贵州湄潭茶文化体验旅游产品开发模式研究

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1、贵州湄潭茶文化体验旅游产品开发模式研究罗时琴，廖凤林，江波(贵州科学院喀斯特资源环境与发展研究中心，贵州贵阳55(XX)I)摘要：贵州湄潭茶文化旅游资源优势突出，但茶文化旅游产品的开发深度却不够。当前旅游产业已由观光、休闲向体验旅游方向发展，体验经济时代旅游者的需求发生了很大变化，趙向于深斥参与的体验式旅游,体验旅游产品有着较大的发展市场。本文通过对湄潭茶文化旅游资源现状的调杳,基于生态旅游资源保护开发性十人原则,提出体验旅游产品的开发，以及产品可行性开发模式研究。关键词：贵州湄潭;茶文化旅游;体验经济;开发模式文章编号:1005-4944(201

2、0)06-0055-04随着时代的发展和社会的进步,人们牛活水平和文化索质不断提高，更多的闲暇时间、充裕的经济、健康的体质、和谐的社会，使得人们旅游的需求不断提高，单纯的观光、度假、休闲、娱乐的旅游模式已不能满足现代旅游的需求。随着体验经济时代的到来，现代的旅游者已不仅仅满足于传统的“有物可看，有话可说”的旅游经历，而希望通过视觉、味觉、嗅觉、听觉等全方位的参与或休验,感受旅游过程，并产生联想获得梢神亨受•从而满足各种心里欲求。充分理解旅游地的内涵和特色•当前旅游产业已由观光、休闲向体验旅游方向发展•未来的旅游市场将是休验经济的展示空间。正如人们到

3、海滨去旅游，是为了体验海洋的自然环境与人文生活；到沙漠去旅游，是为了体验沙漠的自然环境与人文生活；到历史名城去旅游，是为了体验前人创造遗留下來的人文环境；到现代祁市去旅游，是为了体验现代的气息和人们的牛活；到国外去旅游,是为了体验异域风光、人文风悄等等……，人们到茶乡去旅游，足为了体验茶园气息和茶农“采茶、拣茶、炒茶”的生活意趣。屮国是茶的故乡•茶文化旅游活动故早出现在我国，因而茶文化旅游有着悠久的历史文化传统。茶文化是人与茶相关的…•切经济、文化活动和粘神追求的总称，包括茶学、茶艺、茶道、茶文艺、茶教育、茶市等等。茶文化是中华民族传统优秀文化的组

4、成部分-茶文化旅游融观光、娱乐、饮食、购物等丁•一体，是旅游业发展的•种新模式叫必将成为旅游市场的又一个卖点。因而如何让游客在湄潭获得一个美好的体验与感受，在体验经济时代，就得顺应潮流提升当地茶文化旅游产品,更新产品开发模式。1研究区域概况湄潭位于贵州髙原北部•地处大娄山南麓，乌江北岸,在名城遵义东南侧。东与凤冈县毗邻，西与遵义县隔江相望•南与余庆、瓮安县接壤，北与正安、绥阳临界。距省会贵阳225km,距遵义70km,位于东经107°15'36"~107°41W，北纬27。20'18"〜28。1230“。全县总面积1864km2,辖9镇6乡、118

5、个行政村、140个村(居)委会，总人「148万人。湄潭地形呈条形怜状,地域南北狭长，地形北部、西南部较高，中部、东部和南部边境较低.最高处海拔1556rn,最低处海拔460.8m,全县平均海拔927.7m,属亚热带湿润季风气候,冬无严寒，夏无酷轻,雨热同季,气候温利“年平均气温14.9C年降水吐为1000-12()0mm,年均口照数1163h,全年无霜期2X4

6、年來，様“科技带动、典型带动、市场带动“三位一体的方式•湄潭成为了贵州茶叶的科AgroI：i;v/onrre.U&gz・・八・・丨55研中心、试验中心和生产基地。湄潭县大力实施品牌战略，在2005年春季贵州省名优茶评审会上，该县7个品种获得了贵州省名优茶称号。2008年8月份，在国际茶叶科学文化研究会主办的“国际名茶”评比中，湄潭县芸香茶业公司生产的“国翠飘香”牌“湄潭翠芽”获得金奖O2008年被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号，其主要品牌“湄潭翠芽”曾先后28次获国家级金奖，冃前全县茶叶种植面积已达1.5万hn?,年生产茶叶7000多t叫湄潭

7、旅游资源丰富,县域内山清水秀•气候宜人，风景优美，湄潭傩文化、茶文化源远流长，在此基础上湄潭茶文化旅游业将有巨大的发展空间。2体验经济与旅游1998年美国战略地平线IJ.P公司的2位创始人B.JosephPineII和JamesH.Gilmore提出体验经济时代已经来临C1999年美国经济学家约瑟夫•派恩二世和詹姆斯•吉尔摩出版了《体验经济》一书(中译本2002年出版)叫该书认为，人类社会在经历了农业经济、工业经济、服务经济3个阶段后，下一个阶段将是体验经济阶段。体验(experience)通常被看成服务的一部分，但实际上体验是-•种经济物品，像服

8、务、货物一样是实实在在的产品，不是虚无飘渺的感觉。所谓休验，就是企业以服务为舞台、以商品为道具，环绕着消费者，创造出值得消