【香肠蛋炒饭】

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1、www.leho.com【香肠蛋炒饭】【香肠蛋炒饭】。　　1.材料：米饭，香肠，胡萝卜，茭白，鸡蛋。（米饭要是冰箱冷藏过的隔。　　夜饭，这是让炒饭颗粒分明的条件之一）。　　2.3.香肠，胡萝卜，茭白分别切丁。　　4.不粘锅加油烧热，入香肠翻炒。　　5.继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟，加盐和少许糖调味后盛出。　　6.另起油锅，倒入米饭，小火慢慢翻炒至松散。　　7.倒入调过味的蛋液（料酒，盐和少许糖，事先把调料融在蛋液里，就不。　　会有调料结块或炒不匀的现象了），快速翻炒，使米饭均匀裹上蛋液。。　　（一定要小火，使蛋液慢慢凝固

2、，要充分翻炒使米饭裹上蛋液，待蛋液凝。　　固后米饭就颗粒分明了。）。　　8.倒入配菜，翻炒均匀，使其味道融合。。　　9.出锅时淋入香油，撒些葱花，也可撒些黑胡椒提味。　　。　　我们家每天的正餐是晚餐，所以晚上煮的饭有时会剩些下来，而剩饭就正好当了我和柯奶奶第二天的午饭。我们做的最多的就是炒饭了，因为剩米饭拿来炒饭再适合不过了，而且炒饭既方便快捷，营养也不差。。　　虽然炒饭不是正餐，但也要做的华丽丽的，这样才对得起我们的胃哈！。　　看我如何把剩米饭变身成为色香味俱全的香肠蛋炒饭！。　　#味觉生活##吃货控##美食##家常菜

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