管理制度--酒店薪酬管理办法

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1、酒店薪酬管理办法笫一章总则为贯彻酒店经营管理思路，完善薪酬福利体系，特制定木管理办法。本办法中所指的“薪酬”包括工资与福利。其中“工资”是员工每月根据岗位标准、部门内部管理和员工行为准则、部门经营效益所得的劳动报酬的税前总额；“福利”是为充分调动员工积极性、解决员工后顾之忧所提供的除工资以外的相关待遇。薪酬管理的棊木原则是：以岗位要求制订工资标准，以工作绩效实行差别管理。笫二章工资结构一、基本组成员工的工资总额由以下部分组成：岗位工资、技能工资、质最奖、效益工资和相关补贴。岗位工资是根据洒店各岗位的标准与责任设置的一项固

2、定工资;技能工资是根据各个员工的能力与贡献大小设置的一项激励性工资，体现员工的技能差别与提升程度;质量奖是根据员工的日常工作表现和行为准则所设置的一项绩效工资，与月度考核、日常奖惩挂钩;效益工资是根据酒店经营业绩和部门业绩所确定的工资，与大更整体效益、部门业绩挂钩。二、技能工资技能工资体现各岗位员工的技术差别与熟练程度，与员工的加薪晋级挂钩，员工技能等级的评定将结合技术等级考核、比武大赛情况而确定，它着重体现员工的技能。具体见员工技能等级考核制度。三、质量奖根据员工岗位责任、内部管理状况、工作标准、刀度工作业绩、综合表现

3、等设置质量奖,它着重体现员工的工作态度与责任心，与月度绩效考核、口常奖惩挂钩。部门经理以上人员每月开展一次管理评审;主管以下人员每刀考核一次，外聘人员、试用期员工的考核办法按同等级的内聘人员的标准执行,实习工的考核标准按员工级标准执行。具体见绩效考核管理制度。四、效益工资根据整体经营效益和部门业绩设置效益工资，效益工资与各部门的经营管理责任书紧密挂钩。根据各部门的业务划分以及对经营指标的贡献人小，效益工资基数分一线和二线分层次、按级別设置（见附件），其分配办法是以总额的形式拨到各部门，由各部门根据员工的贡献大小來确定，具

4、体如下：1、确定刀度效益工资应发总额将编制内的所有人员的效益工资相加，其和为效益工资应发总额。2、确定部门效益工资实发总额根据经营指标考核办法，对应发总额作出相应的增减。部门缺编吋，将缺编人员的工资总额拨发给部门;部门超编时，将超编人员的工资总额从应发总额中扣除。为避免因主观原因造成计划的过度失控，合理协调各部门的效益工资总额，当部门业绩在因无法预料的客观情况和个人主观过度失控造成业绩变化过大时，可根据实际情况调整效益工资总额，具体由部门提出调整方案，经总经理批准后执行。3、部门内员工效益工资的分配由各部门根据岗位责任和

5、部门分工制定效益工资分配制度，经人力资源部、财务部审核,总经理审批后执行。五、相关补贴设以下两种补贴：夜班津贴：凡在晚上值夜班，24：00以后下班、或第二天早6：00以后下班的员工（含季节工和实习生），享受每天2元的夜班津贴。店龄补贴:以时间为单位，每满一年补贴10元。第三章工资确定与调整根据不同岗位、工种、对■个人能力的要求和发挥因素，实行等级工资制，各岗位的工资级别标准见工资等级表。新员工入职前，根据工资等级表，用人部门与具共同商讨对转正工资达成初步意向，其中试用发转正工资的80%,报人力资源部审核、相关领导审批。双

6、方对转正工资所达成的初步意向不作为转正工资的依据，只作为参考。试用期三个月，试用期满，用人部门应根据试用情况在给定的级别范用内确定其定级T资，如定级工资与转正工资所达成的初步意向一致，报人力资源部审核备案后执行，如因特殊情况确需突破给定工资范围的，需事先报人力资源部审核，并经相关领导批准后方可执行。根据奖优罚劣，贡献为主，效率优先的原则随时对员工工资进行调整，员工工资上浮或下调，原则上一年不超过三次，一次不超过两级。如因特殊情况确需超过范围的，需经总经理批准后执行。员工因职务变动或内部调动引起的工资调整，由用人部门填写《

7、人事变动表》,并会同人力资源部捉出工资级别调整建议，报相关领导审批。第四章工资结算于每刀ioFI前将上刀税后的岗位丄资和技能工资总额存入个人银行帐户，遇节假H顺延;效益工资和质量奖以现金的形式发放。员工可在三II内杳询，如有疑问，请及时与人力资源部联系。根据酒店的行业性质，实行轮休制，员工可在季度内跨刀调休，但不能跨季度调休，各部门必须根据经营管理情况作好每月排班表并认真审核，季度内可调休的，一律调休。如经部门经理审核确因工作需要不能调休的，以加班工资的形式支付加班工资。人力资源部每月审核、检查部门加班汇总情况，于季度末

8、累计计算木季度加班费，于下季度第一个刀随工资一次性发放，特殊情况除外。员工迟到早退的扣款办法按《奖惩细则》执行。员工缺勤按以下方式计算：假种：法定假年休假产假计划生育假慰唁假病假旷工旷工1天二事假3天，以此类推。一月连续或累计旷工3天（含）以上，视为员工个人白动解除劳动关系，大厦不支付任何费用。离职结算：离职工资口批