庆福：食堂食品安全应急预案

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1、重庆市合川区庆福完全小学食品安全应急预案1=1为了提高我校预防和控制食品安全的能力和水平，指导和规范食品安全突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生身心健康和生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规和规范性文件，结合本校教育实际情况，特制定本应急预案。一、工作EI标1、普及各类突发食品安全的防治知识，提高广大师生的自我防护意识。2、完善突发食品安全的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早治疗。3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保学校食品安全。二、工

2、作原则1、依法管理、统一领导严格执行国家有关法律法规，对突发食品安全的预防、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。在校长的统一领导下，成立学校突发食品安全防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发食品安全事件的防治工作。2、预防为主、常备不懈宣传普及突发食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园一卫生水平。加强口常监测，对食堂定期检查，一旦发现问题及时整改。3、条块结合、以块为主突发食品安全事件的预防与控制工作实行条块结合、以块为主、属地管理，对学校的突发食品安全事件防治工作负总责。4、快速反应、运转高效建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力

3、、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”耍求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接,一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。三、组织管理学校成立由校长负责的学校突发食品安全事件工作领导小组，具体负责落实学校的突发事件防治工作。主要职责如下：1、根据当地政府和教育行政主管部门的突发食品安全事件防治应急预案制订本突发事件应急预案。2、建立健全突发事件防治责任制，检查、督促学校各部门各项突发事件防治措施落实情况。3、广泛深入地开展突发食品安全事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生处理突发事件的能力。4、开展校园环境整治和爱国生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件

4、，保证学校食堂及其他公共场所的消洁卫生。四、突发事件预防1、高度重视，切实加强对学校卫生工作的领导和管理学校经常对食堂生活环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。2、加学校卫生投入，切实改善学校T生基础设施和条件。3、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。4、加强健康教育，提高师生卫生综合能力。五、突发事件的应急反应根据《全国突发公共卫生事件应急预案》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。校内若出现重大传染病疫情，在卫生部门的指导下，启动相应的应急响应。

5、尊重和满足师生的知情权，主动、及时、准确地公布疫情及防治的信息。对教职工和学生进行正确的引导，消除不必要的恐惧心理和紧张情绪，维护校园稳定。及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或町疑食物中毒时，立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人；落实卫生部门耍求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序；配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。重庆市合川区庆福小学2014年9月4日