寿光市日光温室香椿栽培技术

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1、寿光市日光温室香椿栽培技术香椿嫩叶馥郁芳香，鲜食、腌制均味美爽口，每100g嫩芽含维生素C48mg,还含有丰富的胡萝卜素，营养价值非常高，为蔬菜中的上品。近年來，山东省寿光市稻出镇香椿种植专业合作社利用口光温室栽培香椿，摸索出了一套行之有效的矮化短枝密植栽培模式，于春节前后采收嫩芽上市，每667m?平均产量220kg,户均收入1.5万元，创造了良好的经济效益，带动周边地区形成了5400公顷的种植规模，产品销往全国各地，市场前景非常广阔。品种选择采用红油香椿6号。育苗浸种催芽播种前用55°C温水浸

2、泡15min后，再在常温下用50%多菌灵可湿性粉剂250倍液消毒2h,捞出后用清水冲洗丁净，置于25°C条件下保湿催芽，当30%的种子露白后，用2倍的细湿沙拌匀，随后即可播种。采用二次育苗早春在保护地内播种培育了苗，晚霜过后，再移植到露地培育成苗，苗龄约70天。适时播种播种一般2月上旬〜3月下旬保护地内进行。适时早播可避免种子因贮藏期长而降低发芽率，保证有充足的时间培育大苗。每667m?施用25%的多菌灵4kg,硫酸亚铁12kg•与细土拌匀后撒到育苗床畦面上,对土壤进行消毒，并可防止香椿缺铁。畦

3、内按25cm行距开沟，沟宽5cm,深4cm,把种子均匀撤在沟里，覆一层薄土后耙平畦面，并稍加镇压，随后覆盖地膜保温保湿。间苗播后15天左右苗可出齐，幼苗出土后及时割膜放苗。当幼苗4〜5片叶展开后，按照15cmX45cm株行距间苗。定苗后及时浇水，保持土壤湿润。苗高20cm时，结合灌水，每667m?施入硫酸鞍2.5〜3.5kg。晚霜过后移植到露地。田间管理水肥管理移植后的缓苗期间，一般需耍浇2~3次水，保持土壤湿润;6月〜8月后以见干见湿为宜；雨季要根据降雨情况灵活浇水，同时注意雨后出间不积水；9

4、月中旬以后，天气逐渐变凉，植株进入枝条充实阶段,要适当控制浇水，防止以后抽条和枯梢。施肥一般与浇水结合进行。在7月上旬重施1次肥，每667m?随水追施追施磷酸二鞍30kg,及时促苗；8月上旬，每667m?随水追施硫酸鞍25kg；9月份停止追施氮肥，防止苗木“贪青”生长，可叶面喷施0.05%的磷酸二氢钾，每10天一次，连喷3〜4次。为使树苗生长健壮，在树冠周围开沟，埋施完全腐熟的农家肥1〜2kgo每667ni?增施草木灰100〜200kg,促进苗木木质化。中耕除草定植后到植株封垄前要进行3〜4次中

5、耕松土，促进根系向土壤深层发展。同时铲除杂草，避免杂草与苗木争夺养分。培育矮化壮苗当苗木生长到50cm时，用15%多效卩坐200〜400倍液,每10〜15天进行1次叶面喷施，连喷3次，将苗高控制在0.8-1.0m,增加营养物质积累，形成饱满充实的顶芽。在进行多效呼处理的同时，结合打顶摘心，以增加分枝数。适时出I甫I从当地初霜、苗木落叶进入休眠开始起苗，在土壤封冻前结束。起苗前1天浇1次透水湿润土壤，防止起苗时损伤根系。起苗时要注意保留根长20cm左右。低温处理进入休眠的香椿苗，在进入温室定植之前

6、要进行一定时期的低温处理，使其度过休眠阶段，逐步适应温室温度，保证发芽快而整齐。在避风背阴处挖深30cm、宽40cm左右的沟，将苗木集中堆放，并在根部沾上泥浆后掩埋，灌水假植，夜间上部盖草苫防止冻伤，存放15天后,再移入温室定植。定植整地施肥移栽前10犬深翻温室内土壤，每667in?施入腐熟的鸡粪2000kg、尿素50kg作为基肥，做宽150cm的平畦。适当密植按照株距20cm.行距15cm适当密植，每667m?以2.7万株为宜。栽后轻浇，以沉实土壤，使根系与土壤紧密结合。温室内管理要点温度控制

7、定植后尽量提高室内温度，使室内温度白天控制在18~25°C,夜间12〜14°C,当温室内温度达到30°C以上时放风降温。温度过高，香椿芽生长快，但上色不好；温度过低，香椿芽生长慢，影响产量。水肥管理定植后浇一次透水，以后尽量控制浇水。香椿芽萌发前要每隔2~3天，于中午给苗木喷1次水，保持相对湿度80%以上，防止香椿苗失水。萌芽后空气湿度应降到70%左右，有利于提高香椿芽的风味。每次采收前5天左右浇1次小水，结合浇水每667ni?追施尿素10kgo病虫害防治香椿常见的病虫害有立枯病、根腐病、叶锈病

8、、朱砂叶哨、天牛等，可用20%甲基立枯灵500倍液灌根，防治立枯病、根腐病；用15%粉锈宁1000倍液或40%多菌灵400倍液喷洒防治叶锈。发芽前，喷波美5度石硫合剂可有效防治朱砂叶！刺蛾等。可用人工注射敌百虫药液于虫孔将天牛幼虫杀死。采收香椿芽长到10-15cm便可采收上市。采收时以芽色紫红，芽长10〜12cm的为佳，第一次采收宜早，采收10〜15cm长嫩梢嫩叶；第二次采收20cm长的嫩梢嫩叶；第三次仍于芽长20cm左右时采收。三次采收后不宜再采。釆收宜在早晚进行，以防止嫩芽脱水萎鳶，影响商品