粮油食品加工厂设计 第08章 电力传动和电气线路设计

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1、第八章电力传动和电气线路设计熊万斌主编电力传动和电气线路设计第一节粮食工厂的动力配置一、粮食工厂的电耗电耗即电能消耗，集中反映了工艺流程的合理性，生产操作的正确性以及车间管理的完善性，是粮食工厂的一项重要经济技术指标。所谓电耗即加工单位成品所需的电度数(千瓦小时)。计算单位用度/吨成品。计算从原粮进车间开始至成品出车间为止所耗电能。电力传动和电气线路设计目前粮食加工厂的实际电耗差异很大，一般应达到的先进指标如下：粉厂：　　　特一粉　　60～70度/吨特二粉　　55～65度/吨标准粉　　30～40度/吨米厂：　　　特制米　　30～34度

2、/吨标一米　　24～27度/吨标二米　　18～23度/吨电力传动和电气线路设计如新建厂，大致电耗可用下式估算。式中A——估算电耗(度/吨)；——车间总装机容量(千瓦)；Q——生产量(吨成品/小时)；——电机总传递效率，包括电机效率，设备效率和传动效率，一般取＝0.75；——需要系数，一般情况下，＝1，米厂装有备用米机时，＝0.85～0.9。粉厂有配粉系统，＝0.95。电力传动和电气线路设计在我国大多数面粉厂，目前很少生产单一粉，大多是联产制粉，即同时生产几种不同质量的面粉。在这种情况下，可用下面的计算方法算出各种粉各自的电耗。①根据本

3、区情况，选定单产时每种粉有代表性的吨粉电耗。设为分别为标准粉、特二粉、特一粉单产时的吨粉电耗。②确定统一的换算系数k电力传动和电气线路设计计算联产后标准粉电耗，特二粉电耗，特一粉电耗。如特一粉与标准粉联产如特二粉与标准粉联产电力传动和电气线路设计式中E——总耗电(度)；——标准粉产量；——特二粉产量；——特一粉产量。电力传动和电气线路设计二、粮食工厂的动力配置粮食工厂由于原料状况和产品要求均不相同，所以同样规模的工厂，采用的工艺流程和设备也不完全一样，操作方法更难一致，因此，动力配置也无法定出统一标准。在实际生产中，现有各厂的电耗指标

4、也相差甚远。目前，只能根据下列方法大致进行粮食工厂的动力装置。①确定吨天成品配用动力数，估计出车间大致总装机容量。根据经验数据，一般粮食加工厂的配备功率为：电力传动和电气线路设计每24小时加工一吨面粉所需配备的功率：标准粉：　　1.7～2.2kW特二粉：　　2.5～35kW专用粉和特一粉：　3.5～6.0kW每24小时加工一吨大米所需配备的功率为：标二米：　　0.92～1.4kW(升运)1.4～1.75kW(气力输送)标一米：　　1.6～1.8kW根据以上经验数据，乘上设计工厂的24小时产量，即大致估算出该厂动力配置的范围。电力传动和

5、电气线路设计②进行工段工序分配。估算出设计工厂所需总装机容量后，可根据经验数据进行工序工段分配，计算出每个工段工序所需的动力数。表8-1　和表8-2　分别为制粉厂和碾米厂各工序动力分配的情况：电力传动和电气线路设计表8-1　制粉厂各工序的动力分配(%)面粉等级清理间制粉间配粉打包间标准粉2575特二粉2080特一粉和专用粉206515电力传动和电气线路设计表8-2　碾米厂各工序的动力分配(%)大米等级清理砻谷选糙碾米输送除尘标二米8～1018～2048～5022～24标一米6～816～1850～5324～26特制米6～816～1852

6、～5524～26根据表中的百分比，计算出每个工序所需的动力数。电力传动和电气线路设计③进行单机动力配置。单机选择动力可考虑以下几个条件：第一，购置设备说明书推荐的配置动力，该推荐动力往往考虑范围较广，帮数值一般偏大。第二，根据本厂或其它同类型同产量厂家积累的电力负荷记载，选择平均负载电流并适当放大。以上二种方法可结合起来考虑。在粉厂动力配置的主要部分是磨粉机。制粉厂各道磨粉机配置功率的大小，随着生产规模，研磨道数和制粉方法的不同，有很大差异。国内目前生产特一粉各道磨每对磨辊的装置功率可参考表8-3　选用。电力传动和电气线路设计表8-3

7、　　磨粉机每对磨辊的装置功率(kW)研磨系统I皮磨Ⅱ皮磨Ⅲ皮磨Ⅳ皮磨Ⅴ皮磨渣磨1心磨2心磨3心磨4心磨5心磨6心磨7心磨以后尾磨Ф250×10002218.5157.55.5131713117.55.55.54.05.5Ф250×80018.518.5157.55.51115117.57.55.55.54.05.5电力传动和电气线路设计碾米厂情况各道米机的装置功率可参考表8-4。根据单机选择的动力，再进行工序和整修车间总装机容量的计算，检查配置功率以及工序百分数是否在推荐的数值范围之内，如超过很多，说明选配动力过大，必须重新进行配置，

8、直至满意为止。电力传动和电气线路设计表8-4　　碾米机装置功率(kW)碾白道数第一道第二道第三道第四道机型丰收特号SM18NS18丰收特号SM18NS18丰收特号PM14NF14NF14功率3022223022或18.5