客房卫生检查记录

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1、环节项目内容检查结果证昭八、J管理卫生许可证卫生许可证是否在效期内是否悬挂在经营场所大厅、入口醍H处卫牛信誉度等级是否悬挂在经营场所大厅、入口醒目处从业人员健康证每名从业人员上岗是否取得健康合格证卫生悖理制度是否配备专（兼）职卫生管理人员，制度上墙公示店容店貌店容店貌整洁，物品摆放有序，无积尘、蛛网档案管理档案建立是否建立卫生管理档案1、基础档案许可资料、各项卫生管理制度、创卫相关文件资料2、从业人员体检培训档案从业人员名单、健康合格证明、培训计划及每次培训内容，从业人员应熟练掌握岗位操作程序、不得交差污染3、口常管理档案自身日常检查记录（每月至少1次）、公共

2、用品消毒记录、空调滤网管道清洗消毒记录、布草送洗协议及记录4、行政监督档案行政监督检査记录、场所卫生监测报告5、索证资料档案一次性卫生用品、消毒药品、化妆品、洗涤剂等产品索证资料应急预案公共场所危害健康事故应急预案或方案个人卫生个人卫生个人卫生良好，不帘长指甲、不涂指甲油、不佩戴饰品着装穿戴整洁的工作衣帽戒烟管理戒烟标示公共场所、人厅、包间应有醒日的戒烟标示吸烟劝阻指定专（兼）职吸朋劝卩ri人员、并有劝阻行为消毒管理消毒间清洗消毒间面积应能满足公共用具清洗、消毒、保洁的要求，消毒间专用、不得存放杂物地面、墙面使用易清洗的防水、防霉材料消毒方式化学方式内设3个高

3、位水池、1个低位水池配备保洁柜物理方式内设2个高位水池、1个低位水池配备物理消毒设施及保洁柜制度及程序消毒间必须张贴消毒制度、消毒程序（规程）称最工具消壽间应配备消壽液称量工具，配比操作正确标示消毒间、水池应标示清楚消毒记录及时、如实填丐消毒记录布草管理布草间布草间面积应能满足布草存放要求，布草间专用，不得存放杂物布草柜布草柜应密闭，干净布草必须入柜存放标示布草柜应按内存布草标示清处布草回收设置专用脏布草回收容器并标示清楚布草送洗有布草清洗协议（承洗单位证照）及布草送洗记录布草车管理物品摆放一次性用品、净布草摆放整齐，撤换脏布草入袋存放清洁工具抹布分类、标示清

4、楚马桶用清洁工具专桶存放通风设施机械通风通风设施良好、运转正常分体式空调有空调滤网清洗记录中央空调有通风管道清洗资料有空气过滤、冷凝盘管、加湿器清洗消毒记录有开放式冷却塔清洗消毒记录卫生状况床底、柜底有无垃圾床垫、枕芯有无污垢及毛发病媒牛物防治做好四害（鼠、蚊、蝇、鱒螂）预防及灭杀工作环节项目内容检查结果证八、、管理卫牛许可证卫生许可证是否在效期内是否悬挂在经营场所大厅、入口醒目处卫生信誉度等级是否悬挂在经营场所大厅、入口醒冃处从业人员健康证每名从业人员上岗是否取得健康合格证卫牛:管理制度是否配备专（兼）职卫生管理人员，制度上墙公示店容店貌店容店貌整洁，物品摆

5、放冇序，无积尘、蛛网档案管理档案建立是否建立卫生管理档案1、基础档案许可资料、各项卫生管理制度、创卫相关文件资料2、从业人员体检培训档案从业人员名单、健康合格证明、培训计划及每次培训内容，从业人员应熟练掌握岗位操作程序、不得交差污染3、日常管理档案自身日常检査记录（每月至少1次）、公共用品消毒记录、空调滤网管道清洗消毒记录、布草送洗协议及记录4、行政监督档案行政监督检查记录、场所卫生监测报告5、索证资料档案一次性卫生川品、消毒药品、化妆品、洗涤剂等产品索证资料应急预案公共场所危害健康事故应急预案或方案个人卫生个人卫牛个人卫生良好，不留长指甲、不涂指甲汕、不佩戴

6、饰品着装穿戴整洁的工作衣帽戒烟管理戒烟标示公共场所、大厅、包间应有醒FI的戒烟标不吸烟劝阻指定专（兼）职吸烟劝阻人员、并有劝阻行为消毒管理消间清洗消毒间面积应能满足公共用具清洗、消毒、保洁的耍求，消毒间专用、不得存放朵物地面、墙面使用易清洗的防水、防霉材料消毒方式化学方式内设3个高位水池、1个低位水池配备保洁柜物理方式内设2个高位水池、1个低位水池配备物理消毒设施及保洁柜制度及程序消毒间必须张贴消毒制度、消毒程序（规程）称量工具消毒间应配备消毒液称量工具，配比操作正确标示消毒间、水池应标示清楚消毒记录及时、如实填写消毒记录果盘间管理果盘间地面、墙面使用易清洗的

7、防水、防霉材料，有高位水池安装冇制冷设施及温度计，室内温度在25°C以下果盘间专用，不得存放杂物（烧水器、制冰机等）操作台上方1.5m处安装紫外线灯，带盖垃圾桶操作卫牛：从业人员工作期间戴口罩、手套果品管理未清洗的水果不得加入果盘间（水果外包装箱）果盘加工制作不得超过2小时，保鲜柜内水果隔离保存通风设施机械通风通风设施良好、运转正常分体式空调有空调滤网清洗记录中央空调有通风管道清洗资料有空气过滤、冷凝盘管、加湿器清洗消毒记录有开放式冷却塔清洗消毒记录包间卫生状况桌底、沙发底有无垃圾病媒牛物防治做好四害（鼠、蚊、蝇、鳞螂）预防及灭杀工作环节项目内容检查结果证昭八

8、、、管理卫牛许可证卫生许可证是否在效期