青贮饲料的品质鉴定

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1、青贮饲料的品质鉴定青贮饲料在饲川前或在饲丿U中，都要进行品质鉴立，现将不同采样和鉴尬方法介绍如下：一、采样青贮塔窖屮样品的采取：先取出覆盖物如粘土、碎草等及上层发霧的青贮料,然后再从不同层次取样，应注意以下几点：(1)青贮料取出要均匀，要沿着窖、塔中青贮料的整个表而呈均匀的层状取样，冬天取下一•层的深度不得小于5-6厘米，温暖季节収下一层的深度不得小于8-10厘米。⑵采样的部位要按如下规定：以窖、塔屮物料农血屮心为圆心，从圆心到距离窖塔壁30-50厘米处为半径，划一个平行的圆圈，然后在互和垂宜的两直径与圆周和交的四个点及圆心上采样,也就是说，每一层一共是5个采样点。用锐利刀貝切収约20厘米见方

2、的青贮料样块，切忌随意取样。⑶采样后应马上覆盖好，以免空气进入，造成腐败，冬季为了防止青贮料结块，应用草帘等轻便保暖物覆盖。二、鉴定(一)青贮饲料感观鉴定法凭人的感观鉴定，简单地说：就是看一看，嗅一嗅，摸一摸，主要是青贮料的颜色，气味,结构三项指标。%1颜色：品质良好，收割适时的青贮饲料呈现青绿色或黄绿色，或接近青贮前原料的颜色；中等品质的青贮料呈现黄褐色或H咅绿色；品质低劣的青贮料多为暗色，祸色，墨绿色或黑色，与青贮料原料木來的颜色冇很大的差异，这种青贮料己经变质。不宜饲用。%1气味：见卜表：评级气味可饲喂的家畜良好具有酸香味，略有曲酒味，给人以舒适的感觉可饲喂各种家畜小等香味极淡或没有，貝

3、有强烈的醋酸味可饲喂除妊娠家省和幼省以外的各种家畜青贮饲料的品质鉴定青贮饲料在饲川前或在饲丿U中，都要进行品质鉴立，现将不同采样和鉴尬方法介绍如下：一、采样青贮塔窖屮样品的采取：先取出覆盖物如粘土、碎草等及上层发霧的青贮料,然后再从不同层次取样，应注意以下几点：(1)青贮料取出要均匀，要沿着窖、塔中青贮料的整个表而呈均匀的层状取样，冬天取下一•层的深度不得小于5-6厘米，温暖季节収下一层的深度不得小于8-10厘米。⑵采样的部位要按如下规定：以窖、塔屮物料农血屮心为圆心，从圆心到距离窖塔壁30-50厘米处为半径，划一个平行的圆圈，然后在互和垂宜的两直径与圆周和交的四个点及圆心上采样,也就是说，每

4、一层一共是5个采样点。用锐利刀貝切収约20厘米见方的青贮料样块，切忌随意取样。⑶采样后应马上覆盖好，以免空气进入，造成腐败，冬季为了防止青贮料结块，应用草帘等轻便保暖物覆盖。二、鉴定(一)青贮饲料感观鉴定法凭人的感观鉴定，简单地说：就是看一看，嗅一嗅，摸一摸，主要是青贮料的颜色，气味,结构三项指标。%1颜色：品质良好，收割适时的青贮饲料呈现青绿色或黄绿色，或接近青贮前原料的颜色；中等品质的青贮料呈现黄褐色或H咅绿色；品质低劣的青贮料多为暗色，祸色，墨绿色或黑色，与青贮料原料木來的颜色冇很大的差异，这种青贮料己经变质。不宜饲用。%1气味：见卜表：评级气味可饲喂的家畜良好具有酸香味，略有曲酒味，给

5、人以舒适的感觉可饲喂各种家畜小等香味极淡或没有，貝有强烈的醋酸味可饲喂除妊娠家省和幼省以外的各种家畜低劣腐败发霉，具有一种特殊臭味不宜饲喂任何家畜，洗涤后也不能使用。%1结构：品质良好的青贮饲料压得非常紧密，但拿在手中乂很松散，质地柔软而湿润，茎叶和花等都保持原来的状态，能够清楚地看到茎叶上的叶脉和绒毛，而品质不良的青贮饲料粘成一团，好彖一块污泥，或者质地松散而干燥，粗硕，发粘，腐烂的青贮料是不能作为饲料用的。以下是青贮料感观鉴定简明综合表：表二：中国农业科学院畜牧业研究所提出的青贮饲料感观鉴定标准良好屮等低劣色黄绿色，绿色黄褐色，墨绿色黑色，褐色味酸味较多酸味屮等或少酸味很少嗅芳香味，曲香味

6、芳香稍有酒粘味或酷酸味臭味质地手感柔软，稍湿润柔软稍干或水分稍多干燥松散或粘结成块（二）青贮饲料实验室的鉴定法1、试液及试剂%1青贮料指示剂：A+B的混合液A液：漠代麝香草酚0.1克+NaOH（0.05摩尔）3毫升+水250毫升B液:甲基红0.1克+95%乙醇60毫升+水190毫升%1盐酸酒精乙瞇混合液：和对密度1.19的盐酸+96%乙醇+乙瞇（重量比为1:3:1）o%1硝酸%13%的硝酸很溶液%1盐酸溶液（1:3）%110%的氯化钞!溶液2、鉴定方法①青贮饲料酸度测迄収400毫升的烧杯加半杯青贮料，加入蒸馆水使浸没青贮料，不断地用玻璃棒搅拌,经15—20分钟后,用滤纸过滤,将滤液2滴滴于点滴

7、板上,加入指示剂（或将滤液2毫升注入一试管中，加入2滴指示剂），或在PH值3.8-6.0的范围内表现出不同的颜色,并可按三级评分。见下表：表三：青贮饲料氢离子浓度评定衣PII值的范围指示剂颜色评尬结呆3.8—4.4红色到红紫色品质良好4.6—5.2紫到乌暗紫蓝品质中等5.4—6.0蓝绿到绿色品质低劣%1三级综合评定法：按以上酸度、气味、颜色三项指标，综合评定青贮料的品质。见下血两个表：表四：青贮饲