普通生物学教学改革探析

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1、普通生物学教学改革探析摘要：为了在短学时内有效完成普通生物学的教学任务，作者分别从教学内容、教学手段、实践教学和课程考核等方面进行了有益的尝试，保障了本院普通生物学课程教学的有效运行，强化了课程教学效果。关键词：普通生物学教学内容教学手段实践教学课程考核《普通生物学》是河南科技大学食品与生物工程学院生1=物工程、食品科学与工程和食品营养与安全三个本科专业开设的主要专业基础课程。它是一门研究生命的现象与本质及活动规律的科学，它包括了生命的各个方面，从生命的化学组成、细胞的结构与功能、个体生物学、生物的多样性，到生物的遗传、进化及生态、现代生物技术等方面的系统知识体系，是生物学的一个缩影和通论[

2、1]o该课程主要是让学生了解生物界的概貌和普遍规律，拓宽知识面，打下扎实的生物学基础，提高整体素质，为今后专业基础课和专业课学习奠定良好的基础。根据近几年来的教学体会，结合学院实际情况，我们对教学实践中应把握的一些重点问题进行思考，并提出了自己的建议和看法。—、根据不同专业培养方案，优化教学内容我们结合专业方向及后续的专业课程来安排教学内容，为今后学生学习打好基础。由于专业基础课涉及面广，很难做到面面俱到地讲解，而讲得太多又容易与后续专业课“撞车”，我们根据学科专业的设置和专业后续的课程对重点要讲解的内容进行合理安排。如食品与生物工程学院《普通生物学》教学面向食品科学与工程、食品安全与营养及

3、生物工程三个专业的学生，三个专业培养方案又各不相同，后续开设的专业课程又有所不同，因此针对不同专业对内容进行调整。生物工程专业后续还将开设像《细胞生物学》、《生物化学》、《植物生理学》、《动物生理学》、《遗传学》和《基因工程》等专业基础课和专业课，而有关细胞的结构和功能、生物的营养方式、能量和物质代谢、遗传变异和基因表达调控等方面的内容会陆续在这些课程中做更详细、更系统的讲授。因此，在保证《普通生物学》课程体系合理、科学，教学内容全面、系统、不发生大的跳跃的前提下，内容宜广不宜精，相关内容可由相应学科系统地讲授。而食品科学与工1=1程、食品安全与营养这两个专业后续课程与生物工程专业课程不同，

4、因此像细胞的结构和功能、能量和物质代谢、遗传变异和基因表达调控等内容在高中知识基础上还要深入展开讲解。不仅如此，我们还增加了微生物及其代谢部分的内容,为学生进一步学习《食品微生物学》和《食品酶学》等课程打下了坚实的基础。此外，在大学里面普遍实施学分制后，专业基础课的课时相应受到压缩。因此，在课程中对于这些高中已经讲过的基础知识，如生命的物质基础和结构基础、人的消化系统及其功能、人的呼吸系统及其功能、人的骨骼和肌肉系统等方面的内容不再做过多解释，而是遵循循序渐进的原则，采取以提问和布置作业的形式进行回顾。在考试题目中也适当加入基础知识点的考点，保证学生能有比较良好的学习效果。二、多媒体教学与传

5、统教学相结合，增强教学效果教学方法是实现教学目的和教学任务的有效保证，教学方法适当与否，直接关系到教学效果的好坏，决定教学的成败[2]o《普通生物学》中的有些概念或理论过于抽象，单凭老师口头讲授难以理解透彻，因而易使学生产生厌学情绪。而利用现代多媒体技术可以将各种文本、图形、图像、动画、视频、音频信息自由表达，从不同角度、不同层面上对教学内容做细致、深入、透彻的讲解，以便把知识生动形象、直观具体地展现给学生，有效地激发学生学习的积极性,提高教学质量，取得事半功倍的教学效果。如讲细胞的有丝分裂和减数分裂过程、蛋白质的合成、光合作用和呼吸作用、受精作用、血液循环系统、尿的形成过程、条件反射、重组

6、DNA技术等知识时，我们为学生提供形象逼真的画面，化静为动、化抽象为直观，有效激发了学生的学习兴趣，提高了学习效率，强化了教学效果。另外，多媒体教学还节约了教学时间，缓解了教学内容多而课时少的矛盾，而且有利于教师讲清难点，突出重点，减少笔误和口误。多媒体教学虽然有以上优点，但并非用得越多效果就越好。多媒体教学也存在一些缺陷，如师生课堂互动难以把握、信息量大、学生记笔记困难等。现代技术手段和传统教学方式的选择必须综合考虑实际课程和教学内容，取长补短，优化课堂教学，达到增强教学效果的目的。因此，在教学过程中运用多媒体技术并结合传统板书会收到更佳的教学效果。三、加强实践环节，促使学生理论联系实际生

7、命科学是实验科学，创造及完善实践教学条件，让学生进入实验室做生物学实验是必要的。借助实验可有效地提高学生对生命科学基本原理和方法的进一步理解，使实验教学与理论教学之间能合理衔接[3]o过去《普通生物学》实验内容基本集中在一些简单的验证性实验，如细胞形态的观察、细胞及细胞器大小的测量等。该类实验只注重学生基础知识的培养，不利于激发学生的创新性，因此需要进一步提升普通生物学实验的教学水平，建立比较完善的内容体系。