洋葱表皮细胞质壁分离和复原的实验探究

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1、洋葱表皮细胞质壁分离和复原的实验探究课堂实录洋泾屮学陈永伟师：一些同学预习该实验后，提出(1)日常生活屮一般用盐腌黄瓜，能不能用氯化钠或其它试剂替代蔗糖溶液，使洋葱表皮细胞发牛质壁分离的现象？(2)教材上采用的是30%蔗糖溶液，若不同浓度试剂进行细胞质壁分离和复原实验，则实验结果有什么不同？(3)除了用洋葱外表皮还町以用什么材料？因此，我提出一些课题让大家进行探究，并进行了分组。课题冇以下三个，即，《探究不同浓度的蔗糖溶液对细胞质壁分离和复原的实验效果》、《探究不同浓度的NaCl溶液对细胞的质壁分离和复原的实验效果》、《探究不同材料做细胞质壁分离和复原的实验效果》，让大家分小组开展研究性学

2、习。并在课前布置大家讨论好实验设计，下面请大家交流一下。小组一：生：我们小组的实验设计如下实验名称：《探究不同浓度的蔗糖溶液对细胞质壁分离和复原的实验效果》实验目的：不同浓度的蔗糖溶液对细胞质壁分离和复原的实验效杲实验材料：紫色洋葱外表皮仪器与试剂：显微镜、不同溶度的蔗糖溶液、载玻片、盖玻片等实验简要步骤：制作临时装片——引流——观察实验现象——记录实验结果记录：材料试剂视野屮有1()个细胞发生质壁分离所需时间(s)能否复员紫色洋葱鳞叶外表皮5%蔗糖溶液10%蔗糖溶液20%蔗糖溶液30%蔗糖溶液40%蔗糖溶液50%蔗糖溶液实验分析:生：提问，你们小组在设计时怎样做到可比性?生：我们在做实验

3、时做到以下儿个方面来确保实验具冇可比性。（1）我们记时从引流开始到视野中有10个细胞发生质壁分离为止（2）我们选取材料尽量在同一区域（3）挑选一位操作比较熟练的同学操作卩帀：实验中怎样减少实验误差？生：我们小组乂分四个小组得到四组数据然后求平均值。小组二：生：我们小组探究的是不同溶度的NaCl溶液。我们的设计如下：实验名称：《探究不同浓度的NaCl溶液对细胞质壁分离和复原的实验效果》实验目的：不同浓度的N“C1溶液对•细胞质壁分离和复原的实验效果实验材料：紫色洋葱外农皮仪器与试剂：显微镜、不同溶度的蔗糖溶液、载玻片•、盖玻片等实验简要步骤：制作临时装片——引流——观察实验现象——记录实验结

4、果记录：材料试剂相同吋间里紫色液泡收缩而积Z比能否复员紫色洋葱鳞叶外表皮0.5%NaCl溶液2%NaCl溶液5%NaCl溶液10%NaCl溶液实验分析：生：提问，伤〈们小组为什么会想到用液泡前后面积之比？液泡面积怎们测最？生：因为紫色液泡观察比较方便，用而积Z比对以形彖说明细胞质壁分离的程度。液泡面积我们是估测y帀：估测谋旁比较人，其实我们只要用目镜测微尺测量液泡肓径就可以比较准确的进行比较。小组三:生：我们小组探究的是不同材料的实验效果，设计如下:实验名称：《探究不同材料做细胞质壁分离和复原的实验效果》实验目的：不同材料做细胞质璧分离和复原的实验效果实验材料：紫色洋葱外表皮、玫瑰花瓣、鸭

5、跖草下表皮仪器与试剂：显微镜、载玻片、盖玻片等实验简耍步骤：制作临时装片——引流——观察实验现象——记录实验结果记录:试剂材料相同时间里紫色液泡收缩而积之比能否复员30%蔗糖溶液紫色洋葱外表皮玫瑰花瓣鸭跖草下表皮实验分析:y帀：同样你们小组在实验操作吋要注意实验的可比性。y帀：接下来同学们按照你们自己的设计进行实验操作并填好实验表格。时间大概25分钟,请各个小组控制好时间。实验操作小教师活动：巡视各小组并指导，对一些共性的问题集体指导。实验操作屮大家要注意显微镜的操作规范，引流的方法要正确。、、、、、、25分钟以后师：时间差不多了，我看大多数小组已经得出结论了接下来我们交流一下。小组一：材

6、料试剂视野中有1()个细胞发生质壁分离所需时间(s)能否复员紫色洋葱鳞叶外表皮5%蔗糖溶液240能10%蔗糖溶液60能20%蔗糖溶液28能3()%蔗糖溶液22能40%蔗糖溶液18能50%蔗糖溶液12不能实验分析：随着溶液浓度的加大，质壁分离速度加快，但超过一定浓度质壁分离无法复原；小组二:材料试剂相同吋间里紫色液泡收缩面积Z比能否复员紫色洋葱鳞叶外表皮0.5%NaC1溶液99.5%能2%NaCl溶液82.5%能5%NaCl溶液53%能10%NaC1溶液28%不能实验分析：洋葱外表皮细胞处于NaCl溶液中也能发生质壁分离，随着溶液浓度的加大，质壁分离速度加快，但超过一定浓度质壁分离无法复原小

7、组三:试剂材料相同吋间里紫色液泡收缩而积之比能否复员30%蔗糖溶液紫色洋葱外表皮53%能玫瑰花瓣57%能鸭跖草下表皮61%能实验分析：三种材料都可以做细胞质壁分离和复原的实验。紫色洋葱外表皮的紫色液泡在取材时容易破裂而变为无色，观察不方便，但只耍取材成功实验现象比较明显；玫瑰花瓣取材比较容易，现象也明显，但在做复原实验时细胞容易破坏，同一装片实验可重复性比较并。鸭跖草下表皮装片内杂质比较多影响实验观察。通过大家分小组的研