日光温室青椒套种双孢菇高产栽培技术

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1、日光温室青椒套种双孑旬菇高产栽培技术【摘要】本文根据双也姑和青椒各自的生物学特性，建立了菜菌立体栽培模式，达到优势互补、互相促进生长的目的，从而提高单位面积的产值。【关键词】日光温室；青椒套种双砲菇；高产栽培日光温室青椒套种双鞄菇，在不影响主栽蔬菜产量的前提下可实现667m2新增产值4189.5元以上，巧妙地解决了菇菜争地的孑盾。1青椒畦面套种双苞菇的效益分析以温室跨度为7m计算，每畦（畦宽lm）可铺双砲菇培养料1.5〜2m2；按每畦栽培2.0m2双砲菇计算，可产双砲菇13.3kg；按每千克批发价目5.0元计算，每畦可新增产值66.5元，这样，每667m2保

2、护地面积可增产值4189.5元。2栽培技术要点在青椒畦面套种双孑包菇栽培模式中，双砲菇处于从属地位，所以双抱菇培养料的堆制发酵时间应视青椒的定植时间而定，一般在定植前1个月左右进行建堆，如果9月上旬定植青椒，8月初就应建堆发酵，以此类推。以9月上句定植青椒为例，双抱菇的生产日程如下：7月30日前备各种原材料，8月5H前棚内消毒，8月6H麦秸浸泡,8月8口麦秸预堆，8月9〜11口原辅料预湿，8月12口建堆，8月18口第一次翻堆，8月23日第二次翻堆，8月28日第三次翻堆，9月1日第四次翻堆，9月3口空棚消毒，9月4口进棚铺料，9月5口实棚消毒，9月6日播种，9

3、月7~25日发菌，9月20〜26日制备覆土料，9月26~27日覆土，10月20日前进行出菇前管理，10月20日至次年1月10日进行出菇管理，1月10日〜3月20日进行越冬管理，3月20日〜5月末进行出菇管理。2.1培养料的配制与堆制发酵2.1.1原料选择主料有稻草、黍秸、玉米秆、高粱秆及各种纯畜禽粪便等，辅料主要有尿素、石膏、石灰、碳酸钙、过磷酸钙、饼肥等。2.1.2原料配比按每lm2计算，需干秸秆12kg.各种畜禽干粪便12kg以及碳酸氢钙、石灰、石膏、过磷酸钙、尿素等辅料各0.5kgo2.1.3堆制发酵釆用一次发酵法，即在室外一次性完成培养料堆制过程，一

4、般需时30d左右。(1)建堆。8月6口，按比例称好秸秆，边堆放、边喷水、边踩实，堆要高些、宽些，堆完之后四周有大量水流岀。8月8日，把预湿的秸秆堆放成宽l・8ni、长任意的堆，铺一层30cni厚的麦秸，然后撒上一层尿素,浇完水后再撒一层石灰，预堆时再加另一半尿素与一半石灰，堆完之后边缘有水流下。8月10H,把牛马粪与辅助材料放在一起，先丁拌均匀，辅料先加一半，将辅助材料加水至“手握成团，丢下即散”(含水量为55%~60%)的程度，把预湿后的牛马粪及辅助材料堆放成宽高各1叭长任意的堆。8月12口，建成宽和高各l・8m、长任意的堆，堆顶为拱形，首先铺一层约30c

5、m厚麦秸，然后撒上一层预过堆的粪，堆完之后堆的四周不得冇水流现象。（2）翻堆。翻堆时间依情况而定，堆温达到最高并开始下降时翻堆,一般在达到65°C左右时进行。一次翻堆是把麦秸与牛马粪充分混均匀，是否喷水要根据堆的含水量具体确定；二次翻堆与第一次不同的是，如果含水量小，在用部分石灰水（0・5%〜1%）作为补水之用的同时加入另一半辅料，其他相同；三次翻堆是继续把麦秸与牛马粪充分混均匀，测量料的pH值偏低时，用石灰水补充至pH7〜8；四次翻堆与第一次不同的是堆的宽与高缩小到l・4m,其他相同，到9月4口时进棚。2.2整地做高城棚室深翻40cm并均匀施入腐熟冇机肥，

6、然后按照菜菌套种要求把由单纯栽培蔬菜的高畦变成两小高城夹一沟（宽度与原来的高畦一致），即做宽30cm、高15〜20cm的高城，大圾距为60cm、小城距为40cm,小城距内用于铺双砲菇培养料，填平后即成为高畦。2.3温室消毒、铺料、播种与养菌2.3.1菇棚消毒菇棚在进料前和进料后各消毒1次，按每立方米5g高猛酸钾与8ml甲醛的用量混合熏蒸，熏蒸时门窗紧闭，23dZ后打开通风口进行通风。2.3.2铺料培养料按面积大小分堆堆放，铺料时打开门窗以放氨味，使料面平整,铺料厚25〜30cm。2.3.3播种把菌种的一半撒在料面上，用手抖动使菌种落在培养料里，再把另一半均匀

7、地撒在培养料表面。播种量为每立方米1.5-1.8瓶菌种（罐头瓶）。2.3.4养菌培养料养菌期：播种到覆土之间的时间为养菌期，前期保温发菌，3d之内保持80%水分，3d后少量通风，中期适量通风，7d以后加大通风量，后期打抒。覆土层养菌期：保持湿度、防高温，保持料里温度为20〜24°C,适当通风，及时检查杂菌。2.3.5覆土覆土厚度为3〜4cm,要选持水率好、不板结的土，土壤粗度为黄豆粒至杏核大小，最好选地表以下20cm的土。将土在太阳下暴晒24h,用甲醛和高猛酸钾消毒后用塑料罩严，放置2~3d以后再用。2.4定植番茄双砲菇栽培料进棚铺完并消毒后，于双砲菇播种前

8、后定植青椒，然后按照正常栽培管理进行。2.5发菌期的