黑果花楸开发讲作

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1、黑果花楸开发讲作一、树种介绍（一）黑果花楸学名：黑果腺肋花楸，俗称野樱莓或不老莓，植物界、蔷薇科、腺肋花楸属、多年生落叶“灌木”。灌木：（植物形状分两种，一种是“灌木”，一种是“乔木”）从根部萌生很多枝条形成一个树灌，如……乔木：是单株生长形成一根树干，如……（二）黑果花楸的由来该树种原产于美国东北部，欧洲已有100余年的引种栽培历史，欧美一些国家都有相当规模的栽培和相关的加工产业。全球品种资源达30余种，分别适用于食用、药用、园林绿化和适应于不同的气候、土壤条件。该树种在园林绿化方面的应用非常广泛，由果实加工的

2、食品、饮料、药品、保健品、酿酒和化妆品等在市场上非常普及流行和畅销。我国从上世纪90年代开始引种，辽宁省林业厅干旱地区造林研究所（此机构坐落在朝阳市的干旱地区）承担国家林业部“948”工程项目，先后从国外引进10余个品种，相继完成了组培育苗、插扦繁殖、栽培管理、区域试验、示范等方面研究，获得了一系列研究成果。证明黑果花楸可以在我国年降水量>500mm，极限低温>-50℃，土壤PH<8.0以下的土地，三北地区均可栽植（丹东地区年降水800—1200mm，土壤PH在5.5—7左右）在辽宁和吉林特为适宜，可大面积推广。

3、目前，黑果花楸树种已被世人公认为集食用、药用、园林和生态价值于一身的珍贵树种。具有①抗逆性强②适应性广③结果早④产量高⑤栽植简易⑥管理粗放⑦富含花青素、多酚、黄酮⑧应用价值凸显的特点，从社会效益、经济效益、生态效益上，极具市场开发潜力，发展前景广阔。二、黑果花楸品种选择、其主要生物学和生态学特征（一）品种选择：“辽黑一号”（栽植、推广以产果为主的花楸品种）（二）生物学和生态学特征该品种树高1.5—2.5m，丛状树形；根系属浅根性，水平根发达，主根分布于30—40cm土层中；（主根深1—1.2尺）花为完全两性花，（

4、白色）复伞房花序；叶片互生，单叶椭圆形，叶缘重锯齿，叶脉羽状;深绿而光滑，秋季叶色变为灿烂的红紫混合色；果实为球形小浆果，果味酸甜，略有微涩味，果皮紫黑色，果肉暗红色，单果重1—2g，果径1.4cm。辽宁丹东地区一般于4月上旬芽萌动，4月中旬新梢开始生长，4月下旬展叶;5月上旬开花，花期20天，5月下旬座果;7月末果实变红;8月中旬进入成熟期；9月上旬—10月上旬为采果期；11月上旬落叶，彩叶期20天。营养生长集中于5-7月。从芽膨胀至落叶历时200天左右，从新梢生长至新梢高生长停止需90天左右（8月20之前）。

5、从幼果膨大至果实成熟需100天左右（8月20日左右果实成熟）。定植2年树龄，植株部分开始座果，但没有产量，3年树龄单株产量可达3—5斤，定植5年后，单株产量可达7—15斤。单位面积产量可达2000—4000斤（亩，按330株计算）三、为什么要推广黑果花楸项目、其市场前景（一）黑果花楸果实内所含的营养成分及对人体作用该果实内所含的主要成分“花青素”、“多酚”、“药用黄酮”。这几种元素在人体中主要作用：①多酚：是在植物性食物中发现的，具有潜在促进健康作用的化合物，当前被称为人体所需要的“第七类营养素”（即：矿物质、脂

6、类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水、多酚）多酚在植物中通常呈现出多种环状化合物的集合，即很多酚类在一起出现，故称“多酚”。多酚包括酚类、黄酮、异黄酮、花青素、单宁、儿茶素、花色苷等。多酚的主要功能是：抗氧化，清除“自由基”，自由基是由氧化反应而产生的对人体有害物质。它几乎攻击人体内所有细胞，对人体组织内的所有细胞（各器官）造成破坏，加速人体衰老。解：多酚的主要功能是抗氧化，清除自由基抗氧化是指抗氧化自由基的简称。人体因为与外界的持续性接触，包括呼吸（氧化反应）外界污染、放射线照射等因素，不断在人体内产生自由基。科

7、学表明，癌症、衰老或其他疾病大都与过量的自由基产生有关联。研究抗氧化可有效克服其带来的危害。所以，抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要研究方向之一，也是当今市场最重要的功能性诉求之一。人体抗氧化能力越强，就越健康，生命就越长。自由基过多引起心脑血管疾病，诱发肿瘤，引起老年性痴呆、白内障、糖尿病、肝病、帕金森氏病、免疫力低下等。由于多酚结构本身有多个共轭双链，即使某些位置的电子被“自由基”抢走，靠共轭效应分子结构稳定从而保护细胞，具有清除多种自由基功能。又能与VC、VE等多种抗氧剂有协同作用。从预防心脑血管疾病来说，

8、多元酚能降低低密度脂蛋白。从抗衰老来说，它可以预防自由基攻击细胞。从皮肤抗衰老来说，它可以预防紫外线破坏胶原蛋白的合成作用。②花青素对人体的作用：A花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。B防晒：花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。皮肤属于结缔组织，在实验研究中发