饮食卫生安全班会教案

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1、“饮食卫生安全”主题班会  教案(2007-10-1416:21:43)转载▼标签：教育杂谈 课题饮食卫生安全 教学目标引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；认识到不挑食、营养全面对学生的成长是非常重要的。培养学生对饮食的科学态度。 重点让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。 难点让学生养成并坚持不挑食、注重营养搭配的良好的饮食卫生习惯。 课型新授主要教学方法表演法、讨论法等教师活动学生活动 一、谈话导入。师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗？（饮食）为什么有的同学长得高高大大，十分健壮

2、，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗？就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。（出示课题）二、学生表演小品（播放背景音乐）这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，比如牛奶、花生、核桃、水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一

3、点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，不吃三无产品，否则就会像刚才那位同学那样。三、看图（一）（大屏显示）一、参与谈话。齐读课题。   二、学生表演小品1、学生表演小品。2、听例子。   三、看图（一）（大屏显示）1、看图。  1.问：正在干什么？什么时候吃早餐、午餐、晚餐？师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。（并解释“定时定量”）2.问答题（大屏显示）1）“早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？学生分组讨论。师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃

4、早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的好，要吃有丰富蛋白质的食物，比如牛奶加面包或者鸡蛋更好。2）“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”学生分组讨论。师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃得太多，会引响睡眠。所以不要吃得太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。四.看图（二）（出示图片）1.学生一边看图片一边讲

5、解。这位学生拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那学生顾不上吃饭喊：叮当跑快点。2.“吃饭时看电视，对吗？”学生分组讨论。师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。五、判断（大屏显示）（对的打勾，错的打叉）（1）选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品。（）（2）使用符合卫生要求的水

6、。（）2、回答。 3、学生分组讨论      四.看图（二）1.学生一边看图片一边讲解。2.学生分组讨论。    五、判断（大屏显示）生用手势表示。   六、应急小贴士生看图及文字说明领悟食物中毒怎么（3）彻底加热烹调食品，对食品烧熟煮透。（）（4）煮熟的食品最好立即食用，需贮存时，要冷藏并生熟分开。（）（5）经贮存过的食品食前不需再加热。（）（6）处理及食用食物时不需要清洁双手。（）六、应急小贴士（看图及文字说明）食物中毒怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素

7、。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。6、不要轻易给病人服用止泻药，以免贻误病情。七、诗歌：饮食卫生要做到：一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。八、游戏。分别请两位同学表演，让其他饮食“十”忌。忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“

8、走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食。九、阅读课文，总结。（屏示思考题）1.良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?2.什么早餐一定要吃好? 七、生齐读诗歌。八、玩游戏。分别请两位同学表演，让其他同学猜饮食“十”忌。九、阅读课文，参与总结。1、生自学课文，回答问题。2、说说这节课我学懂了什么。十、课外实践。1、怎样搭配我们的膳食营养？填好我的膳食营养原则表。2、收集写作素材，下周班队课上交流。师总结：当然，每个学生的家庭条件各不一样,所以在吃饭时事先要考虑吃饱肚子，注意荤素搭配，然后，有条件的可以