福建省茶业品牌化经营问题探析

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1、福建省茶业品牌化经营问题探析何孝延「谢向英21.福建省农业厅种植业管理处2.福建省农林大学经济与管理学院茶业作为福建传统特色优势产业，在今天仍然是福建最具竞争力的产业之一。值得关注的是，与依靠自然禀赋条件获得市场的传统茶业经营模式迥异，福建当前茶业发展的良好势头更多地依赖于以品牌为牵引的现代产业经营模式的驱动。本文基于福建茶业发展实践，综述福建品牌茶业发展成效与存在问题，籍此探讨福建茶业现代化发展策略。文中采用数据除特别标明外，均来自于福建省农业厅种植业管理局提供的2010年福建茶叶产业调查统计表。1福建茶业品牌经营渐入佳境，品牌茶业表现精彩2010年福建克服了冻害与暴

2、雨的恶劣气候条件，实现茶叶产量26.9力吨，占全国茶叶产量的19.04%,居全国第一位；茶园种植面积300万亩，占全国茶园面积的9.94%,居全国第四位；毛茶产值83亿元，占全国毛茶产值的14.86%,居全国第二位。全省从事与茶叶生产有关的生产、加工、运输经销、机械制造、生产资料供应等行业的人员超过300万人，占全省农村劳动力的近四分之一、全省总人口的十分之一，涉茶总值超300亿元。可见福建茶业产业基础雄厚，并且茶业的产业化发展已经从产品经营转向品牌经营，品牌茶业体系逐步形成，品牌助推产业发展效应强化。1.1地理标志品牌成长，特色茶区强势崛起福建各大茶区在积极宣传运用茶

3、叶地理标志品牌效应，实现产业集聚与发展方面成就突出。如闽南乌龙茶产区围绕“安溪铁观音”地理标志证明商标形成相当规模的企业品牌族群，至2009年底已拥有2个屮国驰名商标，13个福建省著名商标和29家泉州市知名商标；而闽北乌龙茶产区则围绕“武夷岩茶”地理标志产品保护和“武夷大红袍”地理标志证明商标展开产业推动，当前也拥有1个中国驰名商标、6个福建省著名商标和26个闽北知名商标。上述作为直接巩固了福建乌龙茶的市场优势地位。福鼎围绕“福鼎白茶”地理标志打造“中国白茶之乡”，至2010年“福鼎白茶”区域品牌评估价值C为22.56亿元人民币，名列全国第六，有力提升福建白茶在全国的影

4、响力与市场推广率；此外如福安红茶以“坦洋工夫”地理标志助推产业发展；福州市以“茉莉花茶”地理标志为依托推动“茉莉花茶”复兴之路等等，均有效带动福建特色茶业、茶区发展。1.2多种茶类良性竞争,茶叶品牌争相辉映在地理标志区域品牌成长的带动下，福建茶业除乌龙茶仍然保持质优价高的市场优势之外，其他茶类，尤其是红茶与白茶表现活跃。多茶类的良性竞争直接表现为各茶类企业品牌活动频繁，市场表现精彩纷呈。其中以安溪乌龙茶企业表现最为抢眼。中闽魏氏等茶企借鉴法国葡萄酒庄园制度，积极筹建自己的茶叶品牌庄园，在推动茶业品牌经营的模式方面领先同行一筹；铁观音翘楚八马隆重推出“人礼不言”商政礼节茶

5、，带动茶叶企业市场营销新革命。此外，各茶类茶企积极参与市场活动，争相宣传企业品牌，拓展茶叶市场。如武夷山的星愿（中国）茶业有限公司、福安的坦洋工夫股份有限公司、福鼎白茶的品品香茶业有限公司以及福州春伦茶业为代表的福建茉莉花茶企业等等。值得一提的是,福建涉茶产业的品牌化也因此进入轨道。2009年福建十大茶具品牌、十人茶叶包装企业、十大泡茶好水大型评选活动是福建省、乃至国内首次针对涉茶产业举办的大型评选活动，标志着我省茶产业链上的相关配套产业也开始走上品牌发展之路。1.3品牌经营模式多样，茶叶企业日渐成长当前福建茶叶企业的品牌扩张模式主要有三种：第一类通过自建连锁零售终端，

6、打造零售企业终端品牌，这类企业主要是天福茗茶等茶企。第二类通过商场专柜、晶牌专卖店销售，经营金业品牌，以某一单一知名茶叶种类为主。这类企业如八马、安溪铁观音集团等。第三类则是与国际接轨拷贝立顿模式，主攻快消市场袋装茶的企业，终端销售以大卖场为主，如星愿（中国）等。同时，基于企业实力的差异，茶叶企业品牌经营的措施路径呈现出多样化倾向。对于大多数的茶叶初、精制加工厂，主要侧重推进标准化工作，力求通过品质保障，为品牌茶业发展构筑基石。而少量的茶叶龙头企业则是各茶区重点培育的对象。2010年,全省建立3家国家级茶叶龙头企业、35家省级茶叶龙头企业、129家地市级茶叶龙头企业，规

7、模茶叶企业867家，并有185家茶叶出口企业。安溪铁观音集团、八马茶业、理想茶行、日春等品牌企业纷拟上市，欲以资木运营实现企业迅速扩张。在此综合布局下，福建茶叶企业实力逐年上升，在2010年度中国茶叶行业百强企业评选中，福建以32家企业上榜而位居榜首。1.4市场培育同步推进，福建茶业走向全福建有超过100万茶人在全国各地开拓市场，经销茶叶，开设茶庄、茶店、茶行、茶馆与茶叶公司12万多家。其中，仅安溪县就冇10万农民大军走南闯北打市场，在全国各地建立了3万多家茶庄、茶店和茶叶公司。同时福建积极培育自己的大型茶叶市场，如“安溪中国茶都”和福安