卖场的经营管理规范

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1、第六章  卖场管理  6.1卖场环境    提供一个舒适、明快的购物环境,不仅能吸引顾客乐意光临本店,同时也能使工作人员保持良好的心情,更大程度的发挥积极性、创造性。    1) 橱窗、门框明亮、整洁,地板、墙壁保持干净;    2) 做好试衣间、收银台的卫生清洁(试衣间不可做储藏);    3) 经常抹去货架、货柜、衣架、挂钩上的灰尘,保持灯具效果,发现破损及时维修;    4) 保持形象、标牌、宣传品的整洁,防止其松落;    5) 如有新品上市或促销活动,须充分利用店头、橱窗、宣传架来展示海报、条幅等宣传品;    

2、6) 气氛营造    ☆确保员工士气高昂    ☆如有条件可以适中音量播放音乐    7) 卖场内不可放置其它杂物,确保顾客的购物空间  6.2卖场产品陈列    良好的陈列效果有助提高店铺的形象,增加专卖店生意及给顾客留下良好的印象。    ◇目的: 1) 体现公司产品风格、档次、形象;    2) 让顾客容易了解货品的款式、质量、搭配;    3) 直接刺激销售,提升业绩。    ◇陈列原则:    1) 分区陈列    ☆店头区—特价品、促销品    ☆中央区—陈列大众品的角落    ☆内部区---陈列高级品的角落 

3、   2) 橱窗是店铺的第一张脸!装扮好它,你才能“诱导”到更多顾客!    (季节性产品,流行产品,主力产品;便宜促销的产品)    3) 保持产品的洁净与整齐是店面管理的第一技巧!    4) 产品按类别分区(系列性)陈列,保持排列有序;5) 陈列顺序:颜色由浅到深,厚度由薄到厚,尺寸由小到大;    6) 白色及颜色较浅的产品,要勤于替换,以免污损;    7) 重点产品的陈列以1—1.5米高为宜(考虑到儿童);    8) 尽量将下列产品陈列到最佳位置;    ☆目标消费者喜欢的商品    ☆希望加快走货速度的产品

4、(包含正在促销的)    9) 采取“先卖后补”的方法,令产品转换快捷,减少坏货;    10) 产品尽可能做大量陈列,可以给人一种商品丰富,品种全,给顾客很强的视觉感受,产生购买欲望    11) 相关陈列 / 主题陈列 / 促销性陈列;    ☆相关:可以将配套的产品(服装、鞋、帽)放在一起    ☆主题:创造一个主题,如运动、智力开发、环境保护等,将主题产品陈列在一起,并在现场的陈列上突显这一主题。    ☆促销性:将促销产品集中陈列,可以划出促销区,促陈列量一定要大,可以比平时的陈列高一些,密一些。    12) 

5、制造卖点,如百元区、“欢乐童年,百年珍藏”等;    13) 确保所有款式、款号、颜色等产品均以展示;    14) 面朝外的立体陈列,可使顾客容易看到产品;标价牌、衣架方向应一致,标签向正面,使顾客一目了然;    15) 充分利用好卖场内的柱子,可张贴海报、POP;    16) 遵循重点产品展示于重要位置的原则 :    ☆重点产品:促销品,畅销品,新产品,高利润产品;    ☆重要位置:店头区,主要通道两侧,进门右侧区,收银台附近;    17) 陈列产品要定期更换(尤其是模特)。 6.3 卖场服务管理 良好的服务

6、不仅能给顾客留下好的印象,也能给企业和店铺带来良好的收益和稳固的顾客群体。同时优质的服务也是提高品牌知名度和产品附加值的有效方法。 6.1.1善用店内设施,提供良好服务 作为把企业形象以最直观的方式展现给消费者的一个重要环节,店铺的形象设计无论对产品、对销售、还是对服务都起着不可或缺的作用。也是顾客在购买商品的过程中,影响购买动机的重要因素之一。卖场的设备设施、空间环境等要素,也是店铺应提供的服务项目,这些附加的服务项目都是商业竞争中不可或缺的手段。 1、充分发挥设施的服务功能 各服装品牌通过货架材料的选择,色彩、灯光的搭

7、配及货柜的造型设计等手段,使品牌形象从设计风格各异的诸多产品专柜中脱颖而出,吸引消费者的目光;而且能让顾客在进入货区挑选购买货品的过程中,无论从货架的高度(看)、拿放货品的方便程度(触摸)、试衣装备的完善程度(试穿)等方面,都能感受到商家的细致与体贴。同时通过对货区一些细节的设计,也使销售人员能在日常工作(陈列、盘店、存货)及为顾客提供服务(展示、帮助试穿、包装)等方面,操作更为便利和周到。 此外,还可以增加音乐播放来增添卖场气氛。 1)营业开始:可选择轻快音乐,以便提高士气。 2)营业中:轻快且节奏愉快之音乐为上乘之选,

8、可促进气氛。 3)空档时间:可播放轻柔,抒情之音乐,以缓和工作压力,紧张的情绪。 4)营业时间到达时:可固定播放同首曲子,做为告知与提醒,例如晚安曲、明天会更好之类曲子。 5)音乐之选播可取两途径: A.为店内自备音乐带,只要曲风合乎规定,不限歌词为中、英、日或他国语言,偏远地区,可配合当地,播出地方性

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