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时间：2019-11-27
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1、【纯碱馒头的制作流程】（一）首先是发面：每次发一袋面时，用面引子一斤的量！（二）发面的时间：温度高低决定发面时间长短！温度在20℃不少于8小时！（三）下配方用碱量：下碱量取决于发面程度，一般配方都有比例！因为酸碱是互补的！（四）机器出馒头：要挑圆滑均匀的馒头，蒸出的效果才好！有裂纹的要朝上摆，这样容易开花，也有不喜欢开花的，可以随意！（五）醒馒头蒸馒头：★在哈尔滨想学正中纯碱馒头就到哈尔滨南岗学府二道街★。★本店正中山东纯碱馒头。比孝母馒头好百倍！★由纯碱制作的馒头味道柔软，香甜，醇厚，放两天蒸几次都不会变味，特别好吃！百吃不腻！特别
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