解服务理念、服务战略和服务质量的基本思

8、想。重点、难点：本章重点在服务理念的介绍，以及服务案例的剖析。其中如何在实际中应用服务管理的基本理念是本章难点。第四章流程管理第一节、流程管理概念第二节、流程管理思想第三节、流程图的绘制第四节、BPR过程第五节、流程优化案例分析教学要求：了解流程管理的背景与过程；掌握流程管理概念、内容与特征；理解流程管理思想、学习流程图的绘制和BPR的基本方法。重点、难点：