园艺植物栽培学总论复习资料

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1、名词解释：名词解释1.芽的界质性芽的界质性：枝条或茎上不同部位生长的芽由于形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽的生长势及其他特性上存在差异2.芽的早熟性芽的早熟性:新梢上当年形成的芽当年就能够萌发成枝的特性3.芽的晩熟性芽的晚熟性：新梢上形成的芽，当年不萌发，待到第二年春季才萌发的特性4.根颈根颈：园艺植物地上部和地下部相接处的部分为根颈5.有性繁殖有性繁殖：亦称种子繁殖法，即利用雌雄受粉相交而结成种子来繁殖后代的繁殖方法6.无性繁殖性繁殖：又称营养器官繁殖，即利用植物营养体的再生能力，用根、茎、叶等营养器官，在人工辅助Z下培育成独立的新个体的繁殖方式无性繁殖

2、：没有经过受精作用的繁殖方式。7.蹲苗蹲苗：移栽前5〜10d苗床停止灌水，在土壤较干旱的条件下使苗的地上部、根系停长，移栽时易于不带土起苗和栽植，定植后及时灌溉易缓苗，成活率高。&囤苗囤苗：定植前5〜7<1将苗木挖出，带土坨囤积在原生长畦内，使受伤的根系、伤口能愈合并长出新根，苗生长较慢或稍失水后，植株吸水能力提，有利缓苗9.摘叶摘叶：植株下部和膛内的老叶片光合效率很低，同化的营养物质还抵不上本身呼吸消耗的营养物质，对这种叶片的摘除10.束叶束叶：把叶片包扎起來促使十字花科人口菜和花椰菜叶球或花球软化，植株间通风透光条件改善，有利于防寒，使菜花干净、鲜嫩11.压蔓压

3、蔓：待蔓长到一定长度时用土将一段蔓压住，并使其按一定方向和分枝方式生长压蔓能促使植株生成不定根，增强植株的养分吸收能力，增强防风能力12.设施园艺设施园艺：在露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室等保护设施创造适于园艺作物生长的小气候环境，有计划地生产优质、高效园艺产品的一种栽培方式，乂称设施栽培13.无土栽培无土栽培：不用天然土壤而用营养液或固体基质加营养液栽培作物的方法14.鳞茎鳞茎：曲短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨大而成的变态器官大葱、洋葱、百合15.根瘤根瘤：由于放线菌、细菌及分枝杆菌等菌类侵入根部组织所致，这些菌类称根瘤菌。16.顶端优势顶端优势：活跃的

4、顶端分生组织生长点或纸条对下部的腋芽或侧芽生长的抑制作用17.黄化栽培黄化栽培：黄化处理或软化处理，是将某一生长阶段的园艺植物栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使其长出具有独特风味、柔软、脆嫩或黄化产品的栽培方式18.微型栽培微型栽培：乂称案头栽培，是指在极小的容器上栽培观赏性植物的一种种植方式19.童期童期：种子播种后萌发开始，到实生苗具有分化花芽潜力和开花结实能力为止所经历的时期20.嫁接苗嫁接苗：通过嫁接培育出的苗21.破肚现象破肚现象：是由于肉质根加粗生长向外增加压力，造成初生层破裂而引起的正常性状。22.催熟催熟：销售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。23.

5、分级分级：将园艺产品按照质量标准归入不同等级的操作过程,分机是园艺产品采收后进行商品化处理的第一步，目的是使园艺产品商品化24.嫁接嫁接：将一株植物上的枝条或芽，接到另一株植物的枝、T或根上，使之愈合生长在一起，形成一个新的植株。2、芽的特性？答：异质性；早熟性和晚熟性；萌芽力和成枝力；潜伏力4、定植前秧苗处理？答:①蹲苗；②囤苗；③植株调整：包括剪根和摘叶④药剂处理6、分级的重更性？答：①区别园艺产甜质量；②规范山场交易；③保护生产者和消费者的利益；④促进贸易流通。二、填空题1.农业生物学分类(1)白菜类(2)直根类萝卜、芜菁、胡萝卜(3)茄果类(4)瓜类(5)豆

6、类(6)葱蒜类(7)绿叶菜类(8)薯芋类马铃薯、芋头、山药(9)水生蔬菜(10)多年生蔬菜金针菜、百合、香椿(11)芽菜类(12)野生蔬菜(13)食用菌类草菇、平菇、香菇、木耳、蘑菇、香菇、口木耳、2.按植物原产地分类(1)中国气候型温暖型：石淼、山茶、杜鹃冷凉型：菊花、芍药(2)热带气候型非洲紫罗兰、红桑、凤仙花(3)沙漠气候型仙人掌、芦荟(4)欧洲气候型(5)地中海气候型(6)墨西哥气候型(7)寒带气候型3、釆后扌昔施有涂膜、催熟、脱涩、愈伤和防腐4:、脱涩的方法有温水脱涩、石灰水脱涩、混果脱涩和酒精脱涩。接穗：用来嫁接的枝或芽砧木：承受接穗的植株砧木+接穗接穗

7、/估木朿叶：把叶片包扎起来促使十字花科大白菜和花椰菜叶球或花球软化，植株间通朿叶风透光条件改善，有利于防寒，使菜花干净、鲜嫩7.鳞茎：由短缩茎盘上着生的肉质叶鞘膨人而成的变态器官人葱、洋葱、百合8.催熟：俏售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。用于香蕉、苹果、梨、葡萄、番茄，应用在果实成熟时期3.4.5.6.9.脱涩方法脱涩方法：(1)温水脱涩将涩柿子浸泡在40度左右温水中，利用较高的温度和缺氧条件，使果实产生无氧呼吸，20h左右柿子脱涩(2)石灰水脱涩将涩柿子浸入7%的石灰水中，经3〜5d即可脱涩，果实脱涩后质地脆硬,不易腐烂(3)混果脱涩将柿子与少量的苹果、