益生菌国内外研究现状

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2、Wi兽用新生物制品名称、国内外研究现状.选题目的与依据兽用新生物制品名称为:动物双歧杆菌、干酪乳杆菌、粪肠球菌、酿酒酵母、枯草芽胞杆菌复合活菌制剂(PreparationofB.animals，L.casei,E.faecalis,S.cerevisiaeandB.subti1is)o1.研究目的及意义目前，提高畜禽动物饲料收益，减少畜禽患病率，是饲养者追求的目标。历年来，人们习惯把抗生素作为防病促生长添加剂，并且取得了相应的效果。但是，长期使用抗生素由之而来的抗生素残留、耐药性问题、抗生素污染问题也愈来愈

3、受到人们的关注。因而，研制应用于畜禽养殖领域的无残药、无污染、不产生抗药性、替代抗生素、预防动物疾病的的微生态制剂尤为重要。2.国内外研究现状：美国从20世纪70年代开始使用饲用微生物。80年代中期，世界各国，尤其欧洲、日本等发达国家纷纷积极鼓励和倡导绿色安全饲料添加剂的研究和推广。在国外，饲用微生态制剂已广泛应用于畜牧业生产中，在理论及应用方面进行了深入细致的研究,取得了丰硕的成果。欧美各国和日本已将益生菌用于配合饲料的生产，形成了微生态制剂产业。从目前的发展情况看，国外动物微生态制剂的研究多是围绕乳酸杆菌属、枯草

4、杆菌及一些链球菌进行，商业所用的产品常为复合菌剂，市场需求量很大，市场也较为完善。目前在美国准许饲喂的微生态制剂年使用量8000吨以上。日本年产值上亿元的公司几十家，主要是双歧杆菌类产品。在我国，动物微生态制剂的研究和应用起步较晚，表现出一定的作用与效果，但还处于试验研究阶段。而且大部分以芽胞杆菌类产品的研制为主，产品多为单一菌剂，产品质量及功效与国外产品尚有很大差距。中国专利开号为CN1103584A涉及一种三株口服液及其制备方法，属营养保健食品，是双歧杆菌、屎链球菌、嗜酸乳杆菌发酵的保健口服液。但是液体发酵，口服

5、液稳定性较差、活性益生菌存活率低，保存时间短等缺陷。专利公开号为CN1223865A涉及的一种双歧三联制剂及其制备方法，该制剂是由两歧双歧杆菌，粪链球菌、乳酸杆菌冷冻干燥活性粉与保护剂组成的一种粉末或胶囊制品。食品及保健品类：70年代，双歧杆菌开始应用于食品制作,与乳酸菌一起制作酸奶、奶酪、饮料、奶粉、片剂纳豆芽等。自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时，“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含

6、多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。乳畅敏乳酸菌固体饮料，益康5,汉臣氏益生菌、纽利兹益生菌、金纽曼斯。丹麦科汉森公司生产的Nitta益生菌，已通过美国FDA的GRAS（大众安全食品）认证。属婴儿级别益生菌，安全可靠，无副作用，此益生菌已经有20多年的功效和安全性临床研究，国内有诸多产品，如蒙牛的BB12益生菌酸奶、益生菌乳饮料百益多(双歧杆菌和干酪乳杆菌发酵)，三株口服液、九株浓缩液、双歧杆菌奶片、益生菌饮用粉、靓颖牌益生菌、乐桂儿益生菌粉、衡欣益生菌冲剂、活力多等。兽药及促生长类：益生素(Probioti

7、c),又称促生素、生菌剂、活菌制剂、微生态调节剂，其中文名称尚无统一规定，对其定义的解释也不尽一致。首先Lilley和Stillwell于1965年使用益生素一词(Probiotic),与抗生素(antibiotic)相对，两者的作用矛盾。抗生素是直接杀灭或抑制有害菌生长。1974年美国REParker认为“益生素是维持肠道菌群平衡的微生物或物质1989年Fuller重新定义为“一种可通过改变肠道微生物平衡而对动物施加有利影响的活的微生物1990年H.Sossard给益生素的定义是“摄入动物体内参与肠内微生物群落

8、的阻碍作用，或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病而间接地起促进作用和提高效率的活的微生物培养物1991年我国学者又提出了一个较通俗的概念一饲用微生物。益生素常常利用含乳杆菌需氧芽砲杆菌和双歧杆菌的复合制剂。国内如川农的周痢生、肥鱼生、南农的促康生、复旦的鳗鱼食、大连水产的键鱼生、宠乐宝、顺肠片、等上百种产品。他们对于家禽的增重、增加产蛋率、降低死耗及食耗、防止常见疾病都有重要的作用。药品(制剂)：含双歧杆菌的单菌或复合制剂国内正式批准的有金双歧、丽珠肠乐、妈咪爱、培菲康。国外有近百种产品，德国有临床上用于治疗志贺

9、氏菌、致病性大肠杆菌、沙门氏菌及弯曲菌等引起腹泻等疾病有肯定的治疗效果。因此益生菌作为治疗腹泻的制剂有这广泛的前景。其次，对便秘症、肝脏疾病如高血氨症、肝性脑病、保护肾功能、降低血清胆固醇、血液尿毒氮及1.选题目的与依据:动物双歧杆菌乳酸亚种,Bifidobacteriumanimalisubs(B.LacticV9）是由内蒙古轻工科学研究所1