巨网互联国际大酒店突发事件应急预案

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1、巨网互联国际大酒店突发事件应急预案食物中毒事件应急预案1、发现人的职责及处理程序：(1)报告前台讲明口己的身份、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程序及症状等；(2)看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。2、前台值班员任务(1)接到食物中毒通知后，要问清时间、地点、中毒人数、中毒程序、症状并记录；(2)按下列顺序简明扼耍通知冇关部门人员到达现场：A.总经理、保安部B.餐饮部主管C.营销部、司机3、食物中毒发生后，卜•列人员携带设备和物品赴到现场：保安部人员：照相机、笔、纸

2、、手电4、食物中毒发主后有关人员的职责(1)餐饮部人员：A.负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，餐厅应派來人陪同前往；B.公安机关來店处理食物中毒事件时，餐饮部要主动提供中毒者病理情况；C.防疫部门接到通知抵丿占时，餐饮部负责向防疫部门介绍冇关情况。(2)保安部人员A.立即赶到现场，划定警戒线，控制无关人员的进入和围观；B.协助抢救中毒者，做好对发现人和现场知情人的访问记录；C.情况严重时随中毒者而往医院，适时做好中毒者访问记录。同时查明中毒者的身份、国籍；D.酒店领导决定通知公安局时，保安部

3、负责与公安局联系并作好接待工作；E.如屮毒者死亡，应派专职警卫保护好现场，初步调查，如系投毒，应立即控制嫌疑人，开展调查侦破工作。(3)总经理A.听取各部门情况报告，对各部门工作予以I■办调，统一下达指令。B.对应急措施予以决策，通知有关部门做好善后工作。(4)总值班经理、前厅经理A.执行店领导对中毒现场及抢救工作的一切指令，向客人做解释，稳定客人情绪；B.必要时立即通知屮毒者单位及家屈。(5)餐饮部前台A.立即准备抢救用的担架并组织抢救；B.按领导指令担架运送食物中毒者。(6)司机A.准备好抢救

4、屮毒者和调查办案用车；A.一名人员在现场随时接受酒店领导指示。火灾应急预案火灾应急预案1、发现火灾：（1）部门某岗位发生火灾时，如果是较小火灾，应尽快把火扑灭后报告部门主管，主管要上报总经理。（2）如杲火势较大，部门某岗位无能力扑火，必须马上利用最近的电话机，打电话到前台或办公室报警。报警的内容包括具体地点、燃烧何物、火势程度、如果有人员受伤需告之。前台打卬住店客人明细单。（3）如火情紧急，应立即打碎最近的报警装置进行报警，迅速使用灭火器进行灭火。所有的固体材料例如纸、纺织品等可用水进行扑灭，电器

5、设备和易燃液体不能用水灭火，可用干粉灭火器进行扑灭；（4）如果涉及到自身的安全，请尽快离开现场，并关闭身后的门窗；（5）如果火情无法控制，关闭门窗直至救援人员到来；（6）在火灾现场打开门窗必须先检查，发烫的门表示火势正在蔓延，记住千万别打开门；（7）在任何情况下，员工都耍有保护生命最重要的意识，使现场的惊慌降低到最低程度；（8）当区域烟雾笼罩时，尽量弯低身子，因为烟雾比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鲜的空气。2、彳亍动（1）接到报警呼叫，立即移除走道上的障碍物（工作车、吸尘器等），将其放到工

6、作间或空房里；确信所冇的房门已被关闭；（2）始终保持对区域的警觉，一有任何火灾或烟雾的紧急情况，立即报告前台或办公室。（4）一旦开始执行撤退指令，客房主管应立即拿着住店客人清单到客房通知客人，要保持急而不乱，保持冷静“现在向您通知紧急情况，酒店出现火情，请您不要慌乱，由我统一指挥。。。”。I办助住丿占宾客从最近的消防逃生通道撤退;（5）在协助大部分宾客撤退后，按顺时针或逆时针方向开始检查所有客房。用事先准备的粗笔在房门上画“叉”字，在所有客房检查完毕后，通知现场指挥领导；（6）如杲在检查撤退房间过

7、程中，你发现白己受到火灾或烟雾的影响，请立即停止并尽快撤离此地，记下没冇检查的房号/楼层，并立即通知前台或指挥领导,以便告诉消防人员；（7）撤到集合点，清点楼层顾客，防止遗漏。等待来自领导的进一步指示。（8）在火灾发生时，所有对讲机都应处于工作状态，以保证信息畅通无阻。客人报失应急预案1、客人报失吋应立即帮助客人查找。2、经过努力未找到时要及时通过管理人员上报保安部。3、协助保安部保护好现场并作进一步调杳。4、丢失叫贵重的物品时，应请示上级报当地派出所I■办办。'酒客人处理应急预案1、客人宴罢归来

8、，发现有醉态，服务员应主动上前搀扶客人到房间（女服务员找客人的陪同或同伴陪同）。2、进入房间后扶客人躺在床上，帮客人沏上杯浓茶，床边放置一脸盆。3、把火柴、打火机和小刀Z类的危险品放在客人拿不到的地方，推出后暂时不要锁门，勤观察。4、如果客人喝醉酒后无理取闹，客房主管应立即与楼房服务员共同处理此事，必要的话，通知客人的领队或者家属。5、将客人扶进客房，尽量让他躺在床上休息，避免醉酒的客人在楼层大吵人闹,影响其他客人的休息，6、如客人醉得厉害，要打电话请医生，并向主管汇报，必要时及时