绿色设计理念指导下的食品包装设计研究

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1、绿色设计理念指导下的食品包装设计研究谷丽娜（甘肃畜牧工程职业技术学院，甘肃武威733006）【摘要】随着科技的不断发展和社会的不断进步，人们的物质生活水平不断提高，精神需求也不断上涨，食品包装不断受到关注，人们对食甜包装的詁质要求也越来越高，人们不仅关注食詁本身的实用性，也开始注重食品的包装设计。绿色包装设计是在新形势下,人们探索的新的设计理念，绿色食品包装不但为食品提供保护，而且对人体无害，可循环利用,符合可持续发展。绿色设计理念必将引起更多人的关注。本文从绿色设计理念的设计原则、绿色包装的造型结构、绿色包装的材料选择、绿色包装的图形、文

2、字设计等方面进行简要的研究。【关键词】绿色设计理念食品包装绿色包装设计随着科技的不断发展和社会的不断进步，人们的物质生活水平不断提高，精神需求也不断上涨。近年來，我国经济迅速发展，能源的不断消耗与产出之间的孑盾逐渐突出。产品包装是能源消耗的重要组成部分，绿色节能设计逐渐凸现出来。人们在购买产甜时，不仅关注产晶本身的质量和功能，还注重产品的包装设计。在这样的新形势下，许多主题鲜明的特色包装应运而生［1］。但是，一些包装在材料选择、产品设计方面，都忽略了低碳、环保的理念，因此，在一定程度上破坏了生态环境，有些包装设计者甚至利用聚氯乙烯材料作为食

3、品包装，其对人们的身体健康产生了严重的危害。大力发展绿色产品是商品经济持续发展的必然耍求，绿色食品离不开绿色包装，没有绿色包装就没有绿色食品。木文就绿色设计理念在食詁包装设计屮的应用及设计进行了简要探索，希望能起到抛砖引玉的作用。1绿色设计理念的设计原则所谓绿色设计理念，最核心的地方是强调在环境保护的前提下，获得经济效益的最大化。在现代食品包装设计中应注重以下几方面的设计原则：(1)要全面保证整个食品包装在友好的环境屮进行，确保在整个包装工程系统中各个环节均为清洁无污染环境；(2)在整个生产过程中尽可能地充分利用可再生资源，要节约能源，节省

4、包装材料；(3)食品包装可循环使用，保证轻量化，能够获得新的使用价值，可循环再生，能够降解腐化；(4)食品包装应符合国际潮流，物美价廉，实用性强，受人青睐，使用方便简洁，符合广大消费者的心理，融入国际坏保的大趋势［2］。2绿色包装的造型结构绿色设计理念应贯穿于食品包装设计的整个过程，因此，包装容器的结构设计也是非常重要的。包装造型结构应该做到简单实用，包装设计师争取用简洁的结构完成有效的设计，在保护产品的同时应最大限度地降低使用材料，杜绝出现包装过于繁琐，大盒子套小盒子的“二次包装”现象的发生。这就要求设计师在设计包装结构前，首先要充分了解

5、商品的形态、性质和用途等基本信息，其次对产品包装设计的整体结构功能进行分析，认真推敲能否将相关功能进行合并，能否将相关福建的数量降低，在包装设计中是否合理使用了材料等。在此基础上设计合适的造型结构［3］。其次，设计师在设计过程中还应考虑包装结构造型的减量化设计，即在包装过程中尽量降低包装材料的使用量，减少对生态环境负载力度。想要做到减量化设计，设计师就应考虑到形态不同的包装其容积率也是不同的，比如短而圆的瓶子比扁平、细长的瓶子使用率高。因此，设计师在设计过程中应尽可能利用容积率高的造型，以便节约空间和提高使用率。3绿色包装的材料选择采用绿色

6、设计理念，首先就要注意合理选择包装材料，即选择易降解、可再生、不经废物利用、对生态坏境无污染或对生态坏境破坏性小的材料。包装使用后的废弃物对环境的污染情况主耍是由包装材料决定的，包装的结构设计、生产方式的选择都是山包装材料决定的，所以，包装材料直接决定了产品的包装是否是绿色包装的关键，应合理选择包装材料[4]o（1）选用绿色材料。选用原生态材料作为绿色包装材料，自古以来,人们就会冇效利用身边现冇的材料，对生活和劳动屮所使用的东西进行包装，形成了别具风格的绿色包装品质，这些材料包含粽叶、竹编、篮子等原始包装。这些包装因地制宜、就地取材、巧于艺

7、匠，既节省能源，又有利于生态环境，利用这些新的绿色包装來提升企业和产品的形象，促进产品的销售。（2）选用可再生材料。采用可降解可回收再用的包装材料，是现阶段切实可行的一步，其不但能提高包装材料的利用率，降低生产成木，而且在包装材料的形成过程中能节省大量的能源和其他资源，同时还能降低对环境造成的污染。如啤酒、矿泉水、饮料等包装采用玻璃瓶、塑料瓶或铝制品包装，可以循环使用，在回收后，可采用特殊方法进行再生，实现包装的重复再利用，对社会和经济都会产生巨人的效益［5］。（3）选用无毒性材料。包装设计时尽量避免采用有毒有害的包装材料。如在生活屮我们经

8、常会看到一些食詁的包装采用可食用纸，这种材料由脂肪、多糖和蛋白质构成，对人体和生态环境不会产生危害，是一种新型的包装材料。在产品的包装过程中，采用易降解的包装材料，在光合作用或微