阳光温室嫁接茄子套种双孢菇高产栽培技术

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1、阳光温室嫁接茄子套种双孢菇高产栽培技术阳光温室嫁接茄子套种双孢菇高产栽培技术嫁接.L.茄子套种双孢菇是日光温室立体栽培新模式，该模式利用菜、菌不同生物学特性及二者共生关系，充分利用有限土地面积和立体空间，提高了单位面积产量和效益。　　一、茄子栽培　　选用托鲁巴姆作砧木，布利塔或33-22茄子作接穗。砧木播种时间为5月20日至6月1日，砧木出齐苗15d后，小苗拉十字时播种接穗。定植前，深翻整地并施足底肥。茄子定植大行距为100cm，小行距50cm，株距50cm，亩保苗1600株。砧木和接穗浸种、催芽、播种、播种后

2、、嫁接后和定植后的管理与不套种双孢菇的相同。　　二、双孢菇栽培　　1.栽培时间　　双孢菇培养料的堆制发酵时间，视嫁接茄子的定植时间而定，一般在定植前一个月左右进行建堆，如果9月上旬定植茄子，则在8月初就应建堆发酵。　　2.栽培套种模式　　把由单纯栽培蔬菜的高畦，演化成两小高垅夹一沟(宽度与原来的高畦一致)。小高垅为宽30cm，高15～20cm，小行距内用于铺双孢菇培养料，填平后即成为高畦，　　3.选料及配方　　主料选没有发霉的麦秸或玉米桔、干粪(牛、马、猪粪)等，每m。需干麦秸、干粪各12kg，配料选用尿素、石

3、膏、石灰、碳酸钙、过磷酸钙、饼肥。用量各0.5kg。　　4.选场及预湿　　发酵场地选择背风向阳，水源和排水好，据温室较近的地方，并用石灰水处理地面，栽100m面积需要堆料面积50m。在建堆前3～7d，将干粪破碎过筛，用清水边浇边拌，使含水量达50％～55％，堆成高lm，宽2m左右的堆，每3～5d翻一次，堆温控.制在55℃左右。建堆前2～3d，将麦秸压实后预湿，堆成宽18m、高1.8m，长任意的堆，每天浇3～4次水，中间翻一次，含水量为58％～60％；建堆前1d，将所有饼肥粉碎并加水预湿做堆，含水量58％左右。　

4、　5.堆制与发酵　　(1)建堆：先铺30cm厚的麦秸，然后撒上一层粪，厚度以盖严草层为准，一层麦秸一层粪，至第4层，开始加入尿素和一半石膏，8、9、10层不放尿素和石膏，顶层为粪层，堆高2m，料堆需盖上草帘和棚膜防日晒雨淋，堆顶为拱形。　　(2)翻堆：建堆后需4次翻堆。①第1次翻堆：建堆后2～3d，堆温可达70％～75％或更高，6d后堆温下降，这时就要进行翻堆。方法：先把料堆外层粪料用耙子刮下来，放在一边，稍洒点水以免干燥，内层、底层和外层、上层的粪草翻拌时对换位置，然后边翻边拌入先刮下来的外层粪草和辅料，翻堆

5、时要将麦秸和粪肥充分抖散，均匀混合，堆形保持原样。水分偏干，可适当加入石灰水。然后用草帘覆盖、防雨淋。②第2次翻堆：第1次翻堆后的7～8d左右堆温升至最高点，接着又会下降，这时进行第2次翻堆，原则与第1次相同，把粪草混合均匀抖散后轻轻放下，不需压实，但堆的宽要适当收缩30cm左右，堆后四周有少量水珠滴下，加入总配方一半的过磷酸钙。此时水分适度标准为，用手握培养料，指缝间有4～5滴水即可。③第3次翻堆：在第2次翻堆第5d左右进行，把过磷酸钙余量全部加入，料含水量应手握有2～3滴水滴下为宜。为了增加堆的透气性，在料

6、的不同部位应交叉放几根木棍或竹秆。翻堆注意防雨淋，宽度可收缩30cm，加盖草帘。④第4次翻堆：第三次翻堆后的第4d进行，把料进一步抖松，不能拍压，高度降至lm左右，调节pHt~8～9之间，手握培养料，指缝有1滴水滴下为宜。用少量杀虫剂(敌敌畏)来喷酒培养料，以减少虫害。　　6.播种方法及管理　　培养料进棚室前一天，把事先挖好的沟浇一遍水，水渗后撒0.2kg/m"石灰粉。盛装培养料的用具用0.1％～0.2％的高锰酸钾液浸泡。将菌种瓶外壁用75％酒精擦洗。　　(1)铺料：铺养料厚度为18～20cm，刮平但不压实，温

7、度稳定在28℃以下时，即可播种。　　(2)播种方法：混播法，适合于麦粒菌种[1.5瓶/m]，将2/3菌种拌料内，1/3撒于料面，再用少量料撒盖表面。　　(3)养菌：3d内空气相对湿度80％左右；3d后，少量通风，料内温度22～26℃，料面覆盖2％石灰水浸泡的塑料膜；播后7d菌种萌发吃料正常，可加大通风量，揭去覆盖物，料不能见干，促使菌丝向料中生长；播后10d左右，当菌丝长入料层一半时，用直径lcm竹棍扎眼，从料面扎到底，间距13cm，有利于排除有害气体，大约15～18d，菌丝吃料2/312上即可覆土。　　(4)

8、覆土：取耕层30cm以下的土，暴晒2～3d，过筛后土粒如豆粒至核桃大小备用，每50kg+加入0.5～1kg石灰粉，在料面上覆3.5cm厚土，50kg/m。使土含水量在18％～20％，ph值7～7.5左右。覆土前如料面偏干，再用少量1％石灰水喷洒料面。覆土后3～4d内，床面每天喷水2次，达到用手捏土粒，不粘不散，气温18～26℃以上，空气相对湿度80％，促使菌丝向上生长，从覆土至出菇大约