营养保健师论文

《营养保健师论文》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、“吃”出美丽营养保健师课题论文徐晶饮食得当助美丽。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。一、均衡的营养均衡营养师健康饮食的关键，对于如何摄取营养能让人精神百倍，西医看法中立，认为“吃得均衡就是养生”。针对网络流传"吃太油（油食品）、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的说法，从营养学角度来看，吃饱后易疲倦，是血糖（血糖食品

2、）中的葡萄糖降低所致，因此，摄取葡萄（葡萄食品）糖含量较高，像淀粉类、或高GI（升糖指数）的食物，反而可能让精神变好。另外，有传言指出，"调整饮食顺序会让精神变好，像早餐要先吃蛋白质（蛋白质食品）、再吃淀粉类，”这都没有根据，营养均衡与否更重要。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白

3、质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的“吃”出美丽营养保健师课题论文徐晶饮食得当助美丽。要从食物中吃出美丽来，就要注意生活的饮食习惯。饮食的要点就是：合理偏食为健康充电，缺啥补啥；少食肉类食品和动物性脂肪，多吃植物性食物和新鲜蔬菜及水果，注意蛋白质摄取均衡，减少不良的饮食习惯。还应根据不同的年龄段选择不同的食物。一、均衡的营养均衡营养师健康饮食的关键，对于如何摄取营养能让人精神百倍，西医看法中立，认为“吃得均衡就是养生”。针对网络流传"吃太油（

4、油食品）、太甜、太多淀粉、太多人工添加物等食品易疲累”的说法，从营养学角度来看，吃饱后易疲倦，是血糖（血糖食品）中的葡萄糖降低所致，因此，摄取葡萄（葡萄食品）糖含量较高，像淀粉类、或高GI（升糖指数）的食物，反而可能让精神变好。另外，有传言指出，"调整饮食顺序会让精神变好，像早餐要先吃蛋白质（蛋白质食品）、再吃淀粉类，”这都没有根据，营养均衡与否更重要。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理，既要满足机体的生理需要，又要避免饮食

5、构成的比例失调和某些营养素过量而引起机体不必要的负担与代谢上的紊乱。人体需要42种以上的营养物质，包括各类蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、各种矿物质、必须微量元素和水。能构成42种以上营养物质的饮食必须由多种多样的食物来源来实现。二、“吃”的学问俗话说：“吃在脸上”。这句话充分说明了“吃”是美容养颜过程中不可忽略的重要方面。所以，皮肤养护要遵循以下原则：1.少食肉类食品和动物性脂肪。在一定条件下，肉类食品和动物性脂肪在体内分解过程中可产生诸多酸性物质，对皮肤和内脏均有强烈的刺激性，影响皮肤的正常代谢。皮肤粗糙

6、，往往是血液中肌酸含量增高造成的。2.多吃植物性食物。植物性食物中富含防止皮肤粗糙的胱氨酸、色氨酸。可延缓皮肤衰老，改变皮肤粗糙现象。这类食物主要有：黑芝麻、小麦秋、油面筋、豆类及其制品、紫菜、西瓜子、葵花子、南瓜子和花生仁。3.注意蛋白质摄取均衡。蛋白质是人类必不可少的营养物质，一旦长期缺乏蛋白质，皮肤将失去弹性，粗糙干燥，是面容苍老。但肉类及鱼、虾、蟹等蛋白质食物过食，可引起过敏。4.多吃新鲜蔬菜和水果。肤色较深者，宜经常摄取萝卜、大白菜、竹笋、冬瓜及大豆制品等富含植物蛋白、叶酸和维生素C的食品；皮肤粗糙者，应

7、多摄取富含维生素A、D的果蔬。如胡萝卜、藕、菠菜、黄豆芽等黄色,绿色蔬菜以及鸡蛋，牛奶，动物肝脏。同时还要摄取充足的维生素和足够的植物纤维素，以防止因便秘而带来的皮肤和脏器病变。5.少饮烈性酒。长期过量饮用烈性酒，能使皮肤干燥、粗糙、老化。少量饮用含酒精的饮料，可促进血液循环，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤产生弹性而更加滋润。6•适当饮水。正常的成年人每日应饮水2000毫升左右。充足的水分供应，可延缓皮肤老化。7.少摄入使人肥胖的事物。肥胖是导致皮肤老化和病变的危险因素。但不可过分节食，以免皮肤失去活力。8•睡眠充足。

8、充足的睡眠既可清除身体疲劳，也是使皮肤保持健美的一味良药。9、适当药浴。凡含有柠檬酸和维生素的中草药或水果、蔬菜，均可做成药浴剂。适当的药浴会使皮肤白皙,光滑，柔软，滋润，细腻。保证身体健美除坚持锻炼外，还要有均衡的营养。然而，许多人在健美饮食的安排和选择上往往走进了误区。主要表现在以下反面:1•吃荤油易发胖，吃素油苗条。其实，无论荤油素油，人体吸收后每克均