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《（北京专版）中考生物复习主题五生物圈中的人课时训练11人体的营养》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、课时训练(十一) 人体的营养(限时:40分钟)
2、基础达标
3、1.[2018·北京101中学月考]维生素和无机盐虽然在人体中需要量很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症,不相符的是( )选项ABCD物质钙铁维生素A维生素B缺乏症骨质疏松症贫血症夜盲症坏血病2.[2018·东城二模]小刚的妈妈做了个小手术。他为妈妈准备了以下食品,其中最有利于伤口愈合的是( )A.苹果B.鸡蛋C.饼干D.巧克力3.[2019·房山一模]食物在消化酶的作用下可以被分解消化,下列消化腺中不能分泌蛋白酶的是( )A.唾液腺B.胃腺C.肠腺D.胰腺4.[2019·门头沟
4、一模]图K11-1中字母A~F依次表示消化道的不同器官,曲线甲、乙、丙表示三大类有机物在各器官中被消化的程度。下列叙述正确的是( )图K11-1A.甲为脂肪,消化是在A处B.乙为淀粉,初步消化是在C处C.丙为蛋白质,初步消化是在B处D.消化的终产物都能在D处被吸收5.[2019·朝阳二模]烤鸭是北京的特色菜品,鸭肉外焦里嫩,用面粉制成的荷叶饼将鸭肉、甜面酱、黄瓜段和葱丝包裹,口味独特,广受欢迎。下列叙述不正确的是( )A.荷叶饼中的淀粉在口腔中开始消化B.胆汁中的消化酶促进鸭肉脂肪分解C.黄瓜中含有的维生素不需要经过消化D.烤鸭中的营养物质主要在小肠被吸收6.[2018·平谷期
5、末]如果胃的结构发生了病变,首先影响哪种食物成分的消化( )A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素7.[2019·顺义一模]如图K11-2是人体消化系统组成模式图的一部分。下列选项中,对图中数字代表结构的描述不正确的是( )图K11-2A.①——分泌胆汁,经导管流入小肠B.④——分泌胰液,经导管流入大肠C.⑤——肠腺位于小肠壁上,分泌肠液D.②——未消化的食物残渣形成粪便8.[2019·通州一模]电影《流浪地球》中展示的人类地下城生活中,“榴莲蚯蚓干”作为食品出售。以下对于可能供人类食用的“蚯蚓干”的说法中不正确的是( )图K11-3A.“蚯蚓干”中含有蛋白质、脂肪、维生素等营
6、养物质B.“蚯蚓干”中的脂肪能被人的消化液分解为甘油和脂肪酸C.“蚯蚓干”中的蛋白质可以被口腔中的唾液消化分解D.“蚯蚓干”为人体细胞提供的有机物能用于呼吸作用9.[2019·丰台二模]下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验的相关记录,由此可得出的结论是( )试管加入物质温度/℃加入碘液1淀粉糊+唾液37不变蓝2淀粉糊+清水37变蓝A.唾液对淀粉有分解作用B.唾液能将淀粉分解成葡萄糖C.淀粉酶只对淀粉有分解作用D.唾液分解淀粉不受温度的影响10.[2019·石景山二模]1岁的小轩轩因误食异物导致无法正常进食。图K11-4是小轩轩就医时拍摄的胸部X光片,医生使用仪器从口腔探入将
7、异物取出。该异物堵塞的部位和取异图K11-4物时仪器不可能穿过的部位分别是( )A.气管和喉B.气管和咽C.食管和咽D.食管和喉11.[2019·房山二模]淀粉制成的胶囊可以有效地避免药物对胃产生的刺激,根据淀粉在消化道内的消化过程,其依据是( )A.胶囊内的药物缓慢渗出B.胃不消化淀粉,胶囊经胃进入小肠C.淀粉在口腔内能初步消化,便于吸收D.减少药的苦味对味蕾刺激12.[2018·平谷期末]下列既能预防佝偻病又能预防夜盲症的食物是( )A.辣椒和菠菜B.柠檬和香蕉C.猪肝和鱼肝油D.牛奶和粗粮13.[2019·房山二模]学习生物学,可以帮助我们建立良好的生活习惯,下列说法错
8、误的是( )A.购买有包装的食品要关注生产日期和保质期等信息B.青少年正值青春期,应注意日常饮食和适当锻炼身体C.我们每餐尽量做到食物多样,以鱼类、肉类为主D.饭前便后要洗手,这有利于预防传染病
9、能力提升
10、14.[2018·密云期末]健康的身体是幸福生活的源泉,拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南(2016)》正式发布,提出了新的平衡膳食宝塔,如图K11-5所示。图K11-5(1)根据图示,应该少吃的一类食物是 。 A.谷物B.蔬果类C.动物性食品D.油和盐(2)人体所需的营养成分主要包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐,其中
11、 是人体生命活动的主要能源物质。这些营养物消化和吸收的主要场所是 ,写出一条此器官适于消化和吸收的结构特点 。很多同学有在小卖部买零食的习惯,从食品安全的角度分析,购买这些食物时需要关注包装上的 等信息(至少写出一条)。 (3)《中国居民膳食指南(2016)》还首次将糖的摄入量做了限制:每天摄入糖不超过50克。请根据下表中关于橙子与鲜橙汁的部分营养成分数据,说明果汁不能代替水果的具体原因: 。 食物种类糖分维生素/毫克膳食纤
