河南商专金鼎酒店经营策略研究

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1、河南商专金鼎酒店经营策略研究产。。'。西北大学学位论文知识产权声明书木人完全了解学校有关保护知识产权的规定，即:研究生在校攻读学位期间论文工作的知识产权单位属于西北大学。学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复卬件和电子版。本人允许论文被查阅和借阅。学校可以将木学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编本学位论文。同时,本人保证,毕业后结合学位论文研究课题再撰写的文章一律注明作者单位为西北大学。保密论文待解密后适用本声明。学位论文作者签名：垒垄垒指导教师签名：堑已：二§,/年》月/日口，年，才月，口日

2、西北大学学位论文独创性声明本人声明:所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，木论文不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得西北大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：移洁亏O年为只题目：河南商专金鼎酒店经营策略研究专业:工商管理学员姓名：赵忠奇学员签名：勺声参导师姓名：郝心华例口丫？剔磴各都心寻.摘要河南商专金鼎酒店是河南商业高等专科学校按照三星级标准投资力元于年建造的一

3、所新型综合性酒店。酒店于年落成，酒店经营一段时间之后，问题逐渐暴露出来，出现了管理混乱，服务质量差，房价过高，出租率低,上座率低等一系列问题，造成了资源的严重浪费,学校资源是国有性质，但并不能任其浪费和闲置，要尽最大努力实现其保值增值。金鼎酒店必须进行全方位改革，科学的经营策略是酒丿占实现二次重生的保证，为商专的发展起到积极的促进作用。木文牢牢把握酒店经营管理的木质和特征，客观分析金鼎酒店面临的竞争环境和竞争中存在的优势和劣势，并对金鼎酒店进行分析，明确金鼎酒店所面临的形势和各种竞争因素,对金鼎酒店所面对的机会和威胁进行分析，为其进行经营定位选择和制定发展

4、策略奠定基础。确定出以接待会议、商务散客为主屮档商务酒丿占定位,“经济、卫生、安全、快捷”作为酒店买点，根据准确的市场定位,分别从市场、销售、质量和效益四个方面明确洒店的经营目标,根据市场定位，为实现经营目标，我们从产品、价格、市场开发、促销和顾客五个方面进行策略研究。为保证目标的实现和经营策略的顺利实施,我们从管理制度的完善、搭建科学合理的组织机构,丰富人力资源保障、一流的服务质量、先进的企业文化五个方而进行了研究分析。木文的研究紧密结合实际，主要采用实证分析的方法进行。作者作为金鼎酒店的执总有责任有义务把金鼎酒店经营好管理好，实现校党委给予的既定任务。

5、通过本文的研究，能够进一步梳理我的经营思路，保证制订出科学合理的经营策略，从而促进金鼎酒店的快速发展。【关键词】金鼎酒店经营发展策略实施措施【研究类型】应有研究呱:枷厶呀咒:一朗知％0目录导论..选题的背景及意义•研究思路和方法.研究内容和论文框架结构•论文创新之处？相关理论综述..企业经营理论的形成和发展？・企业经营策略的理论？.现代酒店经营理论金鼎酒店经营现状与分析.金鼎酒丿占概况.企业经营与管理状况•金鼎酒店的分析金鼎酒店的目标市场与经营目标.酒店市场细分一•金鼎酒店现有的目标由场及定位评价.金鼎酒店目标由场再选择?•金鼎酒丿占市场定位？。•金鼎酒店

6、的经营目标金鼎酒店经营策略.•金鼎酒丿占产品策略？・・・金鼎酒店价格策略？.市场开发与竞争策略・促销策略??・・・顾客策略??.・金鼎酒丿占经营策略实施的措施?.・酒店管理制度的健全和完善。.组织机构的设计和优化•人力资源的获取和培训??。・服务质量的评价和提升??一・企业文化的构建和实施??.结沦??・・.木文主要结论？•有待进一步研究的问题??・参考文献致射??西北大学硕士学位论文第章导论•选题的背景及意义..选题背景屮国旅游业已进入新的发展时期，主要表现在三个方面，一是旅游者越来越成熟，消费更加理性，对服务的要求更高;二是旅游产品的层次得到了提升,旅

7、游者不仅仅局限于观光旅游，而且更多地趋向于度假旅游;三是构成旅游业重要组成部分的中国酒店业正处于整合阶段，消费者由重皱件向重软件转变，由重星级向重品牌转变。河南省是旅游人省，旅游资源极其丰富，每年吸引人批的旅游者来河南观光旅游。作为河南的省会、旅游的中心城市一一郑州，更是旅游者的集散地。郑州是中国人口第一大省的省会、首批中国优秀旅游城市、国家级历史文化名城、中国八犬古都之一，是河南旅游的第一目的地和第一-客源地,这些宜接决定了郑州市酒店业的发展。截止到年郑州市区有星级酒店家，其中五星级家郑州裕达国贸酒店、郑州索菲特国际酒店、中州皇冠宾馆、郑州兴亚建国酒店，

8、四星级家。另有在建的星级酒丿占家，其中国际知名品牌下的五星级酒丿占