一岁左右宝宝食谱及饮食原则

《一岁左右宝宝食谱及饮食原则》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、一岁左右宝宝食谱及饮食原则1～1岁半宝宝一周食谱星期一早　餐午　餐点　心晚　餐牛奶、鸡蛋羹、面包片米饭、肉末炒油菜豆腐汤水果、面包片肉末黄芽菜煨面星期二牛奶、肉末豆干菜粥米饭、鸡丝炒青椒水果、煮鸡蛋肉菜饺子、菜叶汤星期三牛奶、肉末青菜豆粥米饭、清蒸鱼肉、炒碎菜水果、饼干肉菜包子、西红柿蛋汤星期四牛奶、面包片、荷包蛋米饭、炒猪肝、炒碎菜水果、枣泥粥千层糕、肉末白菜豆腐汤星期五牛奶、肉末青菜面条米饭、肉末豆腐丸子水果、代乳粉面片、鸡蛋炒菠菜星期六牛奶、玉米青菜面条米饭、鸡丝炒青菜、碎豆腐干水果、蛋糕馄饨、鲜肉

2、末胡萝卜星期日牛奶、卧蛋、馒头片米饭、烩鱼泥豆腐青菜水果、豆沙酥饼花卷、炒青菜、肉末西红柿汤　　食谱制订原则：按照“1～3岁宝宝一日食物参考量”（见上月），把应吃的食物合理分配到一天各餐中，制定宝宝每日每餐各类食物的用量，使宝宝膳食既多样化又达到平衡。　　方法：1、将一天应食入的粮食定量地分配到三餐和点心之中，每顿多种谷类食物混吃，比吃单一食物营养价值高。　　2、将一天应食入的优质蛋白质（动物类和豆类），定量地分配到三餐中。午餐应略多于早、晚餐。　　3、安排每日蔬菜种类和份量，其中橙绿色蔬菜必须一半以上。

3、　　4、注意膳食的多样化，菜肴每天三餐应不相同，最好三天内不重复，如条件有限，同种食物可采用多样化的烹调方法。　　5、要根据季节、市场供应情况和孩子口味及时调整食物种类。注意：为保证宝宝有良好的食欲，防止偏食、厌食，除了采用多样化的烹调方法、父母不要当面评论“这个菜好吃、那个菜不好吃”外，还要让宝宝有择食的自由。1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向，所选的食物也往往适合自己的生理需要，而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所波动。这种“顺其自然”的择食方法，可在较长一段时间里使饮食中的各种营养素自动达到平衡。

4、强迫宝宝吃不喜欢的食品，甚至责骂他，易引起逆反心理或视进食为畏途，反而会导致食欲不振。因此安排宝宝食谱和饮食时，既要有原则性，也要讲灵活性。91、春季：　　一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱：　　早餐：豆沙奶发羔25克鸡蛋粥25克　　午餐：猪肝摊鸡蛋50克软饭50克　　午点：梨汁糯米粥50克　　晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克小萝卜丝汤　　2、夏季：　　推荐食谱：　　早餐：牛奶葡萄干发糕25克豆浆100克　　中餐：西红柿鱼丸汤软饭50克　　午点：大米绿豆稀粥100克　　晚餐：鸡蛋黄瓜面

5、片汤50克　　夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。　　3、秋季：　　推荐食谱：　　早餐：鸡蛋粥25克枣泥牛奶发糕25克　　中餐：什锦饭50克小白菜汤　　午点：胡萝卜小米粥50克　　晚餐：冬瓜肝泥卷50克蛋花汤　　秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸

6、宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。9秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。　　4、冬季：　　推荐食谱：　　早餐：牛奶蛋羹25克芝麻粥25克　　中餐：排骨汤焖海带丝软饭50克　　午点：蒸白薯50——100克　　晚餐：白菜肉末挂面汤50克　　1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的

7、牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙：牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还弄点土豆泥给宝宝吃吧，水果藕粉也不错的，压碎的鱼肉或切碎的肝泥都行的，你试一下。我想提醒一下妈妈们.肉类要少吃啊.因为小宝宝刚刚来到婴幼儿.他们的胃还很弱.所以选择肉类时要注意二三天吃一次就可以.而且要特别的烂.比如肉泥.而且放佐料时不要放太多种.如果放太多影响孩子以后的品味.就放一种.这样有味道而且不伤身体.姜的刺

8、激性太大不要放.调料放葱花就可以.一种口味要吃三四天再换.心急的妈妈们可别学会啦.回去.一天换好几样.那样我们的宝宝的胃是要抗议的.以下是两天的食谱举例：（一）早7：00——牛奶200克、稠粥1小碗、肉松或鱼松适量上午11：00——软米饭一小碗、瘦肉或肝泥菜泥、肉汤，饭后水果或果汁下午3：00——牛奶或糖开水一杯，饼干或面包适量晚6：00——馒头50克，蒸蛋糕一小碗，碎菜炒豆腐末晚9：00——牛奶200克，蜂蜜一匙9（二）早8